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严泽湘 主编
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27
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农产品加工技术丛书--禽蛋食品加工技术
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书详细地介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术，内容丰富，资料翔实，通俗易懂，可操作性强，很适合乡镇企业和个体专业户使用。亦可供职业技术院校相关专业师生教学参考之用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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农产品加工技术丛书--水产食品加工技术
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 本书涉及产品原料种类齐全，产品种类丰富，易学易做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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菇菌产品加工大全
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 本书涉及菇菌原料种类30余种，成品种类300余种 包括食品、药品、化妆品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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莲花菌?红菇?蟹味菇
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了莲花菌、红菇、蟹味菇阿魏蘑、花脸香蘑、美味蘑菇、巨大口蘑、硫磺菌、白僵菌、蛹虫草的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书--羊肚菌·玉蕈·鸡枞菌
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了羊肚菌、玉蕈、鸡枞菌、牛肝菌、牛舌菌、鸡油菌、猪肚菌、虎奶菇的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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巴西蘑菇·松茸·香白菇
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了巴西蘑菇、松茸、松乳菇、松乳菇、白环柄菇、竹黄菌、桑黄菌、黑孢块菌等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书--鸡腿菇·竹荪·白参菌
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了鸡腿菇、竹荪、白参菌、雷蘑、松口蘑、榛蘑的栽培现状、经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培方法、病虫防治等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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