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农业生态学（Agroecology）（第二版）
作者：王松良，[加]C.D.考德威尔[Claude D. Cald 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《农业生态学（第二版）》是“国家双语教学示范课程”配套教材，也是福建农林大学与加拿大戴尔豪斯大学（Dalhousie University）本科教育合作项目（2012年至今）的成果之一。《农业生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
作者：钱峰 等 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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美味中国：新式调味配方大全
作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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信任再造：找回迷失的自己
作者：［美］利•布罗达尼 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 你对自己越了解，就会越自信，而自信是能够信任他人的关键。 20多年从事信任培训专家的信任再造术，让你在职场、人际及生活中拥有人人信服的深度领导力 懂得真实信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课）
作者：【美】肯·林德纳 著； 钱峰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-12-01 胡歌给粉丝签名时，看到本书感叹：说的太对了 ★写给每一个内心善良，却总被误解的性情中人。 忍住是一种智慧的处世哲学，是既不让自己委屈，但也不伤害他人的情商之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson] 著，钱峰 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在海盗的黄金世纪17世纪里，约瑟夫班尼斯特在坊间被人神话，成为一个不朽的人物。然而有关他的历史，却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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面点原料知识（第三版）
作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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走进罗尔德·达尔的异想世界
作者：[英] 斯特拉?考德威尔 文，[英] 昆廷?布莱克 绘，雷婷 出版：未来出版社 日期：2017-09-01 ★ 罗尔德达尔：英国奇幻儿童文学大师、哈梅林的魔笛手、三度获得爱伦坡文学奖， 多部作品被改编为电影：《了不起的狐狸爸爸》《查理和巧克力工厂》《好心眼儿巨人》《玛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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乔伊·考利儿童英语读物（套装12册,共120元）
作者：[新西兰]乔伊·考利 出版：河北少年儿童出版社 日期：2015-08-01 乔伊考利送给所有儿童最好的故事书！这套故事绘本将生活中一些细小平常的东西趣味化，深深抓住小读者的心，加上幽默逗趣的情节，带领小读者与故事中的人物一起体验一次又一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 996
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奔赴鼠登堡（奇想文库） 2018年国际安徒生奖提名作家、享誉全球的新西兰“殿堂级”作家奶奶乔伊·考利
作者：[新西兰－现代][新西兰]乔伊·考利 著， [新西兰]加文· 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-05-01 这场小老鼠对抗大世界的“疯狂冒险”，让小读者深刻感受到了爱与梦想的力量。作者乔伊·考利用超凡的叙事能力，隽永细腻的文字，刻画出平凡而幸福的老鼠一家如何历尽艰辛， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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金·斯坦利·罗宾逊短篇集
作者：金·斯坦利·罗宾逊 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-08-01 “如果当初……？”这是大家生活中多多少少会遭遇、会联想的一个问题，也因此催生了或然历史这个类型的小说，引无数人撰写。金·斯坦利·罗宾逊正是其中佼佼者之一。他擅长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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经济简史 （澳）安德鲁·利
作者：[澳]安德鲁·利 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 从古代到现代，从农业革命到工业革命，从农业出现到地球变暖，这本简洁精湛、生动有趣的小书，以跨越世纪和大洲的方式讲述了一个有关商业社会发展的经济大故事。人类社会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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眨眼之间
作者：马尔科姆·格拉德威尔 出版：中信出版社 日期：2020-09-01 ※如何运用直觉，在2秒间做出成功决策 重塑决策思维，避免决策失误，提升决策效率 畅销经典《异类》《引爆点》作者口碑力作 全新修订中文版 ※《纽约客》怪才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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