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果蔬加工技术(祝战斌) 蔬加工技术(祝战斌)
作者:祝战斌  出版:化学工业出版社  日期:2018-03-01
本书共设十一章,各章以阐述不同蔬产品的加工工艺为主,明确介绍产品质量标准。内容涵盖蔬的基本化学组成、蔬加工的基础知识、蔬罐藏制品加工技术、蔬干制品加工技术、蔬汁加工技术、蔬糖制品加工技术 ...
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售價:NT$ 300

果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺 蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
作者:郭玉明,崔清亮,郝新生 等 著  出版:化学工业出版社  日期:2019-12-01
本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域,并处于相关新技术应用基础研究前沿,具有一定的先进性。 ...
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售價:NT$ 561

果蔬贮藏与运输 蔬贮藏与运输
作者:华海霞,侯晓东 著  出版:中国环境出版社  日期:2018-07-01
蔬贮藏与运输》主要介绍蔬采前环境因素对蔬采后寿命及品质的影响,蔬成熟过程中组织结构和理化变化,蔬的呼吸作用,环境温度及蔬失水,蔬采收及采后商品化处理,蔬贮藏期间品质监控,蔬贮藏设计 ...
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售價:NT$ 146

果蔬全产业链国家行业标准概要 蔬全产业链国家行业标准概要
作者:刘凤霞,徐贞贞 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-06-01
在本书的编辑出版过程中,得到了农业农村部农产品质量安全监管司有关领导的支持,同时得到了农业农村部农业行业标准制修订项目“蔬全产业链标准体系建设”的资助,在此表示衷心的感谢。 ...
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售價:NT$ 510

果蔬中真菌毒素 蔬中真菌毒素
作者:薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-10-01
蔬中真菌毒素》共分十二章,比较系统地介绍了蔬采后病害发生原理、蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害,针对蔬和蔬制品质量安全问题,结合国内外科研进展和实际工作成,从专业的角度系统介绍了蔬 ...
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售價:NT$ 442

植物大战僵尸2·恐龙漫画 神奇恐龙果 植物大战僵尸2·恐龙漫画 神奇恐龙
作者:笑江南 编绘  出版:中国少年儿童出版社  日期:2018-01-01
1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来,题材新鲜有趣,是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式,讲述植物与恐龙一起冒 ...
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售價:NT$ 230

吉檀迦利?采果集 新译新解 吉檀迦利?采集 新译新解
作者:泰戈尔  出版:商务印书馆国际有限公司  日期:2022-07-01
新译新解 该书集诺贝尔文学奖获奖作品《吉檀迦利》及其姊妹篇《采集》于一体,在精心翻译的同时对每首诗的内涵或寓意加以点拨,对诗中难以理解的词句进行诠释。该书译 ...
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售價:NT$ 250

俄罗斯文学演讲稿:普希金、果戈理、屠格涅夫、托尔斯泰 俄罗斯文学演讲稿:普希金、戈理、屠格涅夫、托尔斯泰
作者:侯丹译  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-07-01
伊万·帕宁的这部俄罗斯文学演讲稿,语言优美,辞章华丽,观点独特,且自成一体。他不是单纯地从文学和文学批评的角度来看待文学作品,而是将文学的发展与人类自我意识的发展和种族的发展联系在一起,把文学看成是人 ...
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售價:NT$ 199

南方特色果蔬品种资源和高效生产技术 南方特色蔬品种资源和高效生产技术
作者:孟秋峰 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-05-01
本书在充分参考前人优秀科研成的基础上,结合编者自身的研究特长以及多年来的工作经验,分别从品种资源的分布、形态与生长习性、品种类型、主要新品种、栽培技术、高效种(养)模式等方面对柑橘、桃等多种南方特色 ...
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售價:NT$ 500

果识 果识
作者:段远  出版:光明日报出版社  日期:2019-11-01
一部散文集,包含了对社会事件的思考、个人情感的表达以及日常行为的反思,故事普通平常,感悟却不同凡响。同时也表达了作者对于如今生活的一种期望,希望这个社会,能慢一 ...
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售價:NT$ 227

果斋全集(全二册) 斋全集(全二册)
作者:[清]刘尔炘 撰,戴恩来 整理  出版:上海古籍出版社  日期:2020-11-01
本书收集和整理了晚清时期西北著名学者刘尔炘一生的全部著作,涵盖经、史、子、集各个部分。刘尔炘为陇上大儒,自京城回归乡里之后,主讲于五泉书院,撰《治经条例》,历讲《诗》《书》《易》《春秋》诸经,整理后成 ...
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售價:NT$ 1128

食其果 食其果
作者:蓝紫青灰  出版:山东文艺出版社  日期:2017-10-01
这是一部美食散文集。可入肴,别有风味。本书按春夏秋冬,分为四章,写时令肴,从春天的榆钱樱桃梅子,写到寒冬炉边的芋头栗子,解读这些实的厨中风味和文化印记。本书既具有丰富的文化内涵,又有实操性的内容 ...
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售價:NT$ 281

秘果 秘果
作者:饶雪漫  出版:长江文艺出版社  日期:2017-05-01
《秘》讲述的是一个关于秘密的故事。 十七岁的段柏文,自幼丧母,而且与继母有很大矛盾。在天中,他遇见了“小耳朵”,并爱上了这个“年轻、漂亮、有品”的老师,这是他的秘密。而他不知道的是他的发小于池子喜 ...
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售價:NT$ 202

果蔬宝宝.第二辑(全8册) 蔬宝宝.第二辑(全8册)
作者:杰娜·安思蓓,纳特·兰伯特,戈登·沃尔克,西·库尔特 著  出版:北方妇女儿童出版社  日期:2013-07-01
适合3-6岁。 针对3-6岁儿童心理特征,儿童社会化启蒙童书! 源自英*幼儿园小朋友的创意,在家上正宗英*幼儿园! 世界教育质量综合排名*的的芬兰早期教育 ...
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售價:NT$ 930

修炼自己 修炼自己
作者:沛霖·泓  出版:中国商业出版社  日期:2017-06-01
希望各位能好好地阅读沛霖泓*的《修炼自己》,尽量把其中所教的用在自己的生活之中,而不是把它当成一些死知识,看完便将本书束之高阁。根据统计,买一本书而能看完其中**章的读者往往不到一成,想想看,这是多 ...
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售價:NT$ 274

红发安妮系列(全新版 共8册) 红发安妮系列(全新版 共8册)
作者:[加]西·莫德·蒙哥马利[Lucy Maud Montgo  出版:四川文艺出版社  日期:2021-10-01
★ 世界儿童文学名著全新译本,“哈利·波特”译者马爱农领衔翻译。 ★ 超越时间、年龄、语言的少女成长故事,大文豪马克·吐温为之着迷,英国王妃、两任英国首相皆是 ...
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售價:NT$ 1010

南风知我意:古风水彩的画法 南风知我意:古风水彩的画法
作者:辰露  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2017-06-01
资深插画师经验分享,详细全面的古风水彩教程,17个精美小案例,3个绘本绘制案例,带给你不一样的古风水彩之旅。水彩花草植物,风格小物,建筑山景,古风人物,绘本画法 ...
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售價:NT$ 562

南洋华踪:马来西亚霹雳州怡保岩洞庙宇史录与传说 南洋华踪:马来西亚霹雳州保岩洞庙宇史录与传说
作者:陈爱梅 著  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-08-01
这本书主要是收录和论述马来西亚霹雳州保岩洞庙宇的历史文物和各种传说。这些岩洞庙宇的史料,多数是未曾发表的一手资料。保是霹雳州的首府,华人占据一半以上。保多山,岩洞庙宇更是保的特色。本书例出保 ...
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售價:NT$ 1354

宝宝早教启蒙全书--经典唐诗100首 宝宝早教启蒙全书--经典唐诗100首
作者:露霖  出版:化学工业出版社  日期:2014-07-01
《宝宝早教启蒙全书》是从形状颜色、水蔬菜、动物世界、生活常识、交通工具、数字字母、看图识字、经典唐诗这八个幼儿最容易接受的主题为基础,组成多彩的画面。这些物品图片大,色彩鲜明、对比性强,有极佳的视觉 ...
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售價:NT$ 116

好望角丛书·天堂之奶:一部鸦片全球史 好望角丛书·天堂之奶:一部鸦片全球史
作者:[英]西·英格里斯  出版:浙江人民出版社  日期:2022-07-01
1.这是一部引人入胜的全球史。这本书的全球性特征非常引人关注,正如作者所言,“鸦片没有国界”,她讲述的历史涵盖了人类历史上的一个巨大时期——五千年,显然,鸦片“ ...
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售價:NT$ 602

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