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食品安全国家标准审评委员会秘书处
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膨化食品发展与质量安全
作者:河北省食品检验研究院,食品行业生产力促进中心 出版:中国经济出版社 日期:2016-07-01 ★专业的数据分析,全面的技术解读 ★给老百姓基本的食品安全识别方法 ★给专业人士深度的检验技术和研究 ★给食品经营企业有效的技术指导 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 ![]() |
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图解食品雕刻技艺
作者:阳信权 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰,内容全面丰富,共有37个雕刻作品,1000多幅步骤图,从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型,全面细致地讲解了每一个作品的制作过 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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食品链食品安全与监管指南
作者:黄小祥,熊海容,王海英 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容,美国联邦政府对食品和药品的管理法规,还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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超市食品安全基础管理操作指南及培训教材
作者:宁波市市场监督管理局 出版:中国法制出版社 日期:2022-01-01 本书为宁波市市场监管局组织专家编写,以《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《食品安全国家标准 食品经营过程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:医疗器械安全通用要求检验操作规范
作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容,是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶,也是全国药品、食品、医疗器械 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1877 ![]() |
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食品安全与检测(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材)
作者:黄玉坤,陈祥贵 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 本书以食品安全为主线,在保留原课程知识点的前提下,将传统教学计划中的食品卫生学、食品安全学、食品分析(危害检测部分)整合成“食品安全与检测”,合理避免了课程之间 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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食品质量安全风险研究--以长三角地区为例
作者:晚春东 出版:经济科学出版社 日期:2021-10-01 针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实,本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上,深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律,包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱发因素,构建其 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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习近平文化思想实践案例选编(2024 年)
作者:习近平文化思想研究中心秘书处 出版:学习出版社 日期:2024-12-01 为满足宣传思想文化系统干部教育教材建设、案例教学需求,由习近平文化思想研究中心秘书处编写《习近平文化思想实践案例选编(2024年)》。本书稿以习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平文化思想为指导 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 423 ![]() |
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中国食品安全监管指数研究:理论、模型及实践
作者:王冀宁,陈庭强 出版:科学出版社 日期:2021-09-01 《中国食品安全监管指数研究:理论、模型及实践》是国家社会科学基金重大项目及国家自然科学基金面上项目等系列课题而形成的主要研究成果,入选2019年“国家哲学社会科学成果文库”。《中国食品安全监管指数研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1199 ![]() |
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食品安全保障实务研究
作者:刘少伟 出版:华东理工大学出版社 日期:2019-05-01 民以食为天,食以安为先,食品是人类*直接*重要的能量和营养素来源,支撑人类的健康、生存与发展。不安全的食品摄入,可导致人类发生各种各样的疾病。食品的安全关系到人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1058 ![]() |
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大众食品安全指南
作者:王桂真 出版:电子工业出版社 日期:2019-02-01 食品安全对大众健康至关重要,食品安全也包括很多方面,涉及食品添加剂、食品污染、食物中毒等。但是很多人对食品安全情况并不了解,很多人购买食品时从不看标签,不知道无 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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食品安全与操作规范
作者:申永奇 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一,是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源,可以帮助教师实现 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 ![]() |
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食品安全决策体系研究——基于供应链视角
作者:慕静 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标,将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程,融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 912 ![]() |
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安全生产专业实务习题集.金属非金属矿山安全:2023版
作者:全国中级注册安全工程师职业资 著,全国中级注册安全工程师职业 出版:应急管理出版社 日期:2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试,考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目,“安全生产专业实务”科目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 ![]() |
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安全生产专业实务习题集.金属冶炼安全:2023版
作者:全国中级注册安全工程师职业资 著,全国中级注册安全工程师职业 出版:应急管理出版社 日期:2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试,考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目,“安全生产专业实务”科目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 ![]() |
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食品安全与健康饮食
作者:陈学辉 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食,也是全面小康的重要基础 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 227 ![]() |
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食品质量与安全(刘雄)
作者:刘雄 出版:化学工业出版社 日期: 本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源,以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 240 ![]() |
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论食品安全的刑法保护
作者:岳蓓玲 出版:知识产权出版社 日期:2018-07-01 本书在考察食品安全刑法保护历史沿革的基础上,广泛收集相关数据和司法判决,努力还原食品安全刑法保护的实际面貌,系统分析了危害食品安全犯罪的司法适用状况及当前食品安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325 ![]() |
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究
作者:陈锋 著 出版:经济管理出版社 日期:2021-03-01 食品质量安全问题多发,食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看,一部分事件在互联网中有先兆可循。社交媒体等互联网信息的价值 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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粮食安全干部读本(视频书)
作者:《粮食安全干部读本》 编写组 著 出版:人民出版社 日期:2021-02-01 《粮食安全干部读本》为视频书,由农业农村部组织,农业农村部农村经济研究中心和中国农业电影电视中心组成编写组共同完成。全书立足世情、国情、农情,系统介绍中国粮食安全成就和新时代国家粮食安全战略。为了便于 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 ![]() |
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