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SweetBetty西點沙龍
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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作的基础技法，并以技法实例为参照，介绍了点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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人气烘焙大全
作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 小巧的饼干，松软的面包，丝滑的蛋糕，精致的甜点，一本书就能让你从入门到达人，告诉你人气烘焙西点究竟怎么做，让时尚出众，颜值极高的烘焙甜点变得简单易上手，让你成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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从零开始做烘焙
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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烘焙教父： 黎国雄妙手烘焙
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 香气浓郁的面包、妙不可言的饼干、幸福美味的蛋糕、充满爱意的甜点，总能让人心生欢喜，吃上一口，满口留香，很多人相信，甜点的味道就是幸福的味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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西点军校22 条军规
作者：宿文渊 出版：中国华侨出版社 日期：2017-11-01 本书静心提炼出荣誉、忠诚、纪律、信念、意志力、团队、冒险精神等26条西点军校的经典法则，通过对西点人及其案例的解读，详细阐述了每一条西点法则所蕴含的深刻内容和重要价值，对个人而言可以从中获得人生启示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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零基础烘焙教科书 烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点烘焙一本全学会！品种丰富易上手 2.烘焙名师亲授黄金配方，手把手教你轻松烘焙出各式美味甜点 3.制作难点全面解答，所需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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挞派：节日庆典不可少的烘焙
作者：MANGO出版社 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 在各种高大上的冷餐会或是节日庆典上，吃到过很多口感丰富、层次分明的挞派，你是不是和小编一样好奇，这些好看又好吃的挞派是如何制作的呢？挞皮怎么做？那些层次丰富的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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“小红豆”系列7——超级拯救计划
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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“小红豆”系列1——街角蛋糕店
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程，还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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面包制作教程
作者：马庆文，王庆活 著 出版：中国财富出版社 日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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蛋糕西饼制作教程
作者：王晓强 杨文娟 出版：中国财富出版社 日期：2021-03-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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中国资本市场的理论逻辑（第四卷）：吴晓求演讲集（Ⅱ）（2014～2017）
作者：吴晓求 著 出版：中国金融出版社 日期：2021-03-01 本文集分论文集、评论集、演讲集和访谈集四部分，共六卷，收入了作者在2007年至2020年3月期间的代表性学术论文、评论性文章、论坛（会议）演讲（讲座、发言）和访谈文稿。本文集内容以阐释中国资本市场发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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银行理财经理业绩提升动作分解
作者：殷国辉，蒋湘林 出版：广东旅游出版社 日期：2021-10-01 1．作者经验丰富 两位作者均为银行管理人士，深谙银行理财产品销售规则，既有从基层到高层一步步历练的经历，又有一直负责银行体系相关培训的理论高度的专业总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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语之可01：可惜风流总闲却（修订版）
作者：《作家文摘》 出版：作家出版社 日期：2021-12-01 本册收录了余秋雨、梁衡等名家名篇，写尽了古今文人、名士的人生际遇和铮铮风骨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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对弈人生残局
作者：求真 出版：民主与建设出版社 日期：2018-06-01 丛书以至深的情感述说着五彩的人生，给每一位读者都拧开了一个正能量的开关，让真情在心灵的碰撞中凝固成永恒。书中选取的故事虽然普通，但能于平凡中显出大道理，正所谓小故事大智慧。阅读这些故事，能给人以智慧， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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民事诉讼研讨（一）/规范民事诉讼法研究论丛
作者：张卫平 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《民事诉讼研讨一》是规范民事诉讼法研究论丛之一。《民事诉讼研讨一》属于规范民事诉讼法论丛，本书稿收录了*届至第五届由中国民事诉讼法学研究会主办的紫荆青年沙龙实录的内容。各届沙龙聚焦不同的民事诉讼法主题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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异域同构——传统城市空间的演替
作者：黄耘等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-07-01 本图书由论坛简介、论坛实录、 中意面对面建筑师沙龙实录、 景观艺术之夜建筑师沙龙访谈实录、 异域同构中意（重庆）新型城镇化建设作品邀请展五部分内容组成，既阐明了活动的主旨，又将活动的内容进行实际摘录， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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数据改变中国——首席数据官沙龙群志
作者：王新涛 著; 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书由首席数据官（CDO）沙龙群编写，该沙龙群始建于2014年6月6日，群内汇集了中国政界、商界、学术界等领域的精英。本书为三年来部分群活动的资料整理，内容涉及群课、群头条、群文化、群友作品分享以及非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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