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【德】霍夫曼
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家用咖啡冲煮指南
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 1 畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军亲授冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱 ... |
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肉食之书 [德]彼得·瓦格纳
作者：[德]彼得·瓦格纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 *作者30多年经验之作，包含肉的基本知识、烹饪技巧以及肉类经典菜品制作实例等，给读者的肉食制作宝典； *精装印刷，加厚铜版纸呈现，图文并茂，带领读者深入学习厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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液压阀剖析 [德]张海平
作者：[德]张海平 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 这本《液压阀剖析》是张海平博士在我社出版的第6部液压专业著作。本书用精准的词汇，浅显易懂的语言直击液压阀的本质，梳理相关概念，辨识谬误，全面、系统地介绍液压阀( ... |
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无障碍设计 [德]伊莎贝拉·斯奇巴
作者：[德]伊莎贝拉·斯奇巴 [德]拉赫尔·祖格 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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设计的方法 [德]卡里·乔马卡
作者：[德]卡里·乔马卡 [德]奥利弗·舒勒[德]多特·库 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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世界插画大师英诺森提作品·胡桃夹子
作者：[德]霍夫曼 著，[意]英诺森提 绘，廖尚果 译 出版：明天出版社 日期：2011-02-01 圣诞节前夜，小姑娘玛丽收到了很多精致的礼物，她*喜欢的是那个样子奇怪却又十分可爱的咬核桃小人儿。到了深夜，一个长着七个脑袋的老鼠国王从洞里爬出来，率领着一群老鼠向玛丽发起了进攻。小小的胡桃夹子俨然是一 ... |
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译文纪实系列·寡头：新俄罗斯的财富与权力
作者：[美]戴维·霍夫曼 著 出版：上海译文出版社 日期：2018-01-01 普利策获奖作家作品，兼备戏剧性与真实性，获得欧美各大媒体以及前美国驻俄大使等人的一致好评与推荐。 记录俄罗斯寡头政治时期的里程碑之作，具有无可取代、无法超越的 ... |
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我们遗忘的一切：重走父亲逃亡之路
作者：[德]克里斯蒂安娜˙霍夫曼 著， 王毅民 译， 出版：新星出版社 日期：2024-01-01 ★是个人史、家族史，也是当代心灵史 ★一段不堪回首的家族往事，一段几乎被遗忘的集体记忆 ★穿过历史，穿过欧洲，为了忘却的纪念 ☆致敬阿列克谢耶维奇的 ... |
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设计师的材料观 [德]曼弗雷德·黑格
作者：[德]曼弗雷德·黑格 [德]汉斯·德雷克斯勒 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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电子电路版图设计基础 [德] 杨斯·利尼格
作者：[德]杨斯·利尼格于尔根·舍布尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 随着芯片工艺进入5nm甚至2nm时代，芯片上布置的晶体管数量越来越多，给芯片设计带来全新的挑战。对于芯片设计工程师来说，不仅需要了解设计算法以及如何处理日益增加 ... |
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植物景观设计 [德]雷吉娜·艾伦·沃勒
作者：[德]雷吉娜·艾伦·沃勒，[德]汉斯-约尔格·沃勒 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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木结构的建造 [德]路德维希·施泰格
作者：[德]路德维希·施泰格 [德]约格·雷姆 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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理想国译丛·回访历史：新东欧之旅（NO：031）
作者：伊娃·霍夫曼 著，胡洲贤 译 出版：南京大学出版社 日期：2018-09-01 ★梁文道、刘瑜、熊培云、许知远联袂主编——“理想国译丛”（MIRROR）系列之一（031）——保持开放性的思想和非功利的眼睛，看看世界的丰富性与复杂性。探访诞生 ... |
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质量管理——以盈利的方式管理差错 [德]克劳迪娅·布鲁克纳
作者：[德]克劳迪娅·布鲁克纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书扭转“差错”一词都带有的负面含义，首次将差错管理概念引入企业管理体系，并给出了具体实施路径，最终帮助企业实现降本增效。本书给思想、给工具、给方法，提供丰富工 ... |
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打胜仗的策略：使用红队策略赢得一切竞争
作者：布赖斯·霍夫曼 著，张琪 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-09-01 华为管理顾问田涛作序推荐，让打胜仗的思想成为一种管理信仰！必须不断打胜仗，只有不断打胜仗，才能持续活下去并活得有力量！ 心存畏惧，则会保持警觉，并不断进行自我 ... |
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拉动生产 [德]克里斯托夫·罗瑟
作者：[德]克里斯托夫·罗瑟[Christoph Roser] 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 《拉动生产》是一本实践指南，适用于想要实施拉动系统的专业人士。本书侧重于实际运用，强调落地而非纯理论，所以并不是一本关于精益的抽象的哲学讨论，而是能帮助你撸起袖 ... |
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敏捷产品开发——快速创新，赢得市场 [德]阿克塞尔·施罗德
作者：[德]阿克塞尔·施罗德 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 敏捷开发是?套应对当前快速市场变化的重要管理?具，但是?前市面上的图书主要是从软件开发的?度切?的。?本书则是从更为?泛的视?切?，讲解了各类世界500强企业（ ... |
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群体智能机器人：原理、建模与应用 [德] 海科·哈曼
作者：[德]海科·哈曼 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 编辑推荐 群体智能概念首创者之一Marco Dorigo院士推荐 快速入门学习群体智能机器人学 学会如何设计和模拟群体智能机器人系统 熟悉掌握相关数学原理和实践 ... |
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真正的利润：从来没有一家公司因为盈利而破产 [德]赫尔曼·西蒙
作者：[德]赫尔曼·西蒙 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 全球管理大师赫尔曼·西蒙教授深度解析利润影响因素提供利润增长方案呼吁：利润应该像成本一样被优先考虑 ... |
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完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
作者：[德]安克 · 诺亚克 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 像专业大厨一样摆盘并不难， “赏心悦目”决定了这道菜有多美味！ 掌握了诀窍，加上一些灵感， 便能轻轻松松创造出完美的摆盘； 在本书中， 你将找到摆盘的 ... |
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