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中国动物疫病预防控制中心
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宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书作者为中国动物疫控中心（农业农村部屠宰技术中心）的专家编写，这些专家负责我国生猪屠宰的监管，有着丰富的建议，力图有专家做科普的效果。本书由肉博士带领大家由远 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429 
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全国畜禽屠宰检疫检验培训教材（二O一五年版）
作者：农业部兽医局，中国动物疫病预防控制中心，农业部屠宰技术中心 出版：中国农业出版社 日期：2015-11-01 本教材分为上下两篇，上篇主要介绍了屠宰过程中兽医卫生检验必备的动物解剖、动物生理、兽医病理、兽医微生物以及屠宰工艺流程等基础知识；下篇主要介绍了屠宰企业安全管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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规模猪场（种猪场）非洲猪瘟防控生物安全手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 猪场生物安全是一门科学管理和实践学科，既包括科学的方法，也包括有效的实践。《规模猪场（种猪场）非洲猪瘟防控生物安全手册非洲猪瘟综合防控技术系列丛书》主要内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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鸡屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全手册
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 根据农业农村部发布的非洲猪瘟疫情信息，截至2019年1月20日，我国已经发生104起非洲猪瘟疫情，分布于25个省份，扑杀生猪90余万头。非洲猪瘟疫情流行病学调查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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兔屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 《兔屠宰检验检疫图解手册》靠前章 检验检疫基础知识图解、第二章 宰前检验检疫图解、第三章 宰后检验检疫图解、第四章 实验室检验图解、第五章 检验检疫结果处理图解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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鹅屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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鸭屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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生猪屠宰操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了生猪屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔、劈半、整修、复验、整理副产品等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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兔屠宰操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了兔屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、斩前腿、剥皮、割尾、截后肢、开腹、取内脏、去头等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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牛屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书）
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了牛屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及致昏、挂牛、放血、结扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮、剥颈部、前腿皮、换轨、去前蹄、扯皮、去头等屠宰环节的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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鸡屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书）
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了鸡屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及挂鸡、麻电、刺杀放血、浸烫、脱毛、去嗉囊、摘取内脏、冷却、全鸡整理、分割加工等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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羊屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书）
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了羊屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及致昏、挂羊、放血、缩扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事生猪屠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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生猪屠宰行政执法操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 本书包括3篇，即生猪屠宰行处罚基本概述篇、执法程序篇及执法案例篇。案例篇篇幅较，包含12种案例分析，如：未经定点从事生猪屠宰活动案、冒用或者使用伪造生猪定点屠宰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 851
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羊屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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2021年中国青少年烟草调查报告
作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 在国家卫生健康委的领导下，中国疾病预防控制中心于2021年开展了中国青少年烟草流行专项调查并形成报告，以期为我国控烟政策制定、修订和效果评价提供数据支持和基础资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国结核病预防控制工作技术指南
作者：中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 该书从指导全国结核病控制工作技术为出发点，包括中国结核病控制策略、疾控机构结核病防治技术要点、医疗机构结核病诊疗技术要点、基层医疗卫生机构结核病治疗管理技术要点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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中国结核病预防控制工作技术考核手册
作者：中国疾病预防控制中心结核病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 该书包括了考核对象与方法，针对疾病预防控制机构、结核病定点医疗机构、结核病非定点医疗机构、基层医疗卫生机构考核内容和指标，考核方式及考核结果利用等内容。内容简明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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预防艾滋病、梅毒和乙肝母婴传播现场工作指导手册
作者：中国性病艾滋病防治协会，中国疾病预防控制中心妇幼保健中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 手册内容以《预防艾滋病、梅毒和乙肝母婴传播工作规范（2020年版）》和有关技术规范等相关技术文件为依据，力求与凉山州实际情况相结合，为对口技术支援专家及有关人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国慢性病及危险因素监测数据分析手册
作者：中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书通过对中国慢性病及其危险因素监测的系统介绍和慢性病及其危险因素监测内容与方法介绍，以及复杂抽样数据清理与分析、复杂抽样样本连续变量和分类变量统计分析、建模步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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