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木本油料加工技术
作者:何东平,张效忠 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 585 ![]() |
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纺织品图案设计与应用
作者:周慧 主编 吴训信、王明星 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-09-01 本丛书共包括10本,分别配色设计方法与应用、展示设计入门与提高、设计思维与快速表达、设计师必学的心理学、产品设计手绘技法、人机工学与设计应用、纺织品图案设计与应 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 435 ![]() |
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中国制油史
作者:何东平,袁剑秋,崔瑞福 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 何东平、袁剑秋、崔瑞福编著的《中国制油史精》对我国芝麻起源、功效成分、形状特性、种质资源、分类检索、优良品种、栽培技术、油品抽取、生产质控、质量检测、掺假鉴别和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 830 ![]() |
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微生物油脂发酵与加工技术
作者:何东平,陈明锴,闫子鹏 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 540 ![]() |
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多肽制备技术
作者:何东平 出版:中国轻工业出版社 日期:2013-06-01 《多肽制备技术》共分十一章,分别介绍了玉米肽、花生肽、大豆肽、酪蛋白肽、胶原蛋白肽、核桃肽、油茶籽肽、米糠肽、棉籽肽和菜籽肽十种动植物肽的制备方法和分离纯化工艺,并对其理化特性和生理活性等进行了分析。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1116 ![]() |
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米糠加工技术
作者:何东平,相海 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-04-01 本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术;谷维素、植酸钙、肌醇制取技术;米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术;米糠甾醇、维生素E ... |
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