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东北农牧交错带肉牛肉羊生产实用技术
作者：孙亚波、孙淑琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 农牧交错带是生态比较脆弱的地区，同时也是牧区向南部农区过渡的地带，东北农牧交错带分布在辽宁省西部和北部、吉林省西北部、内蒙古东南部。在这个地区在肉牛和肉羊生产一般以牧区繁殖、农区集中舍饲育肥生产为主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278 
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肉羊健康高效养殖新技术
作者：杨燕 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 《肉羊健康高效养殖新技术》一书全面系统地介绍了肉羊品种、羊场建设与环境控制、肉羊营养需要与日粮配制、肉羊饲养管理技术、肉羊育肥技术、肉羊繁育技术、肉羊传染病防治、肉羊寄生虫病防治、肉羊普通病防治及国内肉羊产业发展典型案例。本书旨在介绍肉羊健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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基于环境约束的我国肉羊屠宰加工企业经济效率研究
作者：曹帅 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书以国内13个省的61家肉羊屠宰加工企业2014-2017年的生产经营数据、资源与能源投入数据以及污染物排放数据为研究对象，首先运用DEA模型对不同背景下的中国肉羊屠宰加工企业的经济效率进行分析;其次使用 GRA 灰色关联分析和 Tobi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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肉鸭稻田生态养殖新技术
作者：傅志强，龙攀，徐莹，佘政军 出版：湖南科技出版社 日期：2020-06-01 肉鸭稻田生态种养是致富奔小康最好项目，本书提供全方位的技术指导，一册在手，技术在心中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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肉兔70天出栏配套生产技术
作者：任克良，曹亮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 1.《肉兔70天出栏配套生产技术》全彩图解，赠送视频（扫描书中二维码即可观看）。 2.《肉兔70天出栏配套生产技术》本书内容丰富、技术先进实用，可操作性强，图文并茂，科学易懂， 3.《肉兔70天出 ... |
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肉味厨房
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出更多关于美味肉食的创意。 中式调味与西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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肉与肉制品包装技术
作者：师希雄，陈聘 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书对国内外肉与肉制品包装的新技术、新方法进行系统归纳总结，全书共分五章，第1章为绪论，该章主要从肉与肉制品的产业概况、产业关键技术需求、肉与肉制品包装技术发展前景等进行论述。第二章为包装技术对肉与肉制品品质的影响，该章通过介绍包装对肉与肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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种养结合对我国肉羊养殖环境技术效率的影响研究
作者：王如玉，肖海峰 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 肉羊产业作为我国主要的畜牧产业之一，其健康稳定发展对于满足我国城乡居民日益增长的羊肉消费需求、提高养殖户收入、维护边疆及少数民族地区的社会稳定具有重要意义。种养结合是将畜禽养殖产生的粪便和有机物加工制作有机肥，以满足种植业的有机肥需求，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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肉羊60天育肥出栏与疾病防控
作者：郎跃深，倪印红，何占仕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 1.在禁止上山放养的当下，舍饲育肥是提高经济效益的关键技术环节2.作者为基层执业兽医师，高级讲师详解60天育肥关键技术2.图文并茂，26个二维码手术视频，直观易学3.附录信息丰富还有常见病害诊断防治技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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脆肉鲩品质控制与加工技术
作者：林婉玲，王锦旭 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《脆肉鲩品质控制与加工技术》内容主要包括脆肉鲩的养殖历史、肉质特性及品质、生长发育及肉质形成、冷冻冷藏保鲜、调理制品加工技术及烹调加工技术等。《脆肉鲩品质控制与加工技术》系统地分析了脆肉鲩肉质特性、影响肉质的因素以及形成肉质的机理，重点论述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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身体密码：肉毒毒素注射手册
作者：李建华、胡兴越、骆叶 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-04-01 本书是《面部密码 肉毒毒素注射手册》的姐妹篇，介绍了除面部之外的身体其他部位进行肉毒毒素注射的临床应用的详细解析和补充。包括肉毒毒素缓解肌肉痉挛的作用原理，肉毒毒素的基础研究，靶肌肉的定位方法，上下肢肌肉的注射方法，肉毒毒素在泌尿系统、肌肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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翼状胬肉手术（配增值）
作者：吴护平，董诺 出版：人民卫生出版社 日期：2020-04-01 翼状胬肉看似简单，其实不简单。主编团队20余年经验总结，帮助读者提高手术效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1074
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国家肉羊产业技术体系实用技术汇编
作者：金海 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本文收集了肉羊营养与饲料实用技术、肉羊遗传改良实用技术、肉羊疾病防控实用技术、肉羊生产与环境控制实用技术、羊肉产品加工实用技术、牧区肉用绵羊实用技术、南方山羊实用技术、产业经济研究室典型模式与案例等论文近百篇。了肉羊营养与饲料实用技术、肉羊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书作者为中国动物疫控中心（农业农村部屠宰技术中心）的专家编写，这些专家负责我国生猪屠宰的监管，有着丰富的建议，力图有专家做科普的效果。本书由肉博士带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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肉羊全程福利生产新技术
作者：翟琇，席春玲 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书分为6章，*章为动物福利概述，介绍了动物福利的概念、意义、国内外动物福利的发展、我国动物福利的发展。第二章为羊的生活习性及生物学特性。第三章为肉羊的生产系统，介绍了放牧、舍饲生产。第四章为影响肉羊福利的因素，介绍了畜舍环境、设施设备、人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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A型肉毒毒素临床应用的安全性研究（第二版）
作者：罗蔚锋 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-10-01 20多年前，在苏州大学附属第二医院（原苏州医学院附属第二医院）青年医师基金的资助下，在时任院长、科主任包仕尧教授的大力支持下，在上级医师刘春风教授的指导下，我们开展了应用A型肉毒毒素治疗面肌痉挛、眼睑痉挛的临床工作。A型肉毒毒素治疗面肌痉挛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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肉料理原来是这么回事儿
作者：[法]亚瑟·勒凯恩 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 ★勾引食欲的视觉系阅读！法式手绘鲜活、跳脱，每篇都是设计感满满的信息图，400余幅图解巨细窥探肉的质地、色泽、纹理，以及切割方式和烹调科学体系清晰，内容丰富，看书如同看电影，是一种全新的阅读享受。 ... |
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新农村快速致富宝典丛书--肉羊安全养殖新技术宝典
作者：田树军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《肉羊安全养殖新技术宝典》以肉羊安全养殖为主题进行介绍，全书共十章，包括肉羊安全养殖概述、品种选择及利用、羊场环境控制技术、饲料质量控制技术、健康养殖技术、高效繁殖技术、疫病防控技术、粪污无害化处理技术、羊场管理技术、肉羊标准化示范场验收， ... |
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村风食里 无肉不欢
作者：快手编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 快手官方出品。作者团队走南闯北，用足迹勾勒美食地图，探访21位美食创作者，用食物联结情感，用香味维系乡情，共同讲述心底那道特别的“肉菜”。 学会一道家乡菜，好像把故乡随身携带。这是一封游子写给家乡、 ... |
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