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作者:吴澎,王超,朱法荣 著  出版:科学出版社  日期:2014-02-01
分食品营养与健康、食品化学、食品加工贮藏技术及食品安全管理四个章节,附加食品科技论文写作详解。以综述与实验论文相结合、专 ...
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