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厨花君 陈丽
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有机废弃物循环利用技术清单
作者：魏丹，吴建繁，邹国元 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书详细介绍了废弃物 从捡拾、储运、处理到产品 生产和应用的全链条处理技 术。本书力争为政府、企业 、村镇在废弃物处理和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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趣味环保认知书
作者：万有文化 著 出版：明天出版社 日期：2020-06-01 适读人群 ：3-6岁 本套丛书共四册，融知识性、趣味性和互动性于一体，明确地将各类垃圾的常见种类标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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随园食单（中华经典名著全本全注全译）
作者：陈伟明 译注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 中华书局 中华经典名著全本全注全译丛书 传统经典 伴你一生 【卖点】 本套丛书为全本。所收书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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味道的传承——影响中国菜的那些人 大董
作者： 出版：青岛出版社 日期： 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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味道的传承——影响中国菜的那些人 屈浩
作者： 出版：青岛出版社 日期： 一代名厨屈浩的个人奋斗历史，见证新时代的中餐发展历程。 十五道鲁菜代表菜品制作详解，精彩演绎中国味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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固体废物处理处置（钟真宜）
作者：钟真宜，兰永辉 主编，王丽娜 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 全书分为四个项目，包括固体废物的产生与污染控制、城市生活垃圾利用处置、厨余垃圾利用处置、危险废物处理处置。本教材为校企合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 适读人群 ：对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中，很多厨艺是只能意会，不能言传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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固体废物处理设施恶臭影响研究及案例分析
作者：陆文静，王洪涛，赵岩 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 国内恶臭治理主要是清华大学环境学院和天津环科院恶臭研究重点实验室，所以本稿件从清华大学环境学院固废处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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轻松玩转智能家居：智能时代，父母们的诗和远方
作者：黄羿，邹永康，马新强 著 出版：原子能出版社 日期：2021-10-01 ☆老年人了解智能家居的实用读本。 ☆不仅是一本书，还是子女关爱父母的一份礼物。 ☆6大领域，详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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精装房软装设计 空间设计搭配法则
作者：李江军 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 软装搭配是一个系统的工程，想成为一名合格的软装设计师或者想要通过软装布置自己的新家，不仅要了解多种多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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李丹莉科学童话系列绘本：雪鸡逃跑记（绘本）
作者：李丹莉 出版：新疆美术摄影出版社 日期：2021-10-01 一天早上，小晨揉着惺忪的睡眼，从床上爬起来。突然，厨房里发出扑棱棱的声音，小晨吓了一跳，到厨房一看，一只漂亮的鸡正在扑扇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-05-01 用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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欧锦和经典港式粤菜技法
作者：欧锦和 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食帖07：大丈夫生于厨房（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 42个男人与美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食谱，寻访全世界擅烹男人，捕察厨男令女人着迷的终极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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美丽的托斯卡纳
作者：[美]弗朗西斯?，梅斯 出版：南海出版公司 日期：2020-07-01 ★《托斯卡纳艳阳下》续集，延续慢活风尚 ★书写简单甜蜜的日常生活，抚慰无数都市人的焦灼心灵 ★如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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托斯卡纳艳阳下
作者：[美]弗朗西丝?，梅斯 出版：南海出版公司 日期：2020-07-01 ★现代版《瓦尔登湖》，引领一场跨越世纪的慢活风尚 ★《纽约时报》畅销书榜No.1，雄踞排行榜128 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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超舒适生活：有温度的生活整理术 （15项终极舍弃原则 15个井然有序的收纳秘诀 4大维持整洁的方法，
作者：洛辰 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2020-07-01 把房子变成家，让生活更舒适 自己规划，自己设计 衣橱、厨房、卫生间、玄关、鞋柜、儿童房、书柜、储 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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探秘冬虫夏草（配增值）
作者：马双成，王淑红，康帅 编 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 马双成，博士，研究员，博士研究生导师。现任中国食品药品检定研究院中药民族药检定所所长、中药民族药检定首席专家，世界卫生组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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和家好好相处：家居生活设计指导
作者：志邦家居设计研究院 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 定制一个美好的家，需要有设计思路做引导，贯穿对家的感知和审美，以及家居设计三要素平面布局、定制家具和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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