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曾强鑫 曾洁
”共有
28
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路遇——记中国（广州）国际纪录片节十二年
作者：贾怡、曾洁 出版：中国传媒大学出版社 日期：2016-07-01 这是一个精彩而真实的时代！时代每天都在展现它的不同，明天会是什么面貌无人知晓，但是秒针每一次的滴答都已成为历史，成为过去，时间长了就难以清楚地忆起。谁，来记录这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537 
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焙烤食品技术研究与开发
作者：曾洁 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-04-01 随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传统的产品配方和工艺技术已经不能满足社会发展的需要。焙烤食品不仅营养丰富，更具有其他食品难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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腌腊肉制品生产
作者：曾洁，刘骞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 本书系统地阐述了腌腊肉制品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方、操作要点介绍了腌腊肉的贮藏、质量管理等内容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。使整体内容既体现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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泡菜生产工艺和配方
作者：曾洁，旭日花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 《泡菜生产工艺和配方》系统地阐述了泡菜食品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了储藏、检验等内容，穿插阐述了加工过程中必不可少的相关理论知识。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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饮料生产工艺与配方
作者：曾洁、朱新荣、张明成 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 从原料选择到生产流程，直至产品成功制作，一步一步地教会您生产制作可口、美味、营养丰富的饮料产品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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《语体导向的课文读解认知范式研究》
作者：曾洁 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-12-01 把握了语文成为独立课程的依据，认清了语文课与其 他课程的根本区别：其他课程都植根于言语的内容，只有语文课程植根于言语形式（外语课类同）！作者论文研究的对象课文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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让孩子爱上科学的问与答：为什么人有双臂却不能飞翔
作者：[韩]艺林堂 编绘，李民顺，曾洁 译 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-06-01 科学是很难的学科吗？ 你是不是只要一看到科学二字就觉得头痛、害怕？ 难道科学只能是生硬、无聊又乏味的理论吗？ 现在，无聊的科学竟然碰到有趣的问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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中国研究 第25期
作者：周晓虹，谢曙光 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 《中国研究》是由南京大学社会学系主办的学术集刊。多年来，《中国研究》意在推动中国研究领域的经验积累和知识增进，为全球中国学界的交流和沟通搭建平台，促进中国研究领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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