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上海市食品安全工作联合会
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国内外食品添加剂法规标准比对分析
作者： 出版：中国标准出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240 
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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究
作者：湖北文理学院智微园大学生科技服务团 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-07-01 恩施土家族苗族自治州恩施市地处湖北省西南部，紧邻湘、渝，由大巴山、巫山、齐岳山和武陵山等山脉环绕而成，境内地势复杂，河谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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我的第一本翻翻书 认食品
作者：书虫文化 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2019-07-01 1.本书用厚卡纸对裱、覆膜制成，宝宝撕不烂。 2.中英文双语对照版，英语早教好帮手。 3.配带语 ... |
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脉冲电场食品非热加工技术
作者：曾新安 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 本书共分为9章节，第1章介绍脉冲电场（Pulsedelectricfields,PEF）技术的起源发展以及国内外的*动态 ... |
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我国食品安全治理的信任机制研究
作者：马力路遥 著 出版：法律出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品发酵酿造（徐凌）（附手册）
作者：徐凌 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托 ... |
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食品学科本科专业英语（第2版）
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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烹饪与食品专业英语（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：李燮昕，乔兴，徐培 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单 ... |
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化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）
作者：[美]沙恩·T.麦克唐纳，[美]戴维·A.博利特，[美]约翰 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 第yi本完全综述化学物理觉（chemesthesis）的学术专著； 汇聚了全球多位相关领域资深专家 ... |
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食品贮藏保鲜与包装实验实习指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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中药炮制技术（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：陈秀瑷 姚腊初 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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化学基础与分析技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：李森 袁志江 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 本课程将无机和分析化学进行了有机整合。以分散系、化学平衡及物质结构为基础，进入核心内容酸碱平衡、沉淀平衡、配位平衡、氧化 ... |
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GSP实用教程（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：丛淑芹 丁静 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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药学服务实务（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：陈地龙 姚晓敏 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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药事管理与法规（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：沈力 李桂荣 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中药制剂检测技术（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：卓菊 宋金玉 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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制药过程原理与设备（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：吴建明 仲剑锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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天然药物化学（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：张雷红 谢仲德 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书）
作者：王君玮，赵格 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书由农业农村部畜禽产品质量安全病原危害风险评估团队联合国内多名行业专家共同编著而成。内容主要是针对畜禽产品中病原微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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药物制剂辅料与包装材料（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：关志宇 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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