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寿司全书：品鉴与制作
作者：【英】巴伯贵美子，竹村大树 著，于月 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位名寿司大厨，不仅熟谙日本寿司的精髓，还对寿司在世界其他地区的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680 
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红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页）
作者：丁章华，李维冰 出版：江苏人民出版社 日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！ 「菜食场」到底是什么？ 首先，「菜食场」不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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不将就的餐桌：食物是生活美学的开场白
作者：霍萍，李非 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-03-01 这是一本教我们如何在日常生活实践中践行食物美学的书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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四季泡菜
作者：姜顺义 出版：北京美术摄影出版社 日期：2014-04-01 ★朝鲜皇家御厨后裔、韩国泡菜专家倾囊奉献 ★首度完整传授泡菜名家200年来的*泡菜制作秘诀 ★2 ... |
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一起虚度美好“食”光
作者：雯婷茜子 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 设计一个完美的家宴，打造一顿温馨的聚会餐食，都是开启美好日子的钥匙！流年光影，不过尽在这美食中而已！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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岁月的味道——非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
作者：丁建明 出版：云南人民出版社 日期：2018-06-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，按*、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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什么值得吃 什么值得做 美食公众号什么值得吃首部原创美食书
作者：马达 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 我们和APP不一样！美食博主马达和什么值得吃团队带你轻松成为厨房高手。 30道人气料理全解析 ... |
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大话美食——写给时间的美味情书
作者：言伊著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-07-01 我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。 厨子这个活原本是我妈的分内事，只因我老爹是个好吃之人，时不时总要忍不住露一手。虽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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深度营养
作者：Catherine Shanahan 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 ※媲美《基因传》的科学故事从DNA到大脑，揭示进化到底为基因筛选了哪些营养物质 ※比《救命饮食》更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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厨房里的草本植物
作者：[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 《厨房里的草本植物》是一本利用我们常见的厨房调料、配菜等调制饮品、食品以及护肤品的DIY指南。你不但 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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满汉全席
作者：宋波 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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京味儿（增订版）
作者：崔岱远 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 《京味儿》是写吃的，写老北京生活中平平常常的吃食，什么东西怎么做，怎样吃，只要是崔先生提到的，必定细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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春韭秋菘（二集）：四十年饮食生活杂记
作者：戴爱群 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-11-01 本书所录，是美食家戴爱群多年来写下的与美食相关的文字，记录了40年来的饮食生活，其中既包含上世纪70年代食品供应短缺的记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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饮食调情
作者：杜杜 出版：中国国际广播出版社 日期：2018-10-01 饮和食德，首重调味。天下文章，大旨谈情。情味和道理，原本就一脉相承，理路共通这便是《饮食调情》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理
作者：敢于胡乱 出版：湖南科技出版社 日期：2018-10-01 敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实，设身处地，以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水，在植物学、动物学、人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中国国家地理：绿了芭蕉红了花
作者：[中国]敢于胡乱 出版：湖南科技出版社 日期：2018-10-01 敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实，设身处地，以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水，在植物学、动物学、人 ... |
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精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
作者：我的读书小马甲 出版：中国法制出版社 日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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游于艺·跨文化美食
作者：郑培凯 出版：浙江大学出版社 日期：2018-10-01 本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集，全书共分两编，以美食和文化、文艺评论为两大主题，内容涉及酒文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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