購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
王森 钟秉翔 杨波 聂玲 柏俊东
”共有
339
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
法式甜点（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 ★世界ding级甜点大师的经典配方 《法式甜点》收录法国甜点MOF大师Christophe Rhedon、法国里昂甜点世界杯冠军Mathieu Blandin ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634 
|
 |
名厨西餐（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上zui ding jian的甜点、面包、翻糖、拉糖、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
|
 |
欧式面包（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
|
 |
日本料理（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方，其中多位老师在日本经营着多家传统料理店，在料理制作上都有自己的传统坚持和独特创造。本书实践部分不但综合了多位老师的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
|
 |
绿色金融蓝皮书：中国风电行业绿色金融发展报告（2022~2023）
作者：杨波，高金山 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-04-01 本书对风电行业绿色金融发展情况进行总体分析与评价，对国外风电行业绿色金融政策进行梳理与借鉴，对风电行业绿色信贷市场、绿色证券市场、绿色基金市场、绿色融资租赁市场、环境权益市场进行分析与评价，对较具代表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
|
 |
一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 在世界技能大赛中，中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。本书原景还原了比赛作品的制作过程，文字言简意赅，切中要害，图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
|
 |
专业法式甜点制作教科书（套装4册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 专业法式甜点制作教科书：底坯篇 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1999
|
 |
在线水质分析仪器
作者：杨波，王森，郑波 出版：重庆大学出版社 日期：2020-04-01 本书是一部在线水质分析仪器及其应用技术方面的著 作。全书共15章，内容包括在线水质分析仪器的主流技术 和主要应用情况，重点介绍了水质参数在线分析仪、水中 有机污染物在线分析仪、水中营养盐在线分析仪、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
|
 |
构建多维支撑的沈阳新型文化创意产业体系研究
作者：杨波 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 “文化产业”这一概念自 20 世纪进入人们的视野之后，就焕发出强大的生机活力，如今已发展成为世界经济的支柱产业和战略性资产。我国文化产业起步虽晚，但发展迅速，作为新兴业态和朝阳产业，是我国经济转型发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
孩子睡好觉的秘密
作者：杨波 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-06-01 孩子的睡眠质量是值得父母关注的头等大事。高质量的睡眠对孩子的生长发育有非常重要的作用。但是在现实生活中，完全没有睡眠问题的孩子是非常少的，孩子的睡眠问题困扰着很多父母。无论是月子里的婴儿，还是学前的儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
逻辑学入门很简单：看得懂的极简逻辑学
作者：杨波 出版：中国纺织出版社 日期：2024-07-01 《逻辑学入门很简单：看得懂的极简逻辑学》生活不是童话世界，现实问题极其复杂，想要把握事物的本质，仅凭直觉思维是不够的，还需要进行有意识的逻辑思考。对普通大众来说，系统了解逻辑学的机会并不多，故而在提到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
股龙：强势股票操作法 杨波著 抓住强势股，顺势而为
作者：杨波 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
|
 |
王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方
作者：王森，朋福东，龚鑫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
|
 |
余波未了（致敬王小波，致敬经典）
作者：王森 出版：广东人民出版社 日期：2020-06-01 《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中，他从自己独特的角度，为所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容，包括员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
|
 |
烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
|
 |
深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编
作者：王森 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 为了更好地指导超限高层建筑工程设计，保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性，广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书，以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
|
 |
西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
专业法式甜点制作教科书：底坯篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
专业法式甜点制作教科书：馅料篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |