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食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！日本发酵食大学 发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368 
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 每一顿饭菜 ，都值得被好好对待！《花边食事》视频内容由多家主流平台连载，横跨视频网、美食网、自媒体平台、资讯网，播放量破2.6亿次，其优质内容，更有众微博大V一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方（全新修订典藏版）
作者：陈允斌 著 出版：广东科技出版社 日期：2019-07-01 ★一部将24节气顺时饮食之道和四代中医家传食方完美结合，已让数百万读者受益无穷的简易食疗健康书。 ★科技出版社获奖图书：首版《吃法决定活法》曾荣获第29届华东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 更符合中国人饮食口味偏好和营养需求 融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性 均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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食药用菌原色图鉴
作者：牛长满 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 《食药用菌原色图鉴》精选了19种适合作为食药用菌原材料的园艺植物和74种在国内外有较高开发前景的食药用菌，重点将不同种类食药用菌品种按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌进行分类，详尽地介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品类专业课程思政探索与实践
作者：孙宝国，王彦波 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念，结合北京工商大学的专业特色，践行全员育人、全程育人、全方位育人，对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践，并进行了分析与总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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好食光 四季皆宜养生粥
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 在当今健康意识日益增强的社会背景下，消费者对营养美食的追求愈发强烈。《四季皆宜养生粥》应运而生，不仅紧跟市场趋势，更精准捕捉了都市人群对快速、便捷且健康饮食的迫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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药食同源物质现代研究与应用
作者：胡文忠、曹晖 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-11-01 本书是在中医基础理论的指导下，按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨，以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则，分总论与各论两篇，上篇总论主要论述上部：药食同源药材起源、理论来源、中药与食物的关系、药食同源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食虫植物繁殖与栽培手册
作者：宁国贵、张润花 主编 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-12-01 走进食虫植物的奇妙世界，揭示其独特的生态习性，掌握其专属的繁殖、栽培方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食之道：简单生活中的生命之光
作者：桥本宙八[日] 出版：企业管理出版社 日期：2024-06-01 You are what you eat!身心健康，从饮食改变开始。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食药物质实用手册
作者：高围溦 贾杨 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 促进中医药传承创新发展，是为了让祖国优秀传统中医药健康服务更好地造福人民健康，并能让世界共享中华文明成果。祖国传统医学运用天人合一的哲学观，对药食同源物质调理健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从花草、动物到场景， 从入门到精通，事无巨细的步骤图， 关键之处的点拨， 加上免费的高清视频， 带你走进雕刻的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食光中的论语——孔府菜的美味秘境
作者：佟丽霞 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》是一本介绍孔府菜的美食图书，孔府菜是我国历史上著名教育家、思想家、政治家孔子的后人历代“衍圣公”在接待皇室，向皇室进贡献宴和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中医食养：产后这样吃
作者：张琼 陈晓蓉 周琦 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书推荐的产后食疗，既注重中医辨证施治原则，又关注产后体质特点及膳食口感，既秉承“产后多虚”的调养基调，又适应现代人的饮食结构和膳食偏好。书中详细讲解了食疗的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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一道菜：家人的食愈时刻
作者：王茂泓 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
作者：姚怡 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中医食养：24节气顺时药膳
作者：杨剑桥、于薇、孙鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.以节气为切入点，以中医理论知识为基础：结合黄帝内经等中医经典、以及食疗药膳学等，按照二十四节气的顺序，科学介绍养生知识，传播科学的食养理念，推荐合理膳食，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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