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农业转基因技术与生物安全
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苹果现代生物发酵加工技术
作者：康三江等 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 苹果是我国*最大水果，但目前加工率较低。《苹果现代生物发酵加工技术》从苹果生产和加工概况，苹果酒、苹果白兰地、苹果醋、食用苹果酵素、苹果益生菌饮品和苹果加工副产物现代生物发酵技术等方面系统反映了当前行业关注的苹果深加工方面的现状和**进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148 
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太赫兹生物医学科学与技术
作者：[韩]孙周贤Joo-，Hiuk Son 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 许多应用，包括科学技术、安全检查、医学成像应用都受益于新兴的太赫兹技术的开发和利用。太赫兹生物医学科学技术通过太赫兹光谱和成像以及太赫兹医学技术的发展来探索生物学行为的*发现和进展，包含了太赫兹生物医 ... |
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农业强国
作者：姜长云 出版：东方出版社 日期：2023-01-01 中国农业是观察中国“三农”问题的重要窗口，也是观察中国的一个侧影。建设农业强国是全面建设社会主义现代化强国的一个子系统，也是全面建成社会主义现代化强国必须攻克的一个硬任务。建设农业强国是建设社会主义现代化强国的突出难点。农业强不强，关系到全 ... |
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藠头加工与质量安全控制技术
作者：张可祯、田丰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 在室内设计以及选材、施工、监督等工作中，数据与尺寸一直是很重要的因素。它体现了装饰装修的精准性，也是设计人员必备的常识。数据与尺寸不仅影响着日常生活的舒适感，更影响设计的安全性。在众多的数据与尺寸之中 ... |
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欧洲及中亚地区十八个国家的数字农业现状
作者：联合国粮食及农业组织，国际电信联盟 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 这份关于18个 数字 农业现状和战略的报告由国 际电信联盟的欧洲区域代表 处和独立 联合体区域代 表处，与联合国粮食及农业 组织欧洲及中亚区域办事处 合作编写。 人们清楚地看到，信息 和通信技术在欧洲和中亚发 挥着日益重要的作用，已成 为 ... |
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中国农业绿色发展报告2019
作者：中国农业绿色发展研究会，中国农业科学院农业资源与农业区划研究 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 报告以客观、权威数据为支撑，系统反映了20182019年我国农业绿色发展的总体水平、重大行动和重要进展。报告在框架设计上保留了资源节约保育、产地环境保护、生态系统修复、人居环境整治等传统核心板块，也新增加了绿色发展定量评价、绿色发展十大突破 ... |
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食品安全与质量控制（第三版）
作者：龚金炎 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书从教学、科研和生产实际出发，既有较全面的食品安全影响因素的理论分析，又有典型食品质量管理案例的实用示范，理论与实际结合更加紧密。 2.除更新时效性内容外，着重增加或修订了食品安全最新检测技术 ... |
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应用生物催化 辛嘉英 夏春谷著
作者：辛嘉英，夏春谷 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书以介绍生物催化的基本概念、理论基础、工艺过程及其在医药、食品和化学工业等中的应用实例和研究进展为核心内容。由四部分知识体系构成：第一部分是生物催化的学科基础，包括生物催化的微生物学、酶学和手性化学基础；第二部分是改善生物催化反应的方法， ... |
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生物制药技术
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材包括理论基础和综合实训两大模块，其中理论基础包括绪论、天然生物材料提取制药、发酵工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、生物制药生产的下游技术、药品质量控制 8 个项目；综合实训包括实验室管理基本知识、海带中 ... |
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农业废弃物资源化利用理论与对策研究
作者：于法稳等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 农业废弃物资源化利用是改善农业环境污染、实现农业可持续发展的有效途径，对于保障食品安全、生态安全至关重要。党的十八大以来，党中央、国务院高度重视农业废弃物资源化利用问题，出台了一系列政策措施和法律法规，取得了明显成效，但依然存在资源化利用率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
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去细胞生物支架
作者：赵应征 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 国家自然科学基金项目研究成果，内容前沿。就去细胞支架的制备技术、质量评价、应用等方面进行系统的阐述，讨论其在心、肺、肝、骨等组织器官修复中的潜力和问题，为应用去细胞支架进行组织再生和治疗提供参考和指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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法老终结者和她的终极之河——埃及农业概论
作者：丁麟 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书的亮点在于突破了传统专业学术类书籍的枯燥数据与表格，以一种文学化的语言和历史的观点，将□□的农业特别是现代□□农业领域的各个方面进行了系统论述。特别是该书在阐述□□积极参与包括联合国粮食安全与可持续发展各组织系统在内的靠前社区间的农业可 ... |
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T/CMEA 39-2023 城市综合管廊智慧化管理技术标准
作者：主编单位：中冶京诚工程技术有限公司 中国建筑设计研究院有限公 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 本文件共分为7章，主要技术内容是：总则、基本规定、统一管理平台部署、数据建设、运行与维护管理、资产与经营管理、安全与应急管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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生物材料的生物适配性
作者：杜昶，郑玉峰 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《生物材料的生物适配性》为“生物材料科学与工程丛书”之一。“生物适配”是王迎军院士领衔的973项目在执行过程中提出的创新性理念，强调材料主动适应和作用于人体不同组织、不同器官、不同部位的生理环境（组织学、力学、化学等环境），促进病损组织与器 ... |
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煤矿安全事故成因的技术哲学研究
作者：缪成长 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 《煤矿安全事故成因的技术哲学研究》探讨了技术本身的不确定性特征，从技术风险的社会场域考察煤矿安全事故发生的管理制度框架，探究了煤矿安全事故发生的心理背景、制度性因素，揭示了煤矿安全事故不同场域的文化成因因素和成因机制，并提出了应对策略。 ... |
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转基因的真相与误区
作者：沈立荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 红薯是天然转基因作物？！ 美国人不吃转基因食品吗？ 欧洲人对转基因食品零容忍吗？ 科普回归理性，拒绝人造恐慌。 一线食品科学教授深度解读转基因事件背后的来龙去脉！ 用科学的态度还原转基因食品 ... |
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制浆造纸生物新技术
作者：陈嘉川，杨桂花，庞志强 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 以生物催化为主要内容的工业生物技术被视为生物技术的第兰次飞跃。该技术将现代生物技术与传统造纸工业相结合，推动了造纸工业的技术进步，提高了生产效率，实现了清洁生产。近10年来，已有多项制浆造纸生物技术得到应用，这些技术包括生物漂白、酶法脱墨、 ... |
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网络安全实验教程
作者：孙建国 主编，申林山、刘泽超、李思照、郎大鹏 编著 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 本书基于网络安全实用软件Kali Linux和相关技术，设计了网络安全实验内容。本书共10章，介绍了网络安全基本知识和研究内容，并设计了攻防系统实验、内网穿透实验、渗透测试实验、网络嗅探实验、ARP嗅探实验、拒绝服务攻击实验、漏洞攻击实验和 ... |
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安全检测与监控
作者：李阳 著 出版：石油工业出版社 日期：2022-06-01 《安全检测与监控/高等院校特色规划教材》介绍了安全检测与监控技术的基本原理、常用仪器设备和选用方法。主要包括安全监控方法及系统组成、过程参量检测与监控、气体检测与监控、工业噪声检测与监控、无损检测技术、火灾检测与监控、典型生产场景安全检测与 ... |
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滇池流域农业面源污染防控技术体系研究
作者：段昌群等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书是水体污染控制与治理国家科技重大专项滇池流域面源污染防控课题组的研究成果——“高原山地生态与湖泊综合治理保护”丛书之一。本书以滇池流域农业农村面源污染防控技术需求为出发点，系统总结流域富磷区面源污染防控技术、传统农业的面源污染防控技术、 ... |
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