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赵国生 王健
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发酵食品和饮料工业的技术创新
作者：杨旭 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 发酵是人类最古老的食品加工技术之一，用于延长食品保质期、改善食品的质地和感官特性。《发酵食品和饮料工业的技术创新》共有16章内容，包括概述、乳酸菌和酵母菌在发酵食品商业化的作用、微生物发酵和发酵食品研究进展、新型食品发酵技术的研究进展、酒行业技术进步和新产品开发等。本书编写理论与实际相结合，内容详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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西藏妈妈
作者：徐剑 出版：广东人民出版社 日期：2023-09-01 西藏有着数千名因为各种各样原因成为孤儿的孩子，而负责管理教育这些孩子的工作人员大都是女性，她们不分年龄与阅历，拥有一个共同的名字“西藏妈妈”。可敬的“西藏妈妈”将自己与孤儿们紧紧拴在一起，她们以淳朴感人的精神品质，引领着社会风尚向善向美。本书取事详实、叙事感人，作家徐剑数十次赴藏，深入采访挖掘典型人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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700种中草药野外识别速查图鉴
作者：岳桂华、范丽丽、岳进 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 选取常见品种多达700种，从叶的形态上识别药用植物，包含全株、叶、花、果等多幅图片全方位展示植物特征。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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生殖健康孕育未来 科技民生报告
作者：中华医学杂志社 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 该要孩子吗？怎么要孩子？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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陈氏太极拳图说（简体版）
作者：[清]陈鑫 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-02-01 《陈氏太极拳图说》一书自1933年首版发行以来，已近百年，在这期间此书的多个版本均受到了广大拳友的喜欢，市场反响不俗。而此次出版的亮点表现在以下三点： 第一，内容上在2006年简体版的基础上，修订错 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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掺杂GaN纳米线制备技术
作者：崔真 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-10-01 本书共分9章，主要内括各种元素掺杂GaN纳米线的制备工艺与性能测试。对掺杂可以改善GaN纳米线电学特性的原行了讨论。另外，还介绍了Al覆GaN纳米线的制备及表征，分析了Al覆GaN纳米线的形成机理。本书内容涉及物理、化学、材料和电子信息等多个领域的相关知识，书中详细地给出了各种掺杂GaN纳米线制备的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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银白的寂静：杰克·伦敦短篇小说集
作者：[美]杰克·伦敦 沈樱 译 出版：北京时代华文书局 日期：2015-11-01 杰克·伦敦为我们展示了一个陌生又异常广阔的世界，描述了人与自然之间的严酷搏斗，以及人与人之间错综复杂的社会关系。 一百多年来，他的作品一直深受广大读者的喜爱，洋溢着美国短篇小说中前所未有的清新气息。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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兰/博物学书架 博物学书架 探险家们画笔记录下迷人的澳大利亚兰花
作者：马克·A . 克莱门茨 出版：北京出版社 日期：2024-04-01 探险家们用画笔记录了迷人的兰花，那些流传下来的画作不仅是珍贵的艺术品，也是重要的科学文献。 ... |
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咖啡图解小百科
作者：[法]安妮·卡隆后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2024-06-01 咖啡同葡萄酒和啤酒一样历史悠久？咖啡是从树上长出来的？只有人类能发酵咖啡？ 无咖啡因的咖啡都不好喝？咖啡的烘焙是一门炼金术？意式浓缩咖啡都大同小异？ ※ 49个问题，破解关于咖啡的种种疑惑。 ... |
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这不是则味咖啡馆（七个女性的故事，真实的世界里，她们都不会拥有姓名，一切并不是你们想的那样）
作者：杨则纬 出版：作家出版社 日期：2024-06-01 杨则纬的小说创作，标志着陕西文学的一个换代，就是说年轻人出来了，他们写的东西、想的事情，已经和我们过去很不一样了。也许在我们的眼光看来，他们着眼的点不够雄浑与宽大，但是我们必须承认，在这个时代，真正使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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拉斐尔：秩序之美
作者：[意]保罗·弗兰杰斯 出版：北京时代华文书局 日期：2024-06-01 “从凡人到艺术家”系列由意大利卡拉拉艺术学院权威学术研究团队倾力打造，涵盖绘画、雕塑、设计和工艺美术等多个艺术领域，聚焦于20位备受瞩目的经典艺术大师。专辑“第一辑·文艺复兴之光”专注于文艺复兴时期的 ... |
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边城（中国田园小说的典范之作）
作者：沈从文 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 1.中国田园小说的典范之作，荣登“20世纪中文小说100强”。 2.完整收录《边城》等沈从文久负盛名的经典小说佳作。 3.写尽湘西自然风光与人性之美，收获心灵的宁静和感动。 4.《我在岛屿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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把空气冲破一下
作者：高临阳 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 1、我必须离开，必须感觉到自己，我和自己必须到自由里去。 2、《再团圆》导演＆编剧、《野马分鬃》编剧，鹿特丹、戛纳、平遥等国际影展荣誉获得者、90后实力派影人高临阳shou部小说集。 3、勾动记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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通用橡胶材料配方实用技术
作者：姚亮，王国志 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 本书共分8章：第1章绪论，介绍了橡胶的概念、通用胶的范畴及其通用橡胶制品的组成体系和作用；第2章生胶体系，从生胶的概念、分类品种、结构特点及其性能关系和应用这条线出发，分别对7种通用橡胶进行了概括和阐述；第3章至第7章，分别讲解了硫化体系、填充补强体系、软化增塑体系、防护体系以及其它配合体系，主要从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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生长性课程：看见儿童生长的力量（特色课程建设丛书，幼儿园案例）
作者：周慧静 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-04-01 区域推进幼儿园课程改革，课程变革，幼儿园案例 《生长性课程：看见儿童生长的力量》以“生长性课程”为主题活动设计核心，展示了14个幼儿园的课程建构案例，为广大幼儿园园长和教师，在实践新课程、构建新课堂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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成人本科毕业生申请学士学位英语考试大纲词汇手册（新世纪英语考试大纲词汇手册丛书）
作者：王勋 出版：清华大学出版社 日期：2013-06-01 王勋主编的《成人本科毕业生申请学士学位英语考试大纲词汇手册》参考了全国23个省、直辖市、自治区制定的《大纲》，如北京、河北、天津、吉林、辽宁、黑龙江、湖北、河南、湖南、安徽、江西、广东、广西、江苏、浙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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成人本科毕业生申请学士学位英语考试大纲词汇详解（新世纪英语考试大纲词汇详解手册丛书）
作者：王勋 出版：清华大学出版社 日期：2013-06-01 王勋编著的《成人本科毕业生申请学士学位英语考试大纲词汇详解》汇详解手册有如下特点： （1）参考了全国23个省、直辖市、自治区制定的《大纲》，如北京、河北、天津、吉林、辽宁、黑龙江、湖北、河南、湖南、 ... |
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万千教育学前·从生活到生活化课程：一位幼儿园园长的教育叙事
作者：胡华 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 1、《给童年留白》一书的叙事篇，呈现了“给童年留白”背后更为完整的思想脉络 2、12段视频带你走进花草园，感受自然的环境、美好的教育、和谐共生的师幼关系 3、15年文字记录，展现了花草园从生成课程 ... |
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硬汉的眼泪
作者：李尚龙 著 长江新世纪 出品 出版：河北教育出版社 日期：2022-10-01 ★李尚龙的《你只是看起来很努力》《你没有退路，才有出路》等百万销量图书鼓舞了一大批青年读者，本书叙写李尚龙的励志故事，14个奋斗者的故事，描摹了14幅城市打工人的生活侧影，总有一个故事里藏着你的影子。 ... |
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为何抛弃我的孩子？
作者：日本NHK采访组 译者：徐微洁 陈康妮 出版：东方出版中心 日期：2023-07-01 *日本权威调查媒体NHK十年跟踪，多方走访，深度分析现实矛盾与伦理争议 *直击“不让生育的社会”和“生而不养的社会”，揭示弃婴背后的人间真相 *性别研究学者主译，精准聚焦女性困境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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