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张刚 伍雄武
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招牌川味家常菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨精选，收录214道家常川菜食谱，荤素兼备，麻辣辛香，让人大快朵颐。 ★ 选材地道，做法传统，口味亲民，保留了川府的乡土野趣与巴蜀美食的本味。 ★ 图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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招牌川味小吃
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 来到四川，可是要品尝当地地道的小吃，那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四川特色美食，从凉拌冷食到热饮羹汤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全，让您品尝舌尖上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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绿野山珍菌类菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 详尽介绍31种常见食用菌，包括形态、口感、烹调方法、营养成分、保健作用等常识。 ★ 大厨推荐272道热量低、营养好、味道鲜的菌菇料理，荤素搭配，为百姓餐桌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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招牌川味菜系（共3册）
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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视频人脸识别进展（英文版）（Advances in Video Face Recognition）
作者：张刚 等 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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老唱片（一至四辑 ）
作者：张刚 出版：山东文艺出版社 日期：2018-07-01 本丛书以现存的珍贵老唱片为主线，挖掘整理老唱片的原始资料，并述及大量名家人物访谈或其遗属、子女回忆录。每本推出一位中国唱片史上殿堂级的名家，如梅兰芳、余叔岩等；推出一种珍藏音响，*套出土编钟绝版珍贵原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1664
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孟子的管理解析
作者：张刚 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 《孟子》是儒家管理思想的集大成之作。儒家管理思想源自《论语》，经由《大学》《中庸》，再到《孟子》，其完整体系得以建立起来。本书秉承《论语》《大学》《中庸》管理思想的基本逻辑，对《孟子》进行管理解析，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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中华民族的形成与凝聚新论
作者：伍雄武 出版：云南人民出版社 日期：2015-09-01 本稿根据史实，对这一民族实体的形成、确立和发展，作出缜密系统的论证，在深入检讨现今民族概念的基础上，本稿对中华民族概念作出严密的逻辑分析，使之在理论上得到全面的确认。另一方面又全面的分析了中华民族精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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让校园阳光起来——阳光体育活动新视角
作者：编者:张刚 出版：浙江大学出版社 日期：2021-06-01 中国学生发展核心素养的总体框架对学生健康生活素养提出了具体要求，而身心素养是健康生活的首要前提，学生掌握适合自身的运动方法和技能，是养成健康生活方式、理解生命价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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创意摄影思维
作者：张刚，谭吉武 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 本书通过作者十多年创意摄影实践教学积累的教学经验和实践作品，讲述创意摄影的概念、创意摄影的历史演变、创意方法。本书特色：通过一百三十张个人教学实践作品的创作札记，通过图文并茂的方式向读者展示作者创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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领导力和团队协作技能运用
作者：蒋德志 、张刚 出版：大连海事大学出版社 日期：2017-06-01 本书根据STCW公约马尼拉修正案关于轮机员领导力和团队协作技能运用对知识和能力的需求来选择和组织内容。全书围绕领导力和团队协作技能运用所需的知识和技能，分为船上人员管理及训练、任务管理和工作量管理的运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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老唱片（第三辑）
作者：张刚 孔培培 出版：山东文艺出版社 日期：2018-04-01 ◆《老唱片》这样一个百年中国的特殊载体，保存着百年中国的历史文化记忆。从蜡筒到胶木，从钻针到钢针，从手摇到电唱，从国外灌制到本土设厂，从经典到流行，等等，展现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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老唱片（第四辑）
作者：张刚 孔培培 出版：山东文艺出版社 日期：2018-04-01 ◆《老唱片》这样一个百年中国的特殊载体，保存着百年中国的历史文化记忆。从蜡筒到胶木，从钻针到钢针，从手摇到电唱，从国外灌制到本土设厂，从经典到流行，等等，展现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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老唱片（第一辑）
作者：张刚 孔培培 出版：山东文艺出版社 日期：2018-04-01 ◆《老唱片》这样一个百年中国的特殊载体，保存着百年中国的历史文化记忆。从蜡筒到胶木，从钻针到钢针，从手摇到电唱，从国外灌制到本土设厂，从经典到流行，等等，展现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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老唱片（第二辑）
作者：张刚 孔培培 出版：山东文艺出版社 日期：2018-04-01 ◆《老唱片》这样一个百年中国的特殊载体，保存着百年中国的历史文化记忆。从蜡筒到胶木，从钻针到钢针，从手摇到电唱，从国外灌制到本土设厂，从经典到流行，等等，展现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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电力系统能效评估理论与方法
作者：张刚，解佗，刘福潮 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 电力系统节能相关领域的研究人员,高等院校电力专业师生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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乡村供电所运营维护与安全管理
作者：张刚，吕沛，王军 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-04-01 本书针对乡村供电所的运行维护与安全管理进行了梳理，全书分为十章，*章对我国的电力情况进行了说明，第二章对农电发展属性及国内外实践总结进行了阐述；第三章介绍了乡村电力网，第四章介绍了乡村供电所的管理现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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聚芳硫醚材料
作者：杨杰，王孝军，张刚，卫志美 编著 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书为“高性能高分子材料丛书”之一。聚芳硫醚PAS，包括已经大规模产业化并得到广泛应用的聚苯硫醚PPS树脂，其特征是分子主链由硫醚与芳基结构构成，这是一个具有独特结构与性能的聚合物系列品种，在具有普遍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 894
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平凡之路：大律师是怎样炼成的
作者：张刚 著，张文骁 绘 出版：中国法制出版社 日期：2022-04-01 一名小县城的历史教师，在而立之年扔掉铁饭碗，拖家带口北上求学，改学法律。 毕业后去北京闯荡，后又转战上海，从一名普通律师成为知名律师。 有勇气作出选择，再坚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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云南民族关系的历史与经验
作者：张刚 伍雄武 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-07-01 本书采取民族学与哲学相结合的方法，对云南“多元一体”民族关系形成的历程、结构特征及原因进行了综合分析。作者认为云南民族关系的主要特征是“多元一体”：一方面保持了源于远古的民族多样性，另一方面各民族间有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 801
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