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七宝酥 著
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西点烘焙制作
作者：欧米奇西点西餐教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-10-01 为了让烘焙爱好者通过自学就可以掌握西点烘焙的操作过程和技巧，欧米奇西点西餐教育组织专业的师资团队编写了《西点烘焙制作》，以*通俗的语言讲述了*专业的各色西点制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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简单的面包教室
作者：樊小凡 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书详细介绍了面包制作的基础知识，从和面、发酵，到装饰、烘烤，一步步带你走入面包制作的世界；并介绍81款简单的面包款型，包括基础面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解，不论是初学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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我的时尚烘焙
作者：加布里埃拉?斯科利克 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 1、全！从认识烘焙工具开始，到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全！帮你打造完美私家烘焙坊！ 2、贴心！怎样分别用金属针、筷子和手指监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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牛角包一样的会计：财务报表看得懂
作者：马津 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 供职于德勤、毕马威多年的财务专家 带来精心烘焙、正宗专业、好看好吃好消化的财务知识 查看财务报表，如何看出经营漏洞？ 预测企业风险？避开财务陷阱？ 跟着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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法式甜点经典配方与烘焙技巧
作者：[法]solar[索拉尔] 著，王思清 译 出版：电子工业出版社 日期：2017-03-01 300余道经典烘焙配方荟萃 20种基础烘焙技法成功配置 7大甜点配方种类精华涵盖 享受味蕾滋味的美妙时刻 感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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谁都不服就“扶他”
作者：扶他柠檬茶 出版：长江出版社 日期：2017-03-01 ※《脑洞W》书系主打作者扶他柠檬茶 短篇段子专辑。28篇脑洞大开的酥爽故事，微博、微信朋友圈破亿阅读量。体验脑洞被灌满的快感，与你共赴有趣的高潮！ ※作者扶他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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海上丝路与郑和（当代著名作家丹增关于海上丝绸之路以及郑和的散文精选）
作者：丹增 出版：华文出版社 日期：2017-05-01 丹增的文字具有自然般的神力，复苏了一个古老大陆的命运和梦想。他用天真隽永、朴素热烈的书写，深情抒发他对自我的呼唤、对生命的勘悟、对永恒的追寻，深情讴歌他对人类命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 《中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇》一书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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家常菜秘诀，这样做最好吃：做菜好吃不好吃，关键就在这一点
作者：人类智库编辑部主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-04-01 烹煮家常菜的过程中，最常遇到的有关食材处理、烹调方法或技法等方面的疑惑。《家常菜秘诀，这样做最好吃》以分条罗列的方式，言简意赅地将答案阐述清楚，使读者能在了解正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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好想为你做烘焙 饭主播烤箱美味一学就会
作者：饭主播 编 出版：机械工业出版社 日期：2015-08-01 简单:配方简单，购买简单。总共就需要几种材料，楼下超市逛一圈，就能全部买齐开工。 易学：讲解清楚明白，步骤图清晰易懂。把食材搅拌在一起扔进烤箱这件事，包你学得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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教学菜-鲁菜（第四版）
作者：包丕满 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 包丕满主编的《教学菜--鲁菜（第4版全国中等职 业技术学校烹饪专业教材）》为全国中等职业技术学 校烹饪专业***规划教材，由人力资源和社会保障 部教材办公室组织编写。 本教材共分十章，结合大量实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 257
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教学菜-淮扬菜（第四版）
作者：朱诚心 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《教学菜-淮扬菜（第四版）》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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烘焙工坊（60道精美幸福烘焙秘方）
作者：肖静 出版：武汉出版社 日期：2016-03-01 本书由名牌杂志《美食堂》创作，这是一本由欧洲传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动，拥有庞大的读者群体。 《美食堂》是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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和孩子一起做家庭料理
作者：江口惠子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-06-01 日本著名料理研究家亲历之作，日本家长推崇的厨房育儿法全公开。 你会担心让孩子进厨房受到伤害吗？还在把孩子哄睡着抓紧时间去做饭吗？不知不觉浪费掉和孩子相处的时间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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我爱水果烘焙
作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书，颠覆水果吃法单一的印象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 美国法式糕点学校创始人20年心血力作，大师级教师撰写的糕点烘焙教材 图片精美，超详解析法式糕点制作的基础知识，向成为烘焙手艺人迈出正确的*步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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法国蓝带烘焙宝典（下册）
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1066
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寂静苍穹下
作者：李初初 出版：九州出版社 日期：2018-01-01 ☆一段情，一段路，一段成长。七年的行走，是为了遗忘、等待，抑或回归。为爱行走，、得到的远比计划的多得多。 ☆旅途中心与心的交付。行脚路上所生发出的情感，往往与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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读唐诗 学写作
作者：姜正成 出版：首都师范大学出版社 日期：2018-06-01 以读促写 读《读唐诗 学写作》 潘琪 唐诗是中国古典诗歌史上一座瑰丽奇崛的高峰，正如《御制全唐诗序》所言：诗至唐而众体悉备，亦诸法毕该。故称诗者，必视唐人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中国创意菜.醉春谣
作者：黄君 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 黄君，是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英，在香港历练十多年，在尊重传统，以味为主的前提下，结合国内外的食材、烹饪方法、菜肴理念，坚持原料有新开发，技法有新开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897
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