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约瑟夫·F帕纳雷利
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烹饪科学原理
作者：[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800 
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培生经典音乐教程 音乐理论基础 第三版
作者：[美]约瑟夫·内森·斯特劳斯[Joseph N. Strau 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 美国茱莉亚音乐学院、美国柯蒂斯音乐学院音乐理论教材 三位青年演奏家共同翻译 中央音乐学院、中国传媒大学、上海音乐学院多位教授联合推荐的音乐理论入门教程 本书结构清晰，包含大量新颖的、充满互动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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神话历史-现代史学的生成
作者：[以色列] 约瑟夫·马里[Joseph Mali]著 赵琪译 出版：上海三联书店 日期：2021-10-01 上海三联人文经典书库系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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插图本太空探测简史（太空探索丛书）
作者：[美]约瑟夫·A. 安吉洛 著，迟文成 主译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 当我们抬起头仰望星空，一定会惊叹于星空的美丽，对太空充满敬畏与好奇。人类自古以来都在渴望挣脱地球重力的束缚，从未停止过对太空的向往、对飞行的渴望。19世纪以来，世界航天技术的突飞猛进使人类文明编年史从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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插图本机器人太空飞船简史（太空探索丛书）
作者：[美]约瑟夫·A. 安吉洛 著，王志丹 杜志强 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 该书属于太空知识科普文教类图书，对天文爱好者和对天文具有浓厚兴趣的初、高中生具有较大的阅读价值，可以较好地向社会普及相关科学知识。本书阐明了许多太空探测的基本科学原理和天文观测技术，细数著名物理学家和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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新思文库·缔造共和：美利坚合众国的诞生，1783—1789（美国创世纪系列）
作者：[美]约瑟夫·J. 埃利斯 出版：中信出版社 日期：2018-02-01 1. 政治学中有一个比喻说，国家就像一条船，要在开出船坞之前把它打造完美；切不能等到船下水之后，再修补漏水的地方。《缔造共和》就是几位美国建国者奋力造好“美利坚之船”的一段往事。美国的宪法、三权分立、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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纪念：犹太历史与犹太记忆
作者：[美]约瑟夫·哈伊姆·耶路沙米?著， 黄薇 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2022-02-01 1950年代以来犹太史上蕞具影响力的作品之一。 ——《纽约客》 这是一本了不起的书，讨论了古老的犹太戒律和传统记忆，与相对较新的犹太人对历史的兴趣之间的千年张力。 ——《美国历史评论》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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论证的艺术（原书第3版）
作者：[美]约瑟夫·M. 威廉姆斯[Joseph M. Willi 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 （1）教你论证写作。 多角度、多种方式理解论证的本质，从写作涉及的策略、流程、校对、工具方面，对计划、研究、起草、修改和协作的完整过程进行全过程指导。 （2）美国大学的写作手册。 本书是英文版第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1154
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太空采矿及其监管规则
作者：[加]拉姆·S.雅各布 ， [美]约瑟夫·N.佩尔顿 ， [ 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-04-01 本书将为航天工程师快速掌握太空采矿领域发展提供“一站式”学习指南，助力航天工程师补齐空间法律缺失的短板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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复杂社会的崩溃（破解文明消亡之谜，崩溃学说的集大成之作，跨学科研究的经典范例）
作者：[美]约瑟夫·泰恩特 出版：海南出版社 日期：2022-05-01 1、美国作家马克·吐温曾说过“历史不会重复，但惊人地相似”。文明崩溃就像是历史中的森林大火，难以避免又影响力惊人。 2、自然灾害、政权解体、瘟疫、战争、重大事故……都会对人类社会造成极大伤害，但真正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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辛曼泌尿外科手术图谱（第4版）
作者：[美][美]约瑟夫·史密斯[Joseph A. Smith 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-03-01 《辛曼泌尿外科手术图解》是一部专为泌尿外科医生提供全面手术图解与手术技能指导的专业著作，内容全面覆盖泌尿外科各个领域的手术操作，被认为是当今世界泌尿外科领域的最权威外科图谱，被众多泌尿外科医师誉为学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3349
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时钟幻境：人与时间的故事
作者：[美]约瑟夫·马祖尔，著 沈艺超，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-06-01 时间究竟是什么？时间真的存在吗？时间是否只是被时钟所测量的概念？时钟没有发明之前，时间是如何被计算的？在这本书中，约瑟夫·马祖尔从五个角度追溯时间的本源，他并没有为时间做出一个定义，而是通过分析与梳理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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高等数学II：复数与微积分基础（法文版）
作者：祁冲，吉宏俊，瓦伦丁·维诺莱斯，欧亚飞，阿德里安·约瑟夫 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-06-01 内容提要本书为“中法卓越工程师培养工程”系列教材之一。全书共四章，主要内容包括:复数理论、极限(泰勒)展开、黎曼积分以及一阶和二阶微分方程等。书中对相关定理 给出了详细的证明过程，且每章都配有例题和习题供读者参阅和练习。此外，本书还提供了 ... |
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有效交际：人际关系的奥秘
作者：[美]约瑟夫·德维托 著 张郝莉 余建平 译 出版：西苑出版社 日期：2022-07-01 第15版深度讨论了人际交流的方方面面，不仅有理论与研究的融合，还有理论与实际的结合。本书的哲学理念还是选择。选择是人际交流的核心概念，也是我们生活的核心概念。作为说话者和倾听者，在人际交流的每个阶段， ... |
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职场修炼宝典：自信表达（演讲家十项修炼）+掌控对话（高效沟通技巧）+有效交际（人际关系奥秘）全球14
作者：[美]约瑟夫·德维托 著 周晓萱 杨岱若 张郝莉 余建平 出版：西苑出版社 日期：2022-07-01 演讲家十步养成法—— 选择话题、目标和论题（第1步） 分析受众（第2步） 研究话题（第3步） 收集支撑性材料（第4步） 使用演讲辅助手段（第4步） 组织演讲（第5、6、7步） 完善措辞 排练演讲（第9步） 发表演讲 （第10 ... |
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活出你自己：在不确定的世界拥抱变化
作者：[澳]约瑟夫·V.西阿若奇[Joseph V. Ciarro 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 ★ 国际语境行为科学协会前主席、资深临床心理学家路易丝·L. 海斯博士作品。 ★ 基于正念、接纳承诺疗法（ACT）和积极心理学，可以帮助你优化自己与生俱来的能力——思考、感受和行动的能力。 ★ 用 ... |
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创造战略价值
作者：[美]小约瑟夫·卡兰德罗[Joseph Calandro J 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-05-01 汇集并解读本杰明·格雷厄姆、戴维·多德、塞斯·卡拉曼、霍华德·马克斯、马丁·惠特曼、亨利·辛格尔顿等投资大师的价值投资理念，总结成功首席执行官的经验教训，沉浸式体验核心价值投资理念在企业战略管理中的实 ... |
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高情商表达的艺术3册套装：如何有逻辑地表达+完美沟通+深度沟通
作者：宋晓阳、约瑟夫·A. 德维托[Joseph A. DeVit 出版：民主与建设出版社 日期：2022-10-01 《如何有逻辑地表达》 ◆苹果、阿里、字节跳动的语言培训专家，中国传媒大学名师宋晓阳作品。 ◆思维理顺了，话就说对了。 ◆四大模块，26个关键点，练好表达，一句顶一万句。 ◆求职应聘、工作汇报、 ... |
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骨质疏松性骨折的内外科处理
作者：[奥]迈克尔· 布劳特，[美]斯蒂芬·L.凯特，[美]约瑟夫 出版：山东科学技术出版社 日期：2022-11-01 深入了解老年人的需求，以及如何更好地改善患者处理、患者结局并降低系统成本20个详细且有说明性的案例式章节，为读者提供了广泛的选择，以改善患者处理和结局1000多张高质量X线片、临床图像及插图 ... |
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领导力阶梯：敏捷领导的五层修炼
作者：[美]比尔·乔伊纳[Bill Joiner]，斯蒂芬·约瑟夫 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 在当今复杂多变的环境下，敏捷领导力是成人的一项元能力。本书基于领导者的真实场景，综合内在成长和外在成长双重视角，构建了一个整合的领导力精进模式，即包含五个层次的领导力敏捷度框架，展示了各个敏捷度层次在三个行动领域（关键对话、团队领导、领导组 ... |
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