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乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中，新兴热处理方法包括电阻加热、微波加热和射频加热。新兴的非热处理技术包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717 
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跨越国界的规范：一种新闻观念的批判性反思
作者：[澳]史蒂文·马拉什 著，丁方舟 译 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-09-01 新闻客观性是媒介、传播与新闻研究领域中的焦点话题，也是更深层次的历史学和社会学研究的对象。史蒂文·马拉斯的研究考察了有关客观性的多种不同观点和视角，试图超越对新闻客观性的谴责或辩护，转而批判性地检视该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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红树（陈志勇作品，穿过黑暗时刻，沐浴希望之光）
作者：[澳]陈志勇 文，图，胡若羽 译 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 穿过黑暗时刻，沐浴希望之光。尽管不好的感受无法避免，但它们终会被希望所冲淡。陈志勇通过截然不同的意象和各自独立的画面，构建出一本情绪之书，邀请读者解读属于自己的意义。 获奖情况 澳洲 CBCA 童书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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原来我是孤独症
作者：[澳]桑德拉·托姆琼斯[Sandra Th 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 一本关于孤独症的觉醒之书，一场震撼普通人的换位体验； 既是孤独症患者，也是孤独症研究专家，桑德拉·托姆琼斯带你沉浸式体验孤独症人士眼中的世界； 揭开特殊行为背后的真相，更新大众对孤独症的认知，打造 ... |
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网络控制系统的优化设计
作者：王玉龙，[澳]韩清龙[Qing-Long Han]，费敏锐 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 网络控制系统具有重要的应用价值，已成为近年来研究的热点之一。《网络控制系统的优化设计》*先阐述了网络控制系统的国内外研究现状与发展趋势、存在的问题和不足；然后以网络控制系统的H∞性能优化控制器设计为主 ... |
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大转折：澳大利亚电力的未来
作者：[澳]绍尔·格里菲斯 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 伟大的自然学家约瑟夫·班克斯爵士的生平充满了奇妙的发现、引人入胜的故事、奇异的风景和植物冒险，他向欧洲人展示了南海、新西兰和澳大利亚的花卉奇观，并使邱园皇家植物园走上了成为世界上最重要的植物园之一的道 ... |
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颅脑创伤：理论、实践、循证与伦理
作者：主编 [澳]Stephen Honeybul [英]Ange 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-01-01 由国际著名神经外科专家组织编写。 详细总结颅脑创伤从基础到临床实践的最新进展。 全面系统，可读性强，言简意赅，图文并茂。 供神经外科医师、神经康复科医师及相关研究人员借鉴阅读。 ... |
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穿越500公里的奇迹 和《战马》一样精彩的大奖动物小说
作者：［澳］布伦·麦克迪布尔◎著 木之◎译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 获奖推荐情况： 2019年澳大利亚奥瑞丽斯奖童书奖2019年新西兰儿童和青少年图书奖入围2020年澳大利亚儿童图书协会年度图书奖入围2020年卡内基奖提名 一句话介绍： 和《战马》一样精彩的大奖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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Transformer自然语言处理实战：使用Hugging Face Transformers库构建
作者：[澳]路易斯·汤斯顿[Lewis Tunstall]，[瑞士 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 自Transformer在2017年发布以来，自然语言处理领域就迈入了 一个全新的时代。以Transformer为基础的模型，不断推动着自 然语言处理技术的进步与革新。如今随着ChatGPT的发布与流 ... |
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发明公司全4册7-14岁儿童物理漫画科普课外阅读书籍科学脑洞科幻发明小学生的科学漫画桥梁书
作者：[澳]詹姆斯·弗利，著绘 孙鹏，译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-03-01 萨莉·廷克是全球12岁以下的头号发明家，但她总是遇到意外状况……暴走的机器弟弟、巨大的屎壳郎、惊险刺激的肠胃之旅、莫名其妙的恐龙鸡，萨莉是全球麻烦界的权威人物，更是制造麻烦和摆脱麻烦的专家。 请看发 ... |
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21世纪教育：STEM、创造力与批判性思维
作者：[澳]阿曼达·贝里[Amanda Berry]等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《21世纪教育：STEM、创造力与批判性思维》阐述了STEM教育与科学教育的关系，认为科学教育是STEM教育的重要组成部分，为STEM教育提供了科学知识和实验方法等基础，STEM教育更加强调学科之间的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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大师镜头 斯科塞斯篇
作者：[澳]克里斯托弗·肯沃西后浪 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 重磅拉片系列《大师镜头 斯科塞斯篇》，精选7部电影，10场经典镜头段落，逐镜解析大师“用视觉讲故事”的核心运镜技巧。超越大师模仿秀，揭秘斯科塞斯运用镜头凸显角色魅力，带领观众深入人物内心的秘密。 “ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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大师镜头 昆汀篇
作者：[澳]克里斯托弗·肯沃西后浪 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 重磅拉片系列第1弹《大师镜头 昆汀篇》，精选7部电影，11场经典镜头段落，逐镜解析当代好莱坞类型片顶尖高手的核心运镜技巧，解锁昆汀·塔伦蒂诺营造紧张氛围、制造情绪张力、讲述危险故事的视觉秘密。 “创 ... |
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秘密花园（新）：名著名译名绘精装版
作者：[美]伯内特著，[澳]英潘 绘，李文俊 译 出版：接力出版社 日期：2024-04-01 本版本为《秘密花园》出版100周年的纪念珍藏版，由英潘倾心绘制全彩插画100多幅，著名翻译家、2013诺贝尔文学奖得主门罗作品《逃离》的译者李文俊翻译；装帧为精装，大开本，使用优质纸张、环保油墨印制， ... |
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勇敢的克兰西（接纳并善待与众不同的自己，敢于打破惯例，尝试更多可能）
作者：[澳]拉切·休谟 著， 赵静 译 出版：三环出版社 日期：2024-04-01 克兰西全身上下都是黑的，跟“白腰牛”的称号真不相称！然而，这一点儿都不影响我们对他产生深深的喜爱。读完整个绘本，你就会发现，这个故事是那么生动而有魅力：虽然克兰西受到过一些排斥，但他却一直积极热情地面 ... |
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大师镜头：昆汀篇+斯科塞斯篇+斯皮尔伯格篇（套装共3册）
作者：:[澳]克里斯托弗·肯沃西 后浪 出版：四川美术出版社 日期：2024-04-01 《大师镜头 昆汀篇》 昆汀?塔伦蒂诺作为当代好莱坞类型片顶尖高手，是一位擅长制造情绪和动作张力的镜头大师。本书精选《杀死比尔》《低俗小说》《无耻混蛋》等片的典型场景，配合画面逐镜分析，揭秘昆汀如何快 ... |
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儿童青少年心理治疗
作者：[澳]彼得·布莱克[Peter Blake] 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 这本书是Peter Blake儿童和青少年咨询工作45年的精华之作，这本书澄清了复杂的理论，同时通过螺母和螺栓描述如何采访父母、如何为儿童和青少年做情感评估，设置咨询和治疗结构，为咨询从业者提供实际的 ... |
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（新版）UTOP权威探秘百科：人体
作者：[澳]琳达·卡拉布莱斯 著 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2016-07-01 本书引进自专业百科全书出版公司——威尔登·欧文公司，是世界上各领域顶级专家的倾心力作，以图文并茂的形式讲述人体与生命的秘密，包括人体如何运转、成长与衰老、核心机能……全书采用了统一的编排体系，总体分为 ... |
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单颗或多颗牙的即刻种植与负荷
作者：[比]弗兰卡·兰伯特[France Lambert][澳]亚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-05-01 种植已经成为修复牙缺失患者的标准选项。随着可选治疗方案的增多及越来越多的口腔医生投身牙种植学领域，保证他们按照最高标准选择治疗方法变得非常重要。 “国际口腔种植学会（ITI）口腔种植临床指南”系列丛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2070
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夫妻和家庭中的丧失：一种精神分析的视角
作者：[澳]蒂莫西·基奥[Timothy Keogh]， 辛西娅 出版：重庆大学出版社 日期：2024-06-01 人类大都会经历不同类型的丧失、悲伤和哀伤，由此深陷痛苦、抑郁的沼泽难以自拔。如果不能正确修通丧失、处理哀伤，会损害心理健康。 本书聚焦夫妻和家庭中的丧失，用精神分析的视角，为读者和心理学专业人士呈现 ... |
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