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张雪梅 王保存
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858 
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赵元任日记（全46册）（赵元任档案）
作者：赵元任 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 赵元任先生留下了大量的有关学术、工作、生活等方面的个人档案。从早年学生时代开始，一直到他去世为止，包含信函、日记、研究文件、著作手稿、授课演讲材料、行政文件等。日记更是从1906年求学时代到1982年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162400
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复活的权杖：古埃及早期的国王与王后
作者：陈明辉 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 人们对古埃及文明最直接的印象是吉萨的金字塔和狮身人面像、巨大的神庙，以及保存在干旱沙漠中精美的文物。但那些创造这些辉煌的人呢？古埃及法老是神王（god-kings），而王后作为半神性君主制的一部分，对古埃及国王的生存至关重要。古埃及文明中不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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中药材种业发展与产业化实践
作者：黄璐琦，王继永 等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书共15章，系统阐述了中药材种业的技术现状、产业现状、产业化实践。第1章简述了中药材种业基本现状；第2章至第7章介绍了中药材种业技术现状，包括中药材种质资源收集保存和评价利用，中药材品种选育、登记与新品种保护，中药材种质鉴定技术，中药材种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1322
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大国小村（刘亮程、朱伟、白描、肖云儒、周明、和谷盛赞推荐。）
作者：史鹏钊著 出版：河南文艺出版社 日期：2022-12-01 《大国小村》是一部保存了中国西北乡村民间文化记忆的文化读本，也是一部讲述城市化进程下中国乡村现实命运的社会学读本，作者以与农民父母的日常对话为切入点，紧紧围绕中国西北一个即将消失的村庄和一个中国农民家庭60多年的风雨历程，从吃穿住行、婚丧嫁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中国历史文化名村?河北大梁江
作者：中国民间文艺家协会组织编写、潘鲁生、邱运华总主编 出版：知识产权出版社 日期：2022-10-01 系统全面介绍大梁江村的风土人情，内容活泼生动，形式图文并茂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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安大简《诗经》研究
作者：徐在国 主编 安徽大学汉字发展与应用研究中心 编 出版：中西书局 日期：2022-10-01 ★ 安大简《诗经》研究的系统回顾与总结，丰富楚简诗类文献研究 ★ 利用新材料破解古训疑难，探讨文献本体与《诗经》学史 ★ 分析字句、章次差异，探究最早的《诗经》面貌及文本流变 ★ 准确解读国学经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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上海民政年鉴（2022）
作者：上海市民政局 编 出版：上海人民出版社 日期：2022-11-01 《上海民政年鉴（2022）》是全面、系统、准确记录2021年上海民政事业年度发展情况的资料性工具书，通过编纂出版本书，修用并举，达到保存历史资料、提供工作参考、总结基本经验、探索发展规律和推动科学发展的目的。本年鉴分为编、章、节、条目等层次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1032
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河北省文物保护单位数字化信息建设的探索与实践
作者：张建勋，董旭 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 河北省地处华北平原北部，东临渤海、西倚太行，古为燕赵之乡、京畿之地，历史悠久，文物遗存众多。为实现对文物信息的**保存、对文物本体的无接触测量记录以及对文物资源高效利用，河北省文物局启动河北省文物保护单位数字化项目，利用图片、视频、360° ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1960
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尚书译注（中国古典名著译注丛书）
作者：钱宗武 译注 出版：中华书局 日期：2022-12-01 1、《尚书》，五经之一，是政书之祖，也是史书之源，是了解中华优秀传统文化必读的核心经典。《尚书》思想丰富、内涵深邃，所蕴含的“民本”思想、“修身”思想、“德治”思想、“和谐”思想等对现代价值理念有很大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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丰惠古桥
作者：绍兴市上虞区乡贤研究会丰惠分会等 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-12-01 绍兴市上虞区丰惠镇，有1132年作为上虞县城的历史，又是浙东运河边的重镇，至今仍留下许多保存较为完好的精美古桥。2022年初，当地政府成立了《丰惠古桥》编纂委员会，从丰惠的历史渊源、社会发展、地理特征、河流走向出发，研究丰惠古桥群存在的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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施康强译都兰趣话（中国翻译家译丛）
作者：[法]巴尔扎克著，施康强译 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《施康强译都兰趣话》的《都兰趣话》原题《趣话百篇》，是一部《十日谈》式的短篇故事集。作者假托此乃都兰修道院中保存的文稿，专为娱乐庞大固埃主义者而整理出版。实际上这些故事全部是巴尔扎克的手笔，只不过利用了十四至十六世纪的法国背景和题材，模仿了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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牛津图坦卡蒙考古珍档 ： 100周年纪念
作者：[英]理查德·帕金森 出版：金城出版社 日期：2023-01-01 ★图坦哈蒙墓是20世纪最伟大的考古发现，是3300多年来唯一一座完整保存的法老陵墓，是古埃及已知最为豪华的王陵，是现代人之于古代文明最伟大的考古发现，是了解古埃及文明最重要的切入口，出土的黄金面具更成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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中医典故
作者：许敬生 编著 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书收录了流传已久的与中医药有关的或直接来源于医学著作的成语典故，如吐故纳新、对症下药、乐极生悲、不可救药、三折肱知为良医等。这些成语典故，不仅保留着医药学的意义，而且早已延伸到更广泛的社会领域，因而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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全面建成小康社会重庆奋斗者
作者：本书编写组 出版：重庆出版社 日期：2022-10-01 书稿用鲜活的故事、精美的图片，生动刻画了在重庆市决战脱贫攻坚、决胜全面小康进程中的50个先进典型人物，多角度展现了他们的崇高风范和高尚情怀，激励人们以先进人物为学习榜样，点燃接续奋斗的昂扬激情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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艺术技术学教程
作者：丁方、张昊、关家敏 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 该教程基于“艺术技术学”新型学科理论，呼应高校美育与文旅产业现实需求，以文化遗产的活化与应用为切入点，介绍文化遗产的保存、修复、转移、创化等方面的基础知识与前沿发展，内容涵盖艺术品鉴证、溯源，物质文化 ... |
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水城共生——城市更新背景下上海黄浦江两岸文化空间的变迁
作者：丁凡、伍江 出版：同济大学出版社 日期：2022-12-01 本书建立在城市更新的研究语境下，以上海水岸再生为研究对象。书中首先梳理了世界范围内城市更新的相关概念，探索了城市更新的总体性特征，其次在上海城市更新发展历程与新时期文化转向的背景下探讨上海黄浦江发展的趋势和特征，分别以历史遗产保存、水岸新区 ... |
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墨影春秋——山东博物馆藏全形拓片保护修复与研究
作者：鲁元良 孔梅仙 张祖伟 出版：齐鲁书社 日期：2023-01-01 19世纪初，随着金石学的兴起与发展，全形拓制作技艺出现，并成为金石学中档案保存的首选方式，形成了独特的艺术形式。各代收藏家均高度重视此项技艺，并为各件国之重器拓印了全形拓片。山东作为清末金石研究重镇，山东博物馆继承收藏了阮元、陈介祺、王懿荣 ... |
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C语言程序设计
作者：王廷梅，胡正坤，刘琨，赵玮 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是以实现一个完整的企业项目一一学生成绩管理系统为载体展开的，主要实现录入、查询、统计、管理和保存等功能。本书主要内容包括C语言程序设计概述、C语言编程元素、选择程序设计、循环程序设计、数组程序设计、指针程序设计、函数程序设计、结构体程序 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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山海经（全本全译版）中国民间神话故事
作者：[汉]刘向、刘歆 编 出版：万卷出版公司 日期：2023-01-01 《山海经》全书共18卷，包括《山经》5卷、《海经》8卷、《大荒经》4卷、《海内经》1卷。其中14卷是战国时作品，4卷为西汉初年作品。 内容主要为民间传说中的地理知识，包括山川、地理、民族、物产、药物、祭祀、巫医等，保存了不少远古时代的 ... |
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