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芒市餐饮协会
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餐饮运营与管理
作者：单铭磊 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书以酒店及餐饮企业运营所需人员的基本知识和能力为立足点，以培养学习者掌握这种知识和能力为核心，力求向学生系统地介绍餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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餐饮食品安全
作者：熊敏 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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中华餐饮老字号
作者：朱莉，黄丽 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 《中华餐饮老字号》是面向烹饪营养与管理、酒店管理、旅游管理以及财经类高职、中职学生而开设的一门通识课程教材，该教材旨在培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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餐饮管理 第4版
作者： 出版：南开大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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餐饮空间设计
作者：梅文兵 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮食品安全（第2版）
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮服务实务
作者：华广兰主编 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中西方餐饮礼仪
作者：李妍 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2023-12-01 本书内容精练，图文并茂，直观明了，通俗易懂，融知识性和可操作性于一体；系统阐述了中西方饮食文化的概况和饮食文化的差异，详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮进化论
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务
作者：平准 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 1.根据新的会计准则与财税新规编写 以财政部的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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了不起的主意 （美国图书馆协会杰出童书奖绘本《了不起的杰作》续作，培养创造力，给遇到挫折的孩子信心和
作者：[加]阿什莉·斯拜尔 著 出版：重庆出版社 日期：2023-11-01 美国图书馆协会杰出童书奖绘本《了不起的杰作》续作，培养孩子的创造力，激发想象力和创意思维。 ◆刀锋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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我们如何书写科学：第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，张峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 给科普创作者和爱好者的参考书。 多角度、多主题立体呈现，总能给你创作的灵感启发。 收录汪品先院士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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飞鸟奇缘 澳大利亚野生生物艺术协会首任主席理查德·韦瑟利中文作品，一场始于观鸟的自然奇旅！
作者：[澳]理查德·韦瑟利 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 ◎英国自然保护大奖“惠特利奖”获得者、澳大利亚野生生物艺术协会首任主席、澳大利亚勋位勋章获得者理查德 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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领土论（荣获美国地理学家协会子午图书奖，详尽研究领土概念的权威之作）
作者：[英]斯图尔特·埃尔登 出版：时代文艺出版社 日期：2017-05-01 ★荣获美国地理学家协会子午图书奖 ★详尽研究领土这一世界核心政治概念的权威之作 ★从古代到近代关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--论弗洛伊德的《移情之爱的观察》
作者：[美]埃塞尔·S.珀森[Ethel Spector Pers 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 1.国际精神分析协会组织全球范围的精分大咖解读弗洛伊德经典论文。 2.在发展的脉络上重读弗洛伊德经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--论弗洛伊德的《一个被打的小孩》
作者：[美]埃塞尔·S.珀森[Ethel Spector Pers 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 1.国际精神分析协会组织全球范围的精分大咖解读弗洛伊德经典论文。 2.在发展的脉络上重读弗洛伊德经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--弗洛伊德的《论自恋：一篇导论》
作者：[英]约瑟夫·桑德勒[Joseph Sandler]、[美] 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 1.国际精神分析协会组织全球范围的精分大咖解读弗洛伊德经典论文。 2.在发展的脉络上重读弗洛伊德经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--论弗洛伊德的《群体心理学与自我分析》
作者：[美]埃塞尔·S.珀森[Ethel S.Person] 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 1.国际精神分析协会组织全球范围的精分大咖解读弗洛伊德经典论文。 2.在发展的脉络上重读弗洛伊德经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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国际精神分析协会《当代弗洛伊德：转折点与重要议题》系列--论弗洛伊德的《创造性作家与白日梦》
作者：[美]埃塞尔·S.珀森[Ethel Spector Pers 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 1.国际精神分析协会组织全球范围的精分大咖解读弗洛伊德经典论文。 2.在发展的脉络上重读弗洛伊德经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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科普创作与编辑：第五届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：张志敏、陈玲 出版：清华大学出版社 日期：2021-12-01 中国科学院院士、中国科普作家协会理事长周忠和，天文学家、著名科普作家、资深出版人 卞毓麟，中国科普作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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