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贝太厨房 编著
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厨房与浴室设计
作者：Mary Fisher Knott[玛丽.费舍尔.诺特] 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 玛丽.费舍尔.诺特（Mary Fisher Knott），CID 玛丽.费舍尔设计事务所的所有人，这是为玛丽.费舍尔专门从事空间规划、设计服务和人体工程学研究的场所。目前她已开发出全国发布的多媒体， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573 
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忧伤的时候，到厨房去
作者：[土]爱诗乐·沛克 著 韩玲 译 出版：北京联合出版公司 日期：2015-06-01 ◆继帕慕克之后，土耳其最具创造力，最受瞩目的全才型气质女作家爱诗乐沛克年度畅销疗愈小说。 ◆厨房是母亲的乳房、恋人的双手、宇宙的中心——故事从每个人都熟悉的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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三辅黄图校证 弄瓦翁古籍笺证（摹庐丛著·平装·繁体横排）
作者：陈直 著 出版：中华书局 日期：2021-02-01 此书内容虽都已出版过，但体例不一，或繁体或简体，或直排或横排。此次编辑加工统一体例，一律改为繁体横排。本书主要内容是古籍的校订考证，引文数量浩大，几乎句句有引文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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忧伤的时候，到厨房去（2020版）
作者：Asli，Perker 出版：四川文艺出版社 日期：2020-12-01 人生与食物的关系千丝万缕，不完美的人生偶尔也可以像舒芙蕾一样甜蜜，*重要的是如何获得勇气。这本小说向我们展示了一种温暖的可能只要你愿意走进厨房，亲近食物，为自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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乡间四季厨房
作者：咪咪·托雷松 文，奥杜尔·托雷松 摄 出版：四川文艺出版社 日期：2017-05-01 在巴黎，我们有晚餐和秀；而在梅多克，晚餐就是秀。本书作者咪咪托雷松做过CNN记者、节目主持人，开有美食博客，在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过，经历传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1177
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西式厨房英语
作者：吴海滨 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-08-01 本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求, 在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后, 由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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一路繁花系列：厨房帝国
作者：赵菱 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2020-11-01 女孩奋力飞往厨房帝国，只为再一次与童年的男孩相遇。 这是一部青春幻想冒险小说， 这是一个守护遗忘成长故事。 爱笑、爱吃、爱梦、爱冒险的你，快来享用吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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厨房器具与设备
作者：曹仲文 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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天使厨房-四季西餐
作者：钟乐乐 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-04-01 世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说，美食是了解一个民族和国家 的一扇窗。作者曾在美国学习和工作了十年，后又由于工作原因进入进口食品行业，去过 挪威、法国、比利时、德国、荷兰等国家，品尝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
作者：秋宓 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 她的经历丰富多彩，是职场精英，也是厨房能手，更写得一手好文 她的文字灵动活泼，直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾，让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文化的世界史：一种文化社学会阐释（韦伯力著，比肩斯宾格勒、汤因比的历史叙述）
作者：[德]阿尔弗雷德·韦伯 著， 姚燕 译 出版：上海人民出版社 日期：2022-05-01 ·海德堡精神的引领者，魏玛德国最后一代通才 深刻影响雅斯贝尔斯、曼海姆、卢卡奇、马尔沙克、埃利亚斯、卡夫卡、萨林…… ·超越斯宾格勒、汤因比的深刻叙事，关于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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言叶之庭 新海诚著 同名动画电影《言叶之庭》改编小说（叙述一场关于“孤悲”的清新恋物语）
作者：[日]新海诚 著 ，CLOVER 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2013-05-01 《言叶之庭》是自《秒速五厘米》之后，由新海诚二度亲自执笔的改编小说。 不同于电影版本，《言叶之庭》的小说版通过文字还原了电影当中的情景，也增加了不同角色的独白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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外出的小鲨鱼 企鹅箱著（小鲨鱼出门记，暖心治愈的全彩漫画）
作者：[日]企鹅箱 著 ，王嘉敏 译 出版：湖南美术出版社 日期：2023-05-01 在令人眷恋的老街区八鱼町，小鲨鱼与朋友们小小的“大冒险”。小鲨鱼在电影院遇到亲切的店员，收获了珍贵的礼物；在路上得到小女孩的帮助，顺利在自动贩卖机买到冷饮；在公园和小朋友们一起种花，获赠丰富的零食…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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课文作家作品系列 跳水 五年级下册 【俄】列夫·托尔斯泰/著 韦苇/译（语文教材配套）
作者：[俄]列夫·托尔斯泰，著 韦苇，译 出版：人民教育出版社 日期：2023-12-01 面对品种繁多的课外读物，您是否苦于无法选择？这里有你想要的答案——课文作家作品系列 配套统编语文教材，聚焦课文作家，实践分级阅读，品读经典美文 “语文教材配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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厨房
作者：徐坤 出版：安徽文艺出版社 日期：2015-01-01 本书重新收录了作者创作二十多年来发表过的影响较大的中短篇小说，如，获过第二届鲁迅文学奖的《厨房》，连续五届获过《小说月报》大众评选“百花奖”的《狗日的足球》《遭遇爱情》《早安，北京》《午夜广场最后的探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：张涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《现代厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性，一方面它实践性很强，直接推动厨房产品的生产与品质控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 每天吃什么很烦恼？ 下班回家来不及做菜？ 照着食谱也做不成菜？ 你有没有注意到，大家每天都在讨论早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？吃饭真是愁，孩子不好好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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藏在厨房里的中医
作者：曾科学主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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