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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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焉耆盆地 美酒故里：新疆焉耆盆地葡萄酒产区教程
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658 
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葡萄酒的三生三世/厦门大学选修课教材丛书
作者：陈庭纬 出版：厦门大学出版社 日期：2017-08-01 《葡萄酒的三生三世厦门大学选修课教材丛书》通过生动的文字、图片，娓娓道来关于葡萄酒的旧经典、新故事，兼顾专业性和趣味性。本书既是一本创新的葡萄酒文化知识品鉴课本，也是一部以葡萄酒生灵作为主角的故事书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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葡萄酒产业经济学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：刘树琪、卜建华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书在内容体系的构建上力求系统和完整，注重吸取中外产业经济学理论，注重基本概念、基本理论、基本方法的阐述，结合本科生、研究生学习的特点，深入浅出，易于理解学习； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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国际化与中国风：2016中国葡萄酒论坛文集
作者：刘世松 出版：经济日报出版社 日期：2017-06-01 本书是2016中国葡萄酒论坛专家学者、企业家的学术报告和论文集锦。 全书围绕国际化与中国风主题，纵论中国葡萄酒面临的新常态、新趋势和新挑战，谋划中国葡萄酒供给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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葡萄酒营养学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：刘树琪、练武、刘爽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书全面系统地介绍了现代营养学的基本理论和知识及关于葡萄酒营养成分的基本情况，汇总了葡萄酒与健康的*研究成果，从营养学的角度将葡萄酒配餐文化与营养配餐相融合，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技 ... |
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葡萄酒事典
作者：[日] 木村克己 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-01-01 在欧美各国，说到酒（wine），通常指的都是葡萄酒。据说葡萄酒诞生于5000前年，那么它到底是如何诞生，如何传播到世界各地，并成为世界各国人民都极为喜爱和推崇的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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法国，葡萄酒王国
作者：约尔格·兹普瑞克,刘斌 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 本书作者约尔格?兹普瑞克是法国葡萄酒专家，同时也对法国的烹饪美食十分了解。他在本书中为读者展现了法国*重要的葡萄酒产区，每个产区都有历史、地理、地质情况的介绍， ... |
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葡萄酒消费指南
作者：陈勋 出版：武汉出版社 日期：2015-04-01 ●从大众角度介绍葡萄酒的精品力作，本书的宗旨就是让平民百姓了解葡萄酒、亲近葡萄酒。 ●图文结合，简单有趣，让您轻松掌握关于葡萄酒的那些事。 ●装帧设 ... |
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒
作者：王胜寒[醉鹅娘] 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。 传统葡萄酒教学体系出自西方，很多中国人学酒走了弯路：看不懂酒单，点酒时手足无措，因为传统入门教学不关注场景实践；朋友问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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葡萄酒就这么简单
作者：韩绍波 等 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 《葡萄酒就这么简单》：市场上面葡萄酒方面的书籍很多，但是要么太简单且错误百出，要么太深奥又拒普通消费者于门外。本书由资深从业人员、专业葡萄酒讲师在保证知识严谨认 ... |
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葡萄酒的第一堂课
作者：[美]丹·阿麦都兹 著 出版：东南大学出版社 日期：2015-06-01 这是阿麦都兹的**本书，会让所有读到它的人能够成为更明智的葡萄酒饮用者、爱好者和消费者。这本书展现了葡萄酒世界的过去和现在，以及具体到葡萄品种、酒的口味和个性。 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（中级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础，全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格，并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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迈克尔·波特竞争战略精髓
作者：张秀军 出版：中国经济出版社 日期：2020-04-01 1.作为国际商学领域备受推崇的大师之一，迈克尔波特至今已出版多本著作，其课程已经成了哈佛商学院必修课之一。迈克尔波特的三部经典著作《竞争战略》《竞争优势》《国家 ... |
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干杯——葡萄酒人物志
作者：高层 出版：上海书店出版社 日期：2016-05-01 这是一本葡萄酒人物传记合集，十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这本书不是专门写给葡萄酒圈内人看的，更是给很多对葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。去了解一 ... |
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葡萄酒生活提案
作者：著者：[法]奈曼 著 [法]瓦卢西克斯 绘；译者：刘畅 出版：广西师范大学出版社 日期：2015-11-01 备受法国青年推崇的葡萄酒入门书！ 葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！ 从零开始进阶为葡萄酒爱好者！ 拒绝附庸风雅，开启专属于你的葡萄酒生活！ ... |
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恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人
作者：书小墨 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-04-01 让你从一无所知，到真正领略葡萄酒的独特魅力。从香气、色泽和口感，到配餐礼仪，教你体会品酒乐趣，变身品酒达人. 针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗 ... |
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欧洲死刑史（1200-1700）
作者：[德]彼得·舒斯特 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 1.精选欧洲12001700年年间的市政记录、刽子手日记、旁观者回忆录等珍贵史料，带读者回到*死刑行刑现场，领略刽子手的黄金时代女巫迫害潮被折磨而神圣的躯体等死 ... |
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博物馆、公众与人类学——博物馆人类学论集
作者：[加]迈克尔·埃姆斯[Micheal M. Ames] 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《博物馆、公众与人类学：博物馆人类学论集》是博物馆人类学领域的奠基之作，作为一位人类学家和博物馆馆长，迈克尔·埃姆斯（Michael Ames）兼具实践与理论、博物馆内外两种视野，既批判了传统博物馆的 ... |
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2019意大利葡萄酒年鉴
作者：意大利大红虾控股有限公司 编，潘洋，方鲁凝 译 出版：中国海关出版社 日期：2019-04-01 全球畅销的权威葡萄酒指南，意大利国宝级读物《意大利葡萄酒年鉴》2019中文版现公开发售！ ... |
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