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不负家国——民营企业家访谈录
作者：中共上海市杨浦区委统一战线工作部、上海市杨浦区工商业联合会 出版：上海人民出版社 日期：2023-10-01 本书收入访谈录78篇，访谈对象为扎根杨浦、服务杨浦、奉献杨浦的78位民营经济代表人士，绝大多数为民营企业家，年龄跨度从50后到80后，行业分布广泛，企业代表性强。他们亲口叙说的创新创业经历，内容生动， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714 
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苏州民间文艺家列卷. 第一卷
作者：文学艺术界联合会，苏州市民间文艺家协会 出版：古吴轩出版社 日期：2020-03-01 本书全面翔实地记录了苏州手工艺术发展过程，收录了十大类五十个手工艺品种，涉及刺绣、缂丝、玉雕、砖雕、核雕、竹刻、泥塑、面塑、苏作红木小件、仿古铜器等。大量披露了这些优秀民间手工艺家鲜为人知的感人情节。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食学集——金宗濂文集
作者：《食学集：金宗濂文集》编委会 编 出版：学苑出版社 日期：2015-10-01 食学集金宗濂文集编委会编的这本《食学集》精选了金宗濂教授自1983年之后公开发表的三十余篇论文，涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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图解食雕造型制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：许君 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本书的作者拥有多年的食雕制作经验，作者将多年的实践经验总结为理论，以图文的形式呈献给食雕爱好者及餐饮行业的从业者，内容丰富，涉及的食雕种类全面，非常适合相关烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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空腹力+轻断食：正在横扫全球的瘦身革命（全2册）
作者：[英]麦克尔·莫斯利博士[英]咪咪·史宾赛 著 谢佳真 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2019-05-01 ◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》 ◆轻断食给我们的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 525
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控尿酸、防痛风，食养全家一本就够
作者：史文丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯，还是作息等都会相互影响。而饮食习惯是导致诸多慢性疾病的重要原因。因此，家中一人得痛风，需要全家人一起行动，共同改善饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！日本发酵食大学 发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 每一顿饭菜 ，都值得被好好对待！《花边食事》视频内容由多家主流平台连载，横跨视频网、美食网、自媒体平台、资讯网，播放量破2.6亿次，其优质内容，更有众微博大V一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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日日轻食：低油少糖的减脂家常菜
作者：沙小囡 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点，150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖，轻调味、重食材，减少肠胃负担。 原料易于采买，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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控血压、护血管，食养全家一本就够
作者：左小霞，孙莹 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯还是作息等，都会相互影响。生活方式不健康是导致诸多慢性疾病的重要原因，因此，家中一人得高血压，需要全家人一起行动，共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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药食同源中药小分子成分定量数据集
作者：高兵，柳青 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《药食同源中药小分子成分定量数据集》基于大量文献调查，对《中华人民共和国药典》（2020版）中收录的189种药食同源中药，按不同提纯方法对其小分子成分的定量数据进行汇编，并对不同地域的中药小分子成分含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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广西中药材种植与应用：药食同源篇
作者：张占江 黄浩 韦树根 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-12-01 《广西中药材种植和应用：药食同源篇》一书主要特点：在多年的研究基础上，系统描述广西辖区内常见57种药食两用药材基原植物的种植和药材生产。同时收集整理民间和相关文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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幸福的味道——幼儿园食育课程实践探索
作者：谭芳，周亚 出版：四川大学出版社 日期：2024-12-01 本书是成都市龙泉驿区十陵幼儿园历经五年的食育课程的开发与实践研究所积淀的教学成果。主要从理论认识、实施策略、典型案例三方面为幼儿园与教师提供幼儿园食育活动开展的借鉴范式。详细内容：一是理论认识，包含对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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肾病中医食养方：肾病饮食一本通
作者：柴瑞震 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书讲述常见肾病的患病原因、主要症状、预防方法、日常保健以及患者的用药方式和饮食原则等，给出了适合肾病患者食疗的各类食材，并介绍了食材的养肾功效、搭配宜忌以及相关菜谱。列出了多种对肾病患者有益的中药材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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控血糖、护心脑，食养全家一本就够
作者：张晔 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯，还是作息等都会相互影响。而生活方式不健康是导致诸多慢性疾病的重要原因。因此，家中一人得糖尿病，需要全家人一起行动，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方（全新修订典藏版）
作者：陈允斌 著 出版：广东科技出版社 日期：2019-07-01 ★一部将24节气顺时饮食之道和四代中医家传食方完美结合，已让数百万读者受益无穷的简易食疗健康书。 ★科技出版社获奖图书：首版《吃法决定活法》曾荣获第29届华东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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