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翻糖花制作工艺
作者：Alan Dunn 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、完美的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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5分钟马克杯蛋糕
作者：珍妮弗李 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 5分钟马克杯蛋糕， 只需微波炉、杯子， 5分钟的时间， 在周末的清晨和加班的深夜， 只要简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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名厨甜点（王森世界名厨学院）
作者：王森世界名厨学院编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 1. 世界鼎级甜点大师的经典配方。 收录法国甜点MOF大师Jean-Francois Arna ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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中国食文化研究论文集
作者：万建中 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书是2015年中国食文化发展大会的会议论文集，集合了多位食文化研究者的论文，具有较高的学术价值与参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1485
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一味一世界Ⅱ：每一种食物都值得用心品尝
作者：老波头 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 那不是百度百科式的名词解释，而是一个真正热爱它们的人，讲他所了解的食材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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老食单
作者：老波头 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 60道老菜谱中的传统菜，涵盖江浙沪三地菜系，半数接近失传，留以存档。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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极客趣谈Ⅰ：创意料理与营养美食
作者：[美]杰夫·波特 著 潘玉琪 译 出版：清华大学出版社 日期：2016-07-01 126个精选食谱（早餐10，饮料9，面包4，开胃菜配菜16，沙拉3，汤品11，酱汁10，主菜16，甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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果雕盘饰杯饰基础入门
作者：魏仕杰 出版：福建科技出版社 日期：2016-09-01 蔬果雕刻拥有悠久的历史，台湾近年来在这方面更是发展迅速，可以说在世界餐饮界遥遥领先其他任何国家与地区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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馋嘴川菜666例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法，追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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我爱意大利面
作者：[意大利]academia barilla[百味来协会] 出版：电子工业出版社 日期：2016-09-01 在你翻看本书之前，我可以负责任地告诉你：意大利面的书，有这一本就够了！ 这是一本来自意大利的、原汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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在中西味蕾间游弋的食谱
作者：陈楠 出版：电子工业出版社 日期：2016-09-01 大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系？ 如何通过面包的形态为世界名画断代？ 怎样在家还原500年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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小嶋老师的咸蛋糕
作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 小嶋老师著的一本全面介绍咸味蛋糕的食谱全书，包含了咸派、咸蛋糕、肌肉派、夫兰佩派等各个品种的制作食谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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我的第一本咖啡书：烘豆、手冲、萃取的完全解析
作者：[韩]辛基旭 著 具仁淑 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 韩国多家咖啡培训学校指定教材~！咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记！随着咖啡文化的普及，越来越多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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阿拉兔幸福素食堂·升级版
作者：韩李李 著 出版：世界图书出版公司 日期：2016-09-01 《阿拉兔幸福素食堂》升级了。 去年初版上市后，尽管好评如潮，但对于完美主义的李李来说，还留有些许遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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西餐工艺
作者：付文龙 出版：知识产权出版社 日期：2016-08-01 名目清晰，操作步骤清晰。教师教学和实践经验相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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日日好食光 ： puppy的幸福家庭料理
作者：puppy 著 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 ※puppy的很多美食都广受好评，一直有粉丝希望能将她的美食集结成册出版，puppy也一直在为此做准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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超美味烧烤（书+1DVD）
作者：百映学苑 出版：成都时代出版社 日期：2016-09-01 烧烤窍门一网打尽，手把手教你烤出美味！怎样烧烤才能保留住食材营养？如何制作我*想要的烧烤调味料和酱料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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中国茶品鉴掌中查
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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精选小炒掌中查
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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精选汤煲掌中查
作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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