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肉肉的小狗狗
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咔咔虎故事屋·狐狸分肉
作者：红铅笔工作室 出版：中国地图出版社 日期：2012-12-01 代代相传的智慧 我们曾经读过的经典 我是咔咔虎，最爱咔咔笑，我们一起看故事！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 91 
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最小孩童书．最成长系列-我想养只狗．3，再见小狗狗
作者：彭学军 出版：万卷出版公司 日期：2016-11-01 关于爱、关于接纳、关于孤独、关于朋友圈、关于成长和家庭。这个系列故事，可以在很长很长的时间里面，为内心和精神提供养分，因为故事的精妙和有趣，5-8岁的孩子，每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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优质肥羔羊生产技术 外国优良肉羊品种介绍（DVD）
作者： 出版： 日期： 肉羊生产是养羊业的重要组成部分。养殖户都希望生产中养殖周期缩短，饲料投入减少，而出栏率、出肉率和商品率不断提高。 外国优良肉羊品种介绍 介绍了选肉羊品种时，常引进的5种比较重要的国外肉羊品种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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家禽养殖专业户速成手册-肉鹅饲养一本通
作者：徐运全 出版：中国人口出版社 日期：2012-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 141
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调理肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：孙京新 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《调理肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技 术丛书》整体定位和规划要求，全面介绍了各种调理 肉制品加工技术及其产业应用，重点包括调理肉制品 加工原料与辅料，冷冻调理肉制品、气调调理肉制品 、真空调理肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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阿根廷现代化道路研究：早期现代化的历史考察从“世界的粮仓和肉
作者：董国辉 出版：世界图书出版公司 日期：2013-12-11 推荐： 拉丁美洲是发展中国家最大、最丰富多彩的现代化“实验室”。这里积累了现代化建设的丰富的经验和教训。 阿根廷早期现代化的历史进程命运多舛、悲欢交加，“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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冷却猪肉加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：李春保，张万刚 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 近年来，我国冷却肉加工和消费得到快速发展，产业规模不断壮大，加工技术不断升级。《冷却猪肉加工技术》收集整理了国内外冷却猪肉加工技术的最新研究成果和应用案例，从产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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冷却禽肉加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：徐幸莲 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽 肉的产业链，详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴 体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节 中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用，结 合胴体污染物在线检测技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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腌腊肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书）
作者：章建浩 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色，系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向，传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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＂巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家
作者：圆猪猪 著 出版：HarperCollins UK 日期：2014-05-01 ★品种齐全：本书分为3大篇章，包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇，介绍了230余款美食的制作，每款菜品都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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幽灵猎魔队：绿魔肉怪?血眼蝙蝠（“鸡皮疙瘩”作者R.L斯坦最
作者：[美]R.L.斯坦 出版：接力出版社 日期：2013-01-01 ★ 全球畅销3亿册，“鸡皮疙瘩”作者斯坦长篇力作！ ★“查理九世”式奇幻惊险+“冒险小虎队”式勇气成长 ★ 致力于打造全球最顶尖惊险智慧成长小说 ★ 在幽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书
作者：孔保华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低 温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代 加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、 加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代 肉制品防腐保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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冷却羊肉加工技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：张德权 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 《冷却羊肉加工技术》由张德权主编；第一章肉羊宰前管理、屠宰检疫及屠宰规范；第二章冷却羊肉预冷却技术；第三章冷却羊肉分割分级技术；第四章冷却羊肉贮藏保鲜原理与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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肉制品检测新技术
作者：陈倩，殷小钰，孔保华 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 《肉制品检测新技术》分为3篇，共20章。主要包括谱学技术在肉及肉制品检测中的应用、生物学技术在肉及肉制品检测中的应用以及其他新技术在肉及肉制品检测中的应用。系统概述了肉及肉制品检测新技术，力求反映肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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1-3岁聪明宝宝健康营养餐（谷物为主，菜为助，果为充，肉为益
作者：名师文化生活编委会 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-10-30 1～3岁幼儿的生长发育非常旺盛，生理功能日趋完善，对外界环境逐渐适应，乳牙长出，语言、动作及思维维活动的发展迅速，所以应特别注意饮食营养和保健，要合理选择和搭配食物，以谷物为主，菜为助，果为充，肉为益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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看视频！零基础学做荤菜
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2020-05-01 ”唯美食不可辜负，三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐，还是午后闲暇细品的茶点，舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步，去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
作者：[西班牙]菲德尔·托尔德拉[Fidel Toldra′] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 该书是肉品科学领域的经典著作，第1版出版于1966年，是从事肉类产业的研究人员的bi备用书。与以前的版本相比，第八版很多内容都发生了相当大的变化：每个章节都是由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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