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和菜头 著
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菜点创新设计与实训
作者:吴非,刘侃,赵福振 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 ![]() |
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上海本帮菜
作者:沈思明 任德峰 主审 出版:上海交通大学出版社 日期:2018-03-01 本帮菜,亦称上海菜,是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大,我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴,编撰成此书。本书的特色在于不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 466 ![]() |
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头颈部影像检查技术
作者:温竞,吉玉刚 主编 出版:江苏大学出版社 日期:2017-11-01 本书主要是针对人体头颈部进行的医学影像技术阐述,文字描述与图片相配合,使技术清晰易懂,容易学习操作,学生通过本书的学习,掌握头颈部医学影像检查技术优点、缺点,适应症、禁忌症、操作方法及图像的处理技术, ... |
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蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜
作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖
作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-09-01 ... |
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沔阳三蒸:中华市菜文化丛书
作者:李和鸣,徐元茂 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分,经过4600多年的演变,经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体,集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜,还蕴藏着深厚的饮 ... |
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者:大董 出版:电子工业出版社 日期:2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础,以色彩为导向,细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境,成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文 ... |
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毕业头三年,决定你的一生
作者:江华 出版:民主与建设出版社 日期:2017-07-01 这是一本结合社会学、心理学、当代成功学等学科的精髓,从心态、品质、工作、思维、行为、时间、生活、学习、交际、情绪、忠诚等各个层面切入,全方位、多角度地解析成功人士必备的优秀品质,让你把握好刚毕业的头三 ... |
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那时,我总爱仰着头
作者:张遥砧 出版:金城出版社 日期:2019-05-01 ★从情感上看,张爱玲说因为懂得,所以慈悲。《那时,我总爱仰着头》里关于童年、亲情、爱情和友情,懂得说得很轻松,但落在文字里就变得有些苦涩、伤感,凄美而有淡淡的忧 ... |
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慢活书系·窗头明月枕边书
作者:桑农 出版:黄山书社 日期:2021-01-01 对于爱书人来说,窗头明月枕边书是一种状态,更是一种生活的悠然。围绕着书的话题,永远是一个没有终点的开始。本书挑选的每章独立成篇,笔致隽雅,或写爱书人的隐事趣闻, ... |
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菜穗子(日文全本)
作者:[日]堀辰雄 著 出版:世界图书出版公司 日期:2017-06-01 只要活着,总能找到希望。堀辰雄 符合日语学习者精致品味的日本名著系列日本名家经典文库系列 系列丛书特色 l 可能是市面上*套纯日语版的名著,学日语必读 ... |
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《菜园里有什么好吃的?》
作者:[日]铃木桃 著,· 绘,周龙梅,彭懿 译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-06-01 ★ 好玩又好吃的书,翻开书页仿佛有香气扑面而来 ★ 身临其境的菜园体验,让孩子爱上蔬菜 ★ 既是科普绘本,也是食育绘本 ★ 春夏秋冬的菜园,不一样的风景, ... |
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海南瓜菜病毒病害诊断图谱
作者:车海彦 主编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-01-01 ... |
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绿野山珍菌类菜
作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 详尽介绍31种常见食用菌,包括形态、口感、烹调方法、营养成分、保健作用等常识。 ★ 大厨推荐272道热量低、营养好、味道鲜的菌菇料理,荤素搭配,为百姓餐桌 ... |
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菜园里,泥土中
作者:[美]凯特·梅斯纳 著 [美]克里斯托弗·赛拉斯·尼尔 绘译 出版:郑州大学出版社 日期:2018-05-01 美国银行街教育学院年度图书奖获奖作品; 入选威斯康星州阅读协会设想一下!精选书单; 唯美科普,带领孩子走进和我们的生活密切相关的菜园,让孩子真切地感受为我们 ... |
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肉菜真好吃
作者:文怡 出版:机械工业出版社 日期:2020-01-01 美食生活家,美食畅销书作家,美食节目主持人文怡新作。 作为高产高质的美食畅销书作家,近10年来,为大家带来了25本美食菜谱、1本小说、一本插画书,总销量超过1 ... |
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头面部毛发美学种植与文饰
作者:胡志奇 ,李兴东 苗 勇 出版:广东科技出版社 日期:2019-09-01 本书是美容类实用书籍,由南方医科大学南方医院整形美容科联合海峡两岸多个专门从事毛发美学种植的单位共同编写,具有如下特点: 头发、发际线、眉毛、睫毛、鬓角和胡须 ... |
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藤椒风味菜
作者:赵跃军 出版:中国纺织出版社 日期:2019-12-01 如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是 ... |
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照顾好你的脊椎/陈俊成/著/抬起头/挺起胸/不做低头族/脊椎的日常保养与整脊疗法
作者:陈俊成 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-08-01 编辑推荐: ●抬起头,挺起胸,从这本书开始,不做低头族 ●脊椎的日常保养与整脊疗法:五十肩、高血压、不孕、哮喘这些病都能用整脊的方法改善;水肿、痛经、腰痛 ... |
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阻尼胶喷涂枪头膜片制备技术
作者:赵时璐 著 出版:冶金工业出版社 日期:2021-06-01 ... |
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