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烤出1箱小确幸
作者：笛子 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-02-28 80后的我们这一代，多半与笛子有着相似的关于吃的共同回忆。残存着食物短缺阴影的童年，祖母小心捧出红纸包着的三五块桃酥；生病发烧时一小勺、一小勺吃着黄桃罐头；中学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
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蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（经典蛋糕裱花教科书最新改版，附赠DVD光
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 ??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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《彩绘蛋糕卷》（中国第一本关于蛋糕卷彩绘的图书，人气老师Junko手把手交你，及时不擅长绘画，也能制
作者：[日]Junko 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-04-01 突破了一般大众对蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉等材料来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外，只要稍微下点工夫，在外观上描绘各种图案，完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外最流行的翻糖蛋糕、饼干，附赠DVD）
作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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拿手戚风蛋糕（风靡日本的戚风蛋糕专门店La Famille 经典配方大集合，绝不含添加剂，在家也能做
作者：小泽宪子,张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-09-01 戚风蛋糕很多人都喜爱，但是，怎么才能做出名店的感觉和味道？日本的La Famille是一家专门经营戚风蛋糕的店铺，他家的戚风蛋糕不使用任何添加剂，完全健康美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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跟着小嶋做烘焙（风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕等经典配方大公开）
作者：小嶋流美 出版：南海出版社 日期：2013-07-01 日本超人气烘焙大师小嶋小岛老师最受欢迎的经典配方大公开！ 收录风靡网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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蛋糕装饰圣经：翻糖、裱花、糖艺雕刻
作者：[英]林迪 史密斯 出版：河北科技出版社 日期：2014-10-01 1. 150种糖艺技巧，80个蛋糕装饰花样。 2. 每款作品都配有精美的实物照片大图和详尽的拆解步骤，让您可以简单直观地了解制作方法以及作品的最终款式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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长大我能行·幼儿能力培养绘本：考拉自己做蛋糕（我能独立）
作者：[法] 皮埃尔·克鲁克斯 文，[法] 朱莉·梅西耶 图，马雪 出版：晨光出版社（当当书友会） 日期：2014-07-01 ■故事主题囊括幼儿时期10大关键能力：爱想象、爱创意、很自信、很勇敢、能适应、能独立、有梦想、有办法、善观察、会交往！ ■故事情节紧紧围绕着10个动物的特性发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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马琳的点心书 超爱做蛋糕
作者：马琳 出版：湖南科技出版社 日期：2014-11-01 作为一本实用的烘焙书，它不仅仅只是配方的分享，而是作者马琳烘焙心得和理念的表达。在每一款蛋糕中，你能想到的和你想不到的问题，都在小贴士中做出了解答。并且，每一章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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游戏大王系列5—美味的蛋糕
作者：南京漫尚文化传媒有限公司 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2013-08-01 《游戏大王：美味的蛋糕》主要内容包括：益智小游戏，童年成长好伙伴！迷宫、找不同、连连看、视觉大发现，涂色…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 93
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最女孩的益智游戏书蛋糕甜点
作者：[英]泰勒文 出版：北京少年儿童出版社 日期：2013-03-01 英国AUTUMN出版社主要出版儿童认知与益智类图书，其挂图、涂色、迷宫、贴纸等幼儿图书品类也较为丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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华德福绘本系列：苹果蛋糕
作者：[荷]玛丽安 出版：天津教育出版社 日期：2013-02-01 一个善良的老奶奶带给你最美最温馨的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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国明姐的创意饼干蛋糕
作者：国明 出版：青岛出版社 日期：2014-08-01 感悟烘焙的乐趣，与爱和自由一起享受幸福的味道。你还在千里迢迢出门买蛋糕吗？那你就OUT了。亲手为自己和家人制作的美味蛋糕、饼干才最好吃。快跟国明姐一起来，0技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕
作者：[韩]崔乘株著，金慧静 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-04-01 美味的饼干、面包、蛋糕，初学者也能做到。 感觉制作饼干、面包和蛋糕会很烦琐，所以犹豫？ 有了《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》的话，就不必担心了。 随着书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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法国蓝带糕点圣经
作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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阿狸的美食小时光 花事美食
作者：梦之城 出版：人民邮电出版社 日期：2018-04-01 美食达人手把手教你制作花事美食———— 用八重樱做的盐渍樱花、飘香的桂花戚风、浪漫的玫瑰果冻，不仅保留了花朵的形与色，更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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我爱水果烘焙
作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 *人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果，90个完美配方，当水果邂逅烘焙，惊艳你的味蕾。 *市面上少见的水果烘焙食谱专书，颠覆水果吃法单一的印象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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《最详尽的蛋糕裱花教科书》（附赠2张DVD，从理论基础到实际操作，超详细讲解，新手入门宝典！）
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通过和面、发酵、成型、烘烤等工序制成的口味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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树脂黏土甜点手作
作者：[日]关口真优 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 甜点店的展柜中摆放的各种蛋糕，看上去就让人激动。 本书中，介绍了许多让人激动的树脂黏土甜点。 松软的海绵蛋糕，入口即化的慕斯蛋糕，外酥里嫩的泡芙，堆满水果的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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