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咖啡鱼
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世界的尽头是一杯好咖啡
作者：临风君 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 本书是作者临风君的倾心之作，凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累，为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容，介绍了咖啡文化、咖啡常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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家用咖啡冲煮指南
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 1 畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军亲授冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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咖啡全书
作者：伊波利特·库尔蒂 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读咖啡世界的一切——从历史到现实，从种植到风土，从发酵到烘焙，从萃取到杯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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咖啡品鉴师
作者：齐鸣 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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元素咖啡化学（全2册）
作者：[美]约翰·苏卡奇[John Suchocki] 著，肖楠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-01-01 风靡全球20余年，同名多媒体课程网络热销超1 000万次，入选北京大学通识教育核心课程。 内容均出自名校杰出教授的课堂，趣味化学问题引入 细致前沿解答，指引好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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咖啡之道
作者：[日]大坊胜次，[日]森光宗男 著，童桢清 译 出版：新星出版社 日期：2023-01-01 东京·大坊咖啡店——大坊胜次 福冈·咖啡美美——森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 咖啡烘焙并非有序的协同系统，某种意义上是个混沌系统，涉及物理、化学和生物学等多个领域的复杂相互作用。 作者通过大量烘焙爱好者学员血泪史总结，提出了烘焙实践中各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一起发个呆吧！
作者：土豆鱼 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 一起发个呆吧！ 让身体放松，让疲惫暂停。 “躺一会”并不会影响什么，每一次“发呆”都是一次小小的释放。 我们都曾苦苦寻找人生的意义，却不知道答案就在当下。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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精品咖啡工具书
作者：张缤鹤 主编 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-11-01 本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播，详细为“咖啡小白”普及基础知识，并针对烘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡制作
作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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咖啡入门100问
作者：[韩]田光寿咖啡培训学校 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-07-01 聚集在咖啡培训学校的学员们，学习咖啡的目的各不相同，有些人是为了兴起，有些人为了创业，有些人为了满足求知欲，但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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人工智能鱼
作者：袁红春，杨蒙召 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《人工智能鱼》将计算机技术和鱼类行为学相结合，研究人工智能鱼（虚拟鱼和仿生机器鱼）的仿真和研制，介绍仿生学的概况、鱼体的建模和形变、人工智能鱼的感知和认知、鱼的游泳行为和能力、鱼的典型行为规划和路径规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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咖啡拉花艺术
作者：[英]丹·塔芒 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 ★荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ ★《咖啡拉花艺术》由2016 WL ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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双鱼
作者：杭小夕 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 四个家庭，五起谋杀，六条人命，背后是一场持续了八年的骗局和一个谋划了十年的阴谋，一部关于富贵与贫贱，坚持与背叛，牺牲与毁灭，拯救与罪恶的浮世绘，我赌你猜不到凶手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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心向大海的鱼
作者：肖萌 出版：燕山大学出版社 日期：2017-05-01 《心向大海的鱼》为散文集，第一节为《物华》，汲取自然界万物之风华，通过记述生活中的常见树木、花朵等意像展示作者人生感悟。第二节为《季节》，以季节时光之轮回记录生命的真谛。第三节为《旅途》，截取旅行途中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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抬鱼
作者：微型小说选刊杂志社 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-11-01 “微型小说名家系列”是微型小说选刊杂志社自2023年开始策划的品牌图书系列，将微型小说名家的作品汇总成书，集结成一个系列。本系列共有六册，分别是《抬鱼》《乡村纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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花瓣儿鱼
作者：金波 出版：东方出版中心 日期：2024-05-01 卖点： ★一本讲述大地和花木欢歌互动的童书 一书读懂金波的童心童话世界，作品积极向上，充满大爱与美，拥有旺盛的生命力，符合当下主流审美价值 ★作者位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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黑金：咖啡秘史 世界史图书馆系列
作者：安东尼·怀尔德 出版：北京大学出版社 日期：2022-04-01 一本揭秘全球咖啡种植与贸易之黑历史的趣味好书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡病虫草害识别与防治
作者：吴伟怀主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保限制因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求，编者在结合多年调查鉴定结果，以及参考和总结了国内外咖啡成果和生产经验基础上，最终形成了本书。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝？
作者：猪田彰郎 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 咖啡的《干法》，日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的“做法”，谁都能做出一杯好咖啡，只要一点点的技巧、一点点的情感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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