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戚风
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橙星社甜蜜不打烊
作者：巧乐吱 出版：中国文联出版社 日期：2015-12-01 巧乐吱亲尝无数甜品之后延续一贯的可爱甜蜜风格，在蛋糕和甜点的世界里打造出美味的爱情。香甜醉人的百利甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222 
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甜品师的甜品诗
作者：马蓁蕾 著 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-03-01 《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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俗女日常 超人气高分影视剧《俗女养成记》原著作者江鹅最新散文集
作者：江鹅 出版：花城出版社 日期：2023-09-01 超人气高分影视剧《俗女养成记》原著作者江鹅最新散文集俗女养成之后的都市轻熟女日常，一份勇敢做自己的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：李天乐 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 ·2000余张步骤图，新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态，一边对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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烘焙教科书
作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程，还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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在家轻松做蛋糕
作者：舒客Karen 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 市售蛋糕有添加剂？口味太腻？热量太高？ 那么此书是你的终极解决方案！ 戚风、海绵、芝士慕斯、水果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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纽约风杯子蛋糕
作者：井关和美 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 1.高颜值。既有美式的爽朗温柔，又有都市的精致时髦，装饰精致、甜美，兼具悦目的色彩。 2.易上手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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最全面的烘焙教科书（套装共2册）
作者：[日] école辻东京 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-08-01 ◆ 由“école辻东京”厨艺学校研发。 ◆ 汇集了横跨法、意、德、英、日式等各类经典点心食谱，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1228
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我的蛋糕美颜魔法2：奶油霜裱花
作者：月满西楼 橦橦烘焙 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 一本全面解析奶油霜裱花诀窍的教科书 50款花型、50种组合设计，从入门基础到专业技巧 让初学者立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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享“食”光：110款咖啡店人气甜品
作者：稻田多佳子 著; 出版：南海出版公司 日期：2017-12-01 ★日本超人气烘焙网站CARAMEL MILK TEA的创办者，稻田多佳子老师的私房烘焙食谱。 ★1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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疗愈系立方甜品（赏味系列）
作者：[日]信太康代 出版：青岛出版社 日期：2018-07-01 像礼物盒一样小巧可爱的立方甜品，外表令人心动，味道给人惊喜！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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第一次做甜点
作者：日本主妇之友社 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-07-01 l 教程贴心详尽：大量的实拍照片 详细的文字说明，包含重点讲解 小贴士，让制作过程顺滑畅通！ l ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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东京制果学校基础甜点
作者：[日]益田一亚辉铃木兼介 著 张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 东京制果学校建校60年以来，积累了大量制作甜品的经验和技巧。本书是由各位资深教员共同编写的一本食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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彩绘蛋糕卷
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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好想为你做甜点 饭主播教你用冰箱做美味小食
作者：范凡[笔名：饭主播] 出版：机械工业出版社 日期：2016-03-01 不烧钱、简单易学零失败：没有面包机？没有烤箱？没问题！冰箱总该有吧？不用购买任何烧钱的制作工具和机器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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一路向甜（具有米其林三星血统的意大利餐厅OPERA BOMBANA饼房主厨）
作者：姜恩泽 出版：电子工业出版社 日期：2016-04-01 专业性。具有米其林三星血统的意大利餐厅饼房主厨，师从国内外顶级烘焙大师。独创的花盆甜品曾惊艳美食界， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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Sammy烘焙心经——学烘焙做小资女人
作者：Sammy 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 追随summy很久，终于说服她把烘焙教程变成精美的图书，来影响更多爱生活、爱烘焙的人们。兴奋的小编也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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