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崇明化学名师工作室
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中华医学百科全书·中药化学
作者：匡海学 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-01-01 主要包括中药（重点是植物药）及其复方中有效成分或药效物质基础的化学结构与类型、理化性质、提取分离方法与技术、结构鉴定方法、检识与分析方法以及生物合成途径和必要的化学结构修饰或改造等，同时也涉及有效成分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 944 
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食品化学与应用
作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学与应用》共分为16章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分、生物活性物质、食品体系基础理论、食品体系组分相互作用及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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药物化学实验
作者：马玉卓 出版：科学出版社 日期：2016-12-01 《药物化学实验（双语版）》的结构体系主要包括药物化学实验的一般知识、药物化学实验、附录三部分。作为科学出版社《药物化学》（案例版）的配套教材，在第二部分共编排了26个实验项目，其先后顺序尽可能与（案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
作者：刘湘、汪秋安 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性等进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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工科大学化学
作者：宿辉 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 本书立足于工程教育专业认证的理念，以培养车辆、土木、机械、材料等理工科专业学生的化学素养为目标，突出大学化学在工程实践中的实际应用，旨在拓展学生视野，启迪学生思维。全书共8章，包括物质的聚集状态与环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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化学与社会生活安全
作者：刘雁红，刘永新 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 《化学与社会生活安全》遵循“贴近生活、关注社会、突出化学、强化引领”的编写理念，从全域科普的角度探讨化学与日常社会及日常生活中的安全问题的关系和预防措施。主要内容包括：化学与食品安全、化学与药品安全、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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工科化学（第2版）
作者：戴春爱，颜鲁婷 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书难易程度得当，并配有MOOC视频、PPT、习题答案内容，因而自第1版出版以来，受到不少读者的认可。为便于读者学习和使用，作者在此次再版之际，对理论知识进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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化学与文化
作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装材料、服饰染料与化学的联系入手，让读者对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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天然药物化学实验
作者：高建萍，付雪艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 由*高等学校药学类专业教学指导委员会、国家973计划首席科学家、*长江学者等专家担任丛书顾问和指导工作。全国近70所本科院校参与，其中教授及博导以上职称近100 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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基础化学实验
作者： 出版：天津大学出版社 日期： 高等教育改革的不断深入，使得加强实验教学、提高学生动手能力、增强学生创新意识成为当前全面提高学生素质的迫切要求。为了满足这一要求，我们编写了《基础化学实验》一书。针对化学化工、材料化学、生物科学、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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国医名师肛肠科诊治绝技
作者：王真权 杨向东 贾小强 李胜龙 王琛 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-08-01 中医治疗肛肠病历史悠久，底蕴深厚，是中医国粹中一颗璀璨的明珠。华夏五千年来，通过浩如烟海的医学典籍，我们发现肛肠疾病的诊疗方式在历代医家的努力下得到完善。譬如马王堆出土的帛书中，记载了世界上最早用结扎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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医学化学实验教程（第3版）
作者：阿古拉，刘全礼 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《医学化学实验教程》包括基础化学、无机化学、分析化学和有机化学4门课程的实验教学内容，是依据高等医学院校临床医学等专业的特点和培养目标，由教学经验丰富的专家和教授编写而成。每门课程既有最基本的经典实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中学化学研究性教学实践
作者：杨万丽、焉砚、周全 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 研究性教学主要是使学生在教师的正确的启发下能动地获得知识、准确把握学习方法的一种自主活动。从化学学科的教育革新开看，化学在我们的日常生活中应用的领域十分广泛，要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大豆花荚建成与产量品质形成的化学调控
作者：冯乃杰，郑殿峰 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 《大豆花荚建成与产量品质形成的化学调控》较为全面地介绍了大豆花荚建成和产量品质形成的规律，综述了调控大豆花荚发育和产量品质形成的研究进展，研究了不同生育时期叶面喷施植物生长调节剂对大豆花荚建成及产量品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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药物化学（牟伊 ）
作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、理化性质和作用特点，以及典型药物的制备原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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化学综合实验
作者：付煜荣，白丽丽 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 《化学综合实验》分为绪论、化学综合实验基础知识、无机化学实验、分析化学实验（含仪器分析）、有机化学实验和物理化学实验六章，在内容及形式上进行了整合和统筹规划，删除了雷同实验。实验内容选编上遵照“基础— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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基础化学
作者：滕文锋，甄攀 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《基础化学》为科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材。《基础化学》共 14章，包括绪论、稀溶液的依数性、电解质溶液、难溶强电解质的沉淀溶解平衡、缓冲溶液、胶体、化学热力学基础和化学平衡、化学反应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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化学与军事应用
作者：田晓霞 出版：国防工业出版社 日期：2023-12-01 本书作为军事院校《化学与军事应用》课程的基础教材，适合20~30学时使用。主要内容包括化学基础知识、火炸药与非致命武器军事用弹、生化武器、核化学与核武器、化学与军用材料、推进剂化学、化学与新概念武器。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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