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宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蒋杭城，王爱明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
作者：姚怡 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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健康瘦身蔬果沙拉：轻断食快手沙拉
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-08-01 本书是一本专为健康生活爱好者打造的食谱指南，旨在通过美味、多样且营养丰富的沙拉帮助读者实现健身和瘦身的目标。本书精选了大量不同风味的蔬果沙拉，从简单易做的基础款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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口袋安静书 美味食光涂色本
作者：林画星 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 小手一挥，美味上色，画出你的甜蜜下午茶时间 小小厨师的涂色盛宴，描绘你专属的美味妙想 水果、甜点、大餐，用色彩烹饪出无限美味乐趣 涂出童心，画出美食，每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 84
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之室集帖——明代邢侗邢慈静书法精品丛帖（萧协中、邢慈静刊）
作者：刘文海 李锋 出版：文津出版社 日期：2023-06-01 子愿书名满海内，非授梨致石之难，惟是自谓大好者，若水乳和合，莫为拈出耳。得司封此举，如子愿复生，俾余闻广陵旧曲，真翰墨中一段奇事，亦非直翰墨林中一段奇事也！嗟叹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国“药食同源”研究
作者：胡文臻 吴孟华 张凤华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 中国《药食同源》研究，第一辑于２０１９年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻，中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂，上海健康医学院兼职教授、上海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国碑帖名品·黄庭坚松风阁诗帖 寒山子庞居士诗帖
作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2011-08-01 《中国碑帖名品:黄庭坚松风阁诗帖?寒山子庞居士诗帖》收录了《松风阁诗帖》和《寒山子庞居士诗帖》，其中《松风阁诗帖》，墨迹，粉花白纸本，纵三十二点八厘米，横二百十九点二厘米。凡二十九行。本幅无款，历代题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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和食古早味
作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 深入了解17种日式美味：猪排饭 、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等； 感受料理职人的专业精神：天妇罗大师 早乙女哲哉、咖啡之神 关口一郎、人间国宝鳗鱼饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食鹤拳
作者：释空性 著 出版：人民体育出版社 日期：2024-06-01 少林武术是中华民族宝贵的非物质文化遗产，它的产生和发展是佛教中国化的产物，也是世界宗教史上的奇观。莆田南少林寺作为昔日的武林圣地，曾因“南拳北腿”与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”。为深度挖掘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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海上食韵
作者：祝淳翔，徐凡 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 在历史的长河中，有些味道被岁月封存，而有些则在记忆的角落静静绽放。《海上食韵》一书，由两位深谙文献之秘的馆员精心编撰，他们不仅善于检索和利用一手文献资源，更以其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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广东食语
作者：周松芳 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 《广东食语》不仅是一部饮食文化著作，更是一次穿越时空的味蕾之旅。从海鲜到点心，从腊味到鱼生，每一道菜都承载着广东饮食的深厚历史与文化底蕴。展卷阅读，读者将收获到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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八闽食记
作者：许晓春，杨炜峰 著 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 闽菜，以其清新脱俗、酸甜适中、鲜嫩滑爽的特点，在中国的饮食文化中独树一帜。在闽菜的每一道佳肴中，都能窥见八闽山水的灵秀、海丝之路的繁华，以及华侨文化的包容。闽菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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轻断食
作者：刘青竹主编 出版：云南科学技术出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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最食人间烟火色
作者：王晓翠 耀景 出版：中国广播影视出版社 日期：2025-01-01 司清20岁生日，她花光了准备庆祝生日的所有积蓄，拍下了景琛的毕业作品《冬至》，只因《冬至》中令人温暖的烟火色，是她曾经作为留守儿童时最大的渴望，远在大城市务工的父母能回来陪她一起过次生日她的父母终究还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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“碑学与帖学”书家墨迹·何绍基
作者：曾迎三 著 出版：上海辞书出版社 日期：2024-01-01 自清代中期开始的“碑学与帖学”之争是中国书法史上的重要事件，近年“碑学与帖学”又渐成为书法界的热门话题，本丛帖择取晚近碑学与帖学书家墨迹，为研究与临习提供重要材料。何绍基（1799—1873） 清诗人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“碑学与帖学”书家墨迹·梁同书
作者：曾迎三 著 出版：上海辞书出版社 日期：2024-01-01 自清代中期开始的“碑学与帖学”之争是中国书法史上的重要事件，近年“碑学与帖学”又渐成为书法界的热门话题。碑派书风追求“壮美”，帖派书风呈现“优美”的风格。本丛帖择取晚近碑学与帖学书家墨迹，为研究与临习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“碑学与帖学”书家墨迹·谭延闿
作者：曾迎三 著 出版：上海辞书出版社 日期：2024-01-01 自清代中期开始的“碑学与帖学”之争是中国书法史上的重要事件，近年“碑学与帖学”又渐成为书法界的热门话题。碑派书风追求“壮美”，帖派书风呈现“优美”的风格。本丛帖择取晚近碑学与帖学书家墨迹，为研究与临习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“碑学与帖学”书家墨迹·伊秉绶
作者：曾迎三 著 出版：上海辞书出版社 日期：2024-01-01 自清代中期开始的“碑学与帖学”之争是中国书法史上的重要事件，近年“碑学与帖学”又渐成为书法界的热门话题。碑派书风追求“壮美”，帖派书风呈现“优美”的风格。本丛帖择取晚近碑学与帖学书家墨迹，为研究与临习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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