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张志臣，米婷婷，钱峰 编
”共有
165
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创意传播案例分析与应用
作者：于婷婷 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书立足于广告与传播研究的经典理论，结合创意、创新相关知识，围绕当下技术环境背景建立了较为系统的创意传播知识体系。整本书都立足于得到学界广泛认可的理论与前沿观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起
作者：伊恩·莫里斯, 钱峰 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当今世界？东方为何沉寂多年？很多学者在文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰，吕胜娇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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农村突发事件应急机制绩效测评的实证研究——以N市突发事件为例
作者：蒯婷婷 出版：浙江大学出版社 日期：2023-05-01 本书为作者博士论文。随着我国经济的快速发展，来自不同领域不同种类的突发性公共卫生事件的危害日益凸显，其中为突出的是1988年的上海甲肝大流行、2003年爆发的非典型性肺炎（SARS）以及从2004年起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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平台社会经济价值研究
作者：李勇坚，刘奕，肖婷婷著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 平台企业在经济资源配置、促进消费、供需互动、交易连接、就业创造、交易成本减少等方面具有重要价值。本书重点研究了平台在其运行过程中所产生的社会经济价值。本书力图建立起平台社会经济价值的理论分析架构：一是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮业食品安全与操作规范（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰,李荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作的水平。全书从食品安全的基础知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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金波儿童文学文集：婷婷的树
作者：金波 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2020-11-01 金波儿童文学文集是金波从事儿童文学创作六十余年来相关作品*次全面结集出版。 金波用丰富的文学样式，表现生命的丰盈诗意，将人生与自然之美写到了极致。 文集包含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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PLC应用技术（巨婷婷）
作者：巨婷婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 本教材共分为四个项目：PLC基础知识、PLC基本指令应用、步进顺序控制指令、PLC功能指令应用。遵循学生认知和学习规律，注重知识和技能的内在联系，优化模块化项目教学；教学任务按照由浅入深，从简单到复杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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光纤超声波传感器及其成像应用
作者：刚婷婷 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-06-01 《光纤超声波传感器及其成像应用》内容与工程结合紧密，对于超声波成像技术的发展具有重要的意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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进出口通关工作指南
作者：婷婷 王志军 韩健 出版：中国海关出版社 日期：2023-08-01 本书以世界海关组织（WCO）发布3个文件组成，获得世界海关组织官方翻译授权。 可供海关管理部门、企业经营与管理者、海关院校的师生、相关研究人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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花色拼盘设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰，许鑫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-08-01 本书从花色拼盘的概念、应用、构思设计和表现方法等基础之理论到具体的花色拼盘制作实训，全面介绍了花色拼盘的制作理论和实践。在花色拼盘的制作实训中，详细介绍了所使用的原料、工具、器具，详细讲述制作过程，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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Linux网络操作系统配置与管理
作者：钱峰，许斗 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-01-01 国家职业教育专业教学资源库建设项目是教育部、财政部为深化高职院校教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的***建设项目。网络技术专业于 2012年8月被教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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中国经典儿童文学走向世界-婷婷的树（英）
作者：金波 出版：海豚出版社 日期：2021-08-01 1.用英文精彩演绎中国儿童文学作家作品 2.优秀插画师李海燕倾情作画，插图精美 3.温暖的故事，激发孩子对自然和生命的思考 金波对生命与成长、人类与自然的思考 ... |
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呼吸机临床操作快速解读（第二辑）（最流行的机型 永不落伍的操
作者：张志臣，米婷婷，钱峰 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-11-01 本书系统、全面、详细地介绍了每款呼吸机的性能、操作规程、注意事项及典型病例．涉及的呼吸机品牌有迈瑞、灵智、德尔格、谊安及万曼。书中重点阐述了每款呼吸机的常规信息、通气前准备、测试与校准、模式及参数设置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 预约也一座难求的日本大热名店赞否两论主厨 以料理职人的究极精神 教普通人轻松做出名师级的日式便当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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铁道概论（第2版）（附微课视频）
作者：龚娟 栾婷婷 王宁 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 1.学校重点建设课程配套教材。 2.有网络课程配套。 3.书中提供微课资源二维码。 4.本书内容强调以学生为中心，突出职业教育特点，培养学生动手和参与能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 日本大热名店主厨的烹鸡心法 ·事先处理/分切整形/烹饪要点 ·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 ·113道长年研究不断改进的笠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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