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何东平，张效忠 主编
”共有
26
結果：
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中国制油史
作者：何东平，袁剑秋，崔瑞福 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 何东平、袁剑秋、崔瑞福编著的《中国制油史精》对我国芝麻起源、功效成分、形状特性、种质资源、分类检索、优良品种、栽培技术、油品抽取、生产质控、质量检测、掺假鉴别和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 830 
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微生物油脂发酵与加工技术
作者：何东平,陈明锴,闫子鹏 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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粮油食品
作者：何东平，白满英，王明星 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 何东平、白满英、王明星编写的《粮油食品精》全面、系统地介绍了粮油食品概况、改善居民膳食的结构、粮油食品的营养成分及特性、粮食与植物油料中的嫌忌成分、粮谷类食品的营养特点及加工新原则、稻谷和大米、小麦和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2520
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多肽制备技术
作者：何东平 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-06-01 《多肽制备技术》共分十一章，分别介绍了玉米肽、花生肽、大豆肽、酪蛋白肽、胶原蛋白肽、核桃肽、油茶籽肽、米糠肽、棉籽肽和菜籽肽十种动植物肽的制备方法和分离纯化工艺，并对其理化特性和生理活性等进行了分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1116
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米糠加工技术
作者：何东平，相海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术；谷维素、植酸钙、肌醇制取技术；米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术；米糠甾醇、维生素E ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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阅读公社好
作者：马振华 出版：光明日报出版社 日期：2018-08-01 我们确定的宗旨和方向是： 让文化因阅读而繁荣 让社会因阅读而和谐 让生活因阅读而充实 让生命因阅读而精彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897
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