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东华大学化学化工学院基础化学
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爆笑化学江湖（全10册）
作者：王冶 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 ·从没想过化学还能这样学！漫画故事 图解原理，就能把一个化学知识讲得透透的。 ·这套化学书不仅搞笑、好玩，知识干货也很足，涵盖初中化学百分之八十的知识点！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714 
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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药物化学实验
作者：马玉卓 出版：科学出版社 日期：2016-12-01 《药物化学实验（双语版）》的结构体系主要包括药物化学实验的一般知识、药物化学实验、附录三部分。作为科学出版社《药物化学》（案例版）的配套教材，在第二部分共编排了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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化学教育研究方法（邓峰）
作者：邓峰 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 《化学教育研究方法》吸收国内外教育研究方法的优秀成果，结合笔者近年的研究内容，系统并有针对性地介绍化学教育研究方法。全书包括“范式-方法论”与“方法-技术”两部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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化学生物学实验（第二版）
作者：曾秀琼，吴起 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《化学生物学实验（第二版）》共8章，第1、2章介绍了化学生物学实验基本知识和基本操作。第3～8章是实验部分，共编写了37个实验，包括生化分离分析实验、生物材料制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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从小学点化学
作者：庄严 著 出版：江西美术出版社 日期：2022-01-01 本书以独特的视角，深刻而有趣地介绍了化学的发展 。它带领孩子从生活中的现象出发，一同认识奇妙的化学 变化和未来科技。看完这本书，孩子能了解为什么化学很 重要，化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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冰冻圈化学
作者：康世昌等 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《冰冻圈化学》系统阐述冰冻圈化学的研究范畴、研究意义、研究内容及学科发展历程，并着重介绍冰冻圈化学组分特征、时空格局、迁移转化归趋过程及其对气候和环境的影响机理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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食品化学与应用
作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学与应用》共分为16章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分、生物活性物质、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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化学信息学（张艳玲）
作者：张艳玲，董阿力德尔图，张君 等 编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.范围适当，覆盖面广，主要围绕文献信息和试验数据信息设置章节内容。 2.内容涉及学生及科研人员在日常学习及科研工作中所接触到的化学信息，符合实际需求。 3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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普通化学
作者：秦元成、吴美凤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《普通化学》共七章，包括：化学反应的基本规律，溶液中的化学平衡，氧化还原反应——电化学基础，物质结构基础，化学与材料，化学与能源，化学与环境、生活。本书通过系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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药物化学与药物研发案例
作者：刘刚 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书杜绝空谈，作者队伍全部有丰富的一线药物研究开发实战经验，国内名牌大学教授和世界著名药企研发人员联袂打造，线上线下融合，趣味性与科学性相结合，特色鲜明! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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化学与文化
作者：黄梅，陈世廷，付文升 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先，从文化的本质引申到化学的文化价值，展现化学文化是科学与文化的结晶。然后，从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述；从服装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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天然产物化学（刘湘）（第三版）
作者：刘湘、汪秋安 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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药物化学（金学平）
作者：金学平 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 “药物化学”是制药专业必修的一门专业基础课程。本书根据高等职业教育的特点编写，体现理论教学必需够用的原则，将传统教学内容进行相应改革和调整，使本教材新颖实用，简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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化学实验室安全教育（董相军）
作者：董相军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《化学实验室安全教育》为新型活页式教材。本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入了党的二十大精神。全书主要包括认识化学实验室、实验室防护、实验室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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疯狂化学
作者：杨帆 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 源于人气视频：优酷网 Bilibili近百万点击量的“疯狂化学”系列视频内容全部呈现 疯狂达人演示：北京科学达人秀亚军真人演示 呈现美妙绝伦的实验：精选50 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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药物化学（牟伊 ）
作者：牟伊 主编 韩春，姜正羽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 《药物化学》是以培养应用型药学类人才为目的，全书内容以药物作用的靶点或药效为分类依据，主要介绍各类药物的基本概念、分类及其构效关系，常用药物的通用名、化学结构、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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医用化学实验
作者：刘海 出版：科学出版社 日期：2006-08-01 《医用化学实验》是医学院校本科生医用化学实验课程的教材，是将传统的无机化学、分析化学、有机化学和物理化学等实验内容重组的一门学科实验，并增设综合与设计实验及微型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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综合化学实验
作者：陈丽 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书的编写以培养学生的探究能力为出发点，开展分层次实验教学，培养学生的实践能力和创新意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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