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湖南省质量技术监督局 湖南省食品质量监督检验研究院
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废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究
作者：费威 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-08-01 “十二五”省级重点图书出版规划项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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小学生食品营养与安全探究
作者：李安 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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餐饮服务食品安全操作规范
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2019-04-01 《餐饮服务食品安全操作规范》2018年7月国家市场监管总局发布，于2018年10月1日起施行。内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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马铃薯食品加工技术
作者：赵玉娟，郝伯为，张祚恬 编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2019-12-01 《马铃薯食品加工技术马铃薯生产加工丛书》为马铃薯生产加工系列丛书之一，全书共分四部分，一部分讲述马铃薯的基本形态结构，第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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膳食营养与食品安全
作者：周启华 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-07-01 《膳食营养与食品安全》从营养学概念入手，涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行业的强制要求等内容要素。以点带面，知识内容宽而不繁，广而不深。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 170
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食品免疫学导论（江汉湖）
作者：江汉湖 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 本教材经教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会简称教指委审批,由南京农业大学、中国农业大学、内蒙古农业大学、浙江大学、吉林大学、南昌大学等10所院校食品免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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中国文化遗产研究院优秀文物保护项目成果集（2011-2013）
作者：中国文化遗产研究院 出版：文物出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3818
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中国经济增长质量发展报告2021：新经济背景下的高质量发展
作者：任保平等 出版：中国经济出版社 日期：2021-08-01 世界正在进入以信息产业为主导的新经济发展时期。在中国经济从高速增长向高质量发展转变的过程中，创新正成为经济发展的动力，新经济的发展成为新时代中国经济高质量发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Ko ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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食品雕刻与冷拼艺术
作者：周建龙，郝志阔 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概述、冷拼基本功、花草类造型拼盘、鱼虫类造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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食品工程实验技术
作者：赵思明 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 本书共三章，主要介绍食品工程的实验设计与数据处理，食品工程现代分析技术，工程参数的测试与实验报告。结合现代测试分析手段，本书还将静态流变、动态流变、差示扫描量热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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危害食品安全犯罪专题研究
作者：李春雷 等 出版：研究出版社 日期：2019-06-01 了解食品犯罪特点、国际发展趋势，掌握案件查办重点、法律适用难点，推进理论研究，提升办案能力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 731
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应急数据治理及其信息质量测评研究
作者：刘春年等 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-08-01 本书围绕应急数据治理和信息质量测评的基本理念、实践案例，论述了应急信息质量评估的基本理论和方法。本书的主要研究对象是应急数据治理及信息质量评估活动，从国内外角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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数据驱动的农产品质量安全预警机制创新研究
作者：祝翠玲 出版：经济科学出版社 日期：2020-09-01 农产品质量安全预警是利用先进管理思想，对农产品质量安全问题采取科学有效的预警方法进行预测和防控，进而保障其质量安全。食以安为先。随着“多宝鱼”等事件的不断发生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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优质烟叶产质量协同提高技术开发与应用
作者：王维 陈泽鹏 杨海雄 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-12-01 本专著以烟叶产质量协同提高为目标，重点针对当前烟叶生产中存在的突出问题，开展播栽期和种植密度对烤烟群体生长及产质量的影响、生石灰的不同施用量对烤烟产量与质量的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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工程质量控制（普通高等教育“十四五”系列教材）
作者：彭军志，于洪艳，冯淑珍，孙海英，崔海，郑永和 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 本书以建设项目全生命周期各阶段为主线，对质量控制理论、方法、操作要点、检测评定标准和方法、工程质量通病等方面相关知识进行分章节阐述。主要内容包括建设工程质量控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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建设工程全过程质量控制管理规程T/SCIA002—2020
作者：陕西省建筑业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 为了推进建设工程全过程质量控制，统一建设工程质量管理的原则、方法及流程，规范各主体单位的质量控制行为，依据国家有关法律法规和标准，结合陕西省建设工程全过程质量控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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专利质量不确定性与专利制度研究——基于产业组织视角
作者：韩娅玲 著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-11-01 专利质量是当今世界各国关注的焦点，也是我国国家知识产权战略的重要内容。本书以专利质量不确定性研究为背景，从信息经济学视角分析与专利制度创新相关的问题，针对质量不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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土壤环境质量监测网点位优化布设技术与应用
作者：谢志宜 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-02-01 《土壤环境质量监测网点位优化布设技术与应用》围绕省级土壤环境质量监测网络点位优化布设技术进行探讨，分7章，其中，第1章绪论，介绍了土壤环境质量监测和点位优化布设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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江西省耕地质量长期定位监测报告（2020年度）
作者：华，梁丰，赵小敏 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 耕地质量长期定位监测对揭示耕地质量变化规律、指导农民科学施肥、提高肥料利用效率、保护生态环境、促进农业可持续发展等具有十分重要的意义。开展耕地质量长期定位监测和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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