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国家食品药品监督管理总局高级研修学院 中国医药教育
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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NASM-CPT美国国家运动医学学会私人教练认证指南 第6版
作者：[美]美国国家运动医学学会，迈克尔·A.克拉克，斯科特·C. 出版：人民邮电出版社 日期：2019-10-01 美国国家运动医学学会（NASM）多年理论、培训与实践经验总结 NASM-CPT资格认证官方指定培训教材，中文简体版，重磅来袭！ 本书由美国国家运动医学会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2696
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社区矫正监督管理问题研究
作者：肖乾利，连春亮 出版：法律出版社 日期：2023-09-01 本书结合《社区矫正法》以及社区矫正实践，对以下内容做系统阐释与研究：社区矫正监督管理概述、国外社区矫正监督管理及其经验、我国社区矫正监督管理机构设置及其队伍建设、社区矫正监督管理对象（社区矫正对象权利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国仿制药蓝皮书
作者：中国医学科学院药物研究所、中国医药工业信息中心、中国食品药品 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2017-03-01 中国医学科学院药物研究所、中国医药工业信息中心、中国食品药品检定研究所编*的《中国仿制药蓝皮书2016版》全面分析了我国仿制药产业发展外部和内部现状，产业外部发展现状分析了中国医药产业整体发展背景和概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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私募投资基金监督管理条例一本通
作者：冒小建 编著 出版：法律出版社 日期：2024-03-01 2023年7月，国务院制订发布了《私募投资基金监督管理条例》，并于2023年9月1日正式实施。该条例在全国人大常委会制定的《证券投资基金法》、证监会出台的《私募投资基金监督管理暂行办法》等部门规章及中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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美国食品法
作者：于杨曜 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1547
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食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇
作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国审判案例要览（2015年民事审判案例卷）（中国审判案例要览；“十三五”国家重点出版物出版规划项目
作者：国家法官学院 中国人民大学法学院 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-12-01 本书由全国各地法院选送2015年审结的民事类案例，并由国家法官学院和中国人民大学法学院专家遴选出有代表性的案例，全面反映了2015年中国民事审判的全貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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献璞集——华中科技大学大学生诗歌选（第二辑）
作者：华中科技大学国家大学生文化素质教育基地 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 作品皆为在校大学生原创，拉近读者距离同时也激发大学生创作灵感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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博悟之旅教师指导用书--创造
作者：中国国家博物馆、史家教育集团，编著 出版：新蕾出版社 日期：2017-11-01 ◎2016年度全国文化遗产十佳图书配套用书。 ◎由北京史家教育集团百余位教师、中国国家博物馆数十位研究员及十余位博物馆专家共同打造。 ◎吸收中国国家博物馆实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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博悟之旅教师指导用书--规则
作者：中国国家博物馆、史家教育集团，编著 出版：新蕾出版社 日期：2017-11-01 ◎2016年度全国文化遗产十佳图书配套用书。 ◎由北京史家教育集团百余位教师、中国国家博物馆数十位研究员及十余位博物馆专家共同打造。 ◎吸收中国国家博物馆实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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博悟之旅教师指导用书--生命
作者：中国国家博物馆、史家教育集团，编著 出版：新蕾出版社 日期：2017-11-01 ◎2016年度全国文化遗产十佳图书配套用书。 ◎由北京史家教育集团百余位教师、中国国家博物馆数十位研究员及十余位博物馆专家共同打造。 ◎吸收中国国家博物馆实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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博悟之旅教师指导用书--尊重
作者：中国国家博物馆、史家教育集团，编著 出版：新蕾出版社 日期：2017-11-01 ◎2016年度全国文化遗产十佳图书配套用书。 ◎由北京史家教育集团百余位教师、中国国家博物馆数十位研究员及十余位博物馆专家共同打造。 ◎吸收中国国家博物馆实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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博悟之旅教师指导用书--责任
作者：中国国家博物馆、史家教育集团，编著 出版：新蕾出版社 日期：2017-11-01 ◎2016年度全国文化遗产十佳图书配套用书。 ◎由北京史家教育集团百余位教师、中国国家博物馆数十位研究员及十余位博物馆专家共同打造。 ◎吸收中国国家博物馆实 ... |
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