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程璞 谢玉敏 钱峰
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61
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畜禽养殖废弃物处理与利用
作者：胡华锋，程璞 出版：中原农民出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218 
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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畜禽环境管理关键技术
作者：席磊，程璞 出版：中原农民出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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餐饮业食品安全与操作规范（中等职业教育旅
作者：钱峰,李荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作的水平。全书从食品安全的基础知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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Linux网络操作系统配置与管理
作者：钱峰，许斗 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-01-01 国家职业教育专业教学资源库建设项目是教育部、财政部为深化高职院校教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的***建设项目。网络技术专业于 2012年8月被教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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异世界童话之旅：格林警告（上中下3册）
作者：[美]克里斯柯尔弗 著 钱峰 译 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-01-01 ★系列书荣获“全美教育出版物金奖”！ ★克里斯柯尔弗Chris Colfer是拿过金球奖的演员，然而当他还是一名小学生时，他的梦想就是当一名作家。从他的一本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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未来城市的历史 （精装插图本）
作者：丹尼尔·布鲁克 著, 钱峰 王洁鹂 译 出版：新华出版社 日期：2016-08-01 ★精装插图本！内附多幅精美彩色插图！再现四座城市生长、兴盛、变革、发展的轨迹！ ★一本书带你读懂四座城市的三百年历史！ ★美国华盛顿邮报年度畅销书！Book ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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大数据：从概念到运营
作者：【美】 比尔?施玛泽[Bill Schmarzo] 著；钱峰 出版：中信出版社 日期：2016-08-01 本书作者是大数据领域的先行者，在大数据的应用方面具有丰富的经验，被尊称为大数据院长。 本书具有极强的实践性，作者分享了企业如何挖掘新的数据源、如何利用大数据提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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计算机组装与维护（第2版）
作者：钱峰 出版：北京理工大学出版社 日期：2014-09-01 钱峰编写的《计算机组装与维护（第2版）》基于 计算机系统组装和维护工作的需要，以丰富的计算机 系统知识为基础，完整地介绍计算机维护工作的常用 流程和规范，并通过常见计算机系统软硬件故障处理 实例将知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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社会转型时期司法运行规律探索
作者：钱峰 著 出版：法律出版社 日期：2013-06-01 大法官担负指导辖区内审判工作的重大责任，对所辖区域的社会公平正义产生重大影响，对审判活动有着最直接的感受，在法院管理和审判工作上有着丰富的实践经验和缜密的思考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 558
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移动金融：创建移动互联网时代新金融模式
作者：李麟，钱峰 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-01-01 作为国内移动金融领域第一本专著，本书既有理论深度，又结合了国内商业银行的实际，系统化地提出了现阶段我国商业银行移动金融的发展策略。 商业模式商业银行发展移动金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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面点制作技艺（中等职业教育旅游服务类专业
作者：孙长杰，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 《中等职业教育旅游服务类专业教材：面点制作技艺》包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并列举面点制作实例，本着实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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花色拼盘设计与制作（中等职业教育旅游服务
作者：钱峰，许鑫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-08-01 本书从花色拼盘的概念、应用、构思设计和表现方法等基础之理论到具体的花色拼盘制作实训，全面介绍了花色拼盘的制作理论和实践。在花色拼盘的制作实训中，详细介绍了所使用的原料、工具、器具，详细讲述制作过程，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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呼吸机临床操作快速解读（第二辑）（最流行
作者：张志臣，米婷婷，钱峰 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-11-01 本书系统、全面、详细地介绍了每款呼吸机的性能、操作规程、注意事项及典型病例．涉及的呼吸机品牌有迈瑞、灵智、德尔格、谊安及万曼。书中重点阐述了每款呼吸机的常规信息、通气前准备、测试与校准、模式及参数设置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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回归最干净的自己—超然冥想解压术 （风靡
作者：[美]诺曼 罗森斯塔尔、钱峰 出版：现代出版社 日期：2015-02-01 风靡西方50年的超简单心灵解压法！ 不需要专门的场地、不需要皈依某种信仰 你的生活不需要做出任何重大改变 只需要每天2个20分钟，你会变得平静 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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运动医学推拿手法
作者：凌波,扈盛,钱峰 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-03-12 运动医学手法，是源自已故著名中医骨伤科专家，“武医宗师”郑怀贤先生的手法。本流派手法是在太极功法的基础上，运用“四两搏千斤”的巧力，进行推拿按摩操作。因此具有疗效独特、疗程短、患者痛苦轻、术者轻松等特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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终极竞争：占领赢得未来的制高点（全球最有
作者：[美]哈默 著，钱峰 译 出版：中国电力出版社 日期：2013-01-01 加里·哈默最新警世之作——《终极竞争占领赢得未来的制高点》是一本涉及多方面的规划议程书，使人们建立能够在瞬息万变、竞争激烈、创新不止的世界中取得成功的组织。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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4G革命：无线新时代（就无线技术革命提供
作者：斯科特·斯奈德 (Scott Snyder),钱峰 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-03-01 就无线技术革命提供最有价值的商业建议 一场比互联网影响可能更大的技术革命，你准备好了吗？ 为什么4G将对你和你的企业产生远超预期的影响？ 你应该如何应对这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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沃顿商学院最受欢迎的调解课
作者：[美]贝尔 等著，钱峰 译 出版：中国电力出版社 日期：2014-05-01 《沃顿商学院最受欢迎的调解课》是一本帮助人们通过调解解决冲突，达成一致意见的实用手册。作者对调解过程的每一步--从调解为何物，到如何解决纠纷中出现的种种难题--都作了通俗易懂的阐释，并辅以模拟的调解场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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