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烹饪理论/手册
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调味圣经（第二版）
作者：牛国平 出版：湖南科技出版社 日期：2016-06-01 有了这本书，定会让你在厨房里如虎添翼，不管是酸甜苦辣，还是鲜香麻咸，都能随意玩转，轻松拿下。随书附赠119道调味食材的教学视频！ 本书为调味圣经的第2版，增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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开店必赢三十六计
作者：钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 张可丹 卞琪瑶 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2016-07-01 你不是在开饭店，就是在策划开饭店的路上？开饭店门槛低，无论你以前干过什么，在打算创业时，可能首先会想到的是选个店面、请个厨师，开个饭馆吧。于是，餐饮业呈现出一拥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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用焖烧罐轻松做辅食
作者：致！美好生活促进会 出版：南海出版社 日期：2016-06-01 用焖烧罐做辅食，省时又省力，美味又健康！ 详细介绍焖烧罐使用方法、如何制作基础高汤以及食材营养解析。 主食与汤品、食物泥与配菜、饮料与点心，50道营养又美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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烹饪
作者：易荐萍 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-05-01 易荐萍编写的《烹饪职业技能培训教材》从烹 饪市场的实际需要出发，首先介绍了烹饪工作的职业 要求；接着详细介绍了常用原料的初步加工、烹饪勺 工、烹饪刀工、烹调基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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神奇的蔬果汁
作者：李馥 主编 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2015-09-01 《神奇的蔬果汁:提升免疫力》从健康及营养的观点出发，运用简单以及方便的方式来介绍用喝的就可以自然又轻松地增强免疫力的食谱。饮食与营养不均衡都会让免疫力下降，唯有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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神奇的蔬果汁
作者：李馥 主编 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2015-09-01 《神奇的蔬果汁:改善高血压秘诀》收录了100道健康养生的饮品，不只制作简便易懂，也借助食材的特性让食物更自然的呈现天然地美味。*重要的是，每一道都是特别针对高血 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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浙江科学技术出版社 蛋的200道食谱
作者： 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 犀文图书编著的《蛋的200道食谱》以合理、科学的编排方式，详尽地介绍了鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋的200道家常烹饪方法，食材简单易寻，过程讲解详细，菜式营养丰富， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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国内贸易部部编高等商科教材 中国烹饪概论
作者： 出版：中国商业出版社 日期：1998-06-01 本书包括:烹饪与*国烹饪学、*国烹饪文化、*国烹饪历史发展、*国烹饪科学、*国烹饪艺术、*国烹饪艺术成果、继承发扬开拓创新等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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中国烹饪概论（高职）/邵万宽
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： 邵万宽编*的这本《中国烹饪概论（第2版）》 是根据普通高等教育十一五***教材规划 选题立项书目而编写的高等职业教育餐饮管理与服务 专业教材。 全书共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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实用烹调技法/厨艺必修课系列2
作者： 出版：中国纺织出版社 日期：2013-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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传统手工美食DIY
作者： 出版：重庆出版社 日期：2008-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中式红案制作
作者： 出版：北京燕山出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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星级宾馆菜
作者： 出版：四川科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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营养学基础与应用
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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幸福早餐·零系列
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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家庭自制营养蔬果汁360种
作者：傅静仪 编著 出版：金盾出版社 日期：2016-03-01 傅静仪编*的《家庭自制营养蔬果汁360种》是一本专门教你怎样在家制作蔬菜汁、水果汁的大众实用科普读物。书中首先介绍了工具使用、食材准备等自制蔬果汁必须掌握的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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味道春秋
作者：钱蕾蕾，毕思燕，陈长芳，张宗财，辛燕等 出版：旅游教育出版社 日期：2016-05-31 几年间，中国大厨专业传媒遍历江南塞北，走访53位中国烹饪大师，拍摄整理了他们最得意的作品和最精华的技艺。同时采撷来的还有他们磨砺一生所凝结的那份淡泊情怀和从容气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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从厨房到餐桌
作者：Joyce Ling 出版：九州出版社 日期：2016-06-01 ●这本书可以让你不分时间（早中晚餐）、不分场合（日常餐桌、party宴）、不分食量（一人食、两人餐或是多人宴），都可以轻松搞定看似很难的西餐料理。 ●书中的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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玻璃罐料理
作者：许凯伦 等 出版：北京联合出版公司 日期：2016-08-01 家常食材，配上晶莹剔透的玻璃罐，加上料理大师们的专业搭配提案，就成了奇妙的玻璃罐料理！ 沙拉 便当 家常菜 甜点 果酱，一书在手，五样俱全！ 【玻璃罐料理5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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黄小厨的美好日常
作者：黄磊 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-04-01 新厨房运动倡导者黄小厨私家菜谱，一招击破食物好吃的秘诀，复制成功率高达99%。42份私享食谱，黄小厨手把手教你做美食。首次分享独家厨房秘诀，爱吃，更要会做。看完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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