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简单烘焙
作者：梁凤玲[Candy] 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 只需要一本书，就能帮你轻轻松松解决烘焙中的各种困惑！选择《简单烘焙》，你只需要这几条理由 理由1：美国惠尔通认证导师、candy烘焙馆创始人 梁凤玲老师首本针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418 
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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冰箱饼干
作者：Minotake制果 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书详细介绍了25款造型超级可爱的冰箱饼干，配有详细的图解步骤说明。此外，还详细介绍了制作工具、制作材料、基本面团做法等基础知识和造型要点。只要跟着顺序制作，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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玩美 韩式裱花
作者：王森 杨玲 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 一、韩式裱花，操作复杂，造型精致，是裱花进阶必须要学习的类型。 二、本书详细介绍了多种裱花造型，并且对裱花嘴、裱花注意事项等做了详细说明。 三、本书不但可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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启焙：40天烘焙速成课
作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 1、38年烘焙经验提炼，98款经典烘焙甜点，40天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。 2、烘焙大师黎国雄?多位行业*西点烘焙师联合打造。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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西点军校执行力训练手册
作者：程晓南 出版：中国法制出版社 日期：2019-02-01 拒绝拖延恶习 打造高效执行 改变人生轨迹的9则自我行动指南 让思想有效落地 让行动直击目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘
作者：[日]相原一吉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 想要做一个海绵蛋糕，于是打开书，书上写着鸡蛋恢复至室温，面粉务必过筛，计量必须精确到1g诸如此类。看到这些，请不要抱怨麻烦。正是因为你不了解事情的缘由，才会觉得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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烘焙专业英语=English for Baking（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：陈明 著 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《烘焙专业英语食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中医的哲学困境——由腹针经络研究引发的几个哲学话题
作者：蒲智云 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2016-07-01 中国哲学是先行而后知和知行合一的一 门学问，而中医是一门横跨自然科学与社会科学的特 殊学问。中医源于实践，为中国哲学提供了从实践到 理论升华的强大支撑，而哲学又可以指导中医从临床 实践中找出客观的规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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室内细部图集2 商店与住宅（全新室内细部设计实例图集，细部节点100例）
作者：凤凰空间 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《室内细部图集》全套共6本，书中介绍的百余个室内设计实例，共分为10大类，每类含有几个到十几个真实案例，每个案例都配有若干实景图和详细的施工图。 书中施工图可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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互联网﹢时代--流量营销：微商电商涨粉128种实战方法
作者：叶小荣 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 流量营销，为微商电商提供128种涨粉的实战方法！无论是线上，还是线下；无论是移动端，还是电脑端；无论是当红软件，还是昔日流量聚集地；都有实战方法等你拿去用，手把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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证据
作者：苏智良,陈丽菲,姚霏 著 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-05-01 慰安妇制度是日本军国主义在侵略中国和亚洲国家期间，强迫各国妇女充当日军士兵的性工具、并有计划地为日军配备军事性奴隶的制度。上海曾是日军慰安所存在时间*长、*集中的城市。从1993年至今，作者团队依据战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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潘军小说典藏：重瞳（平）
作者：潘军 出版：安徽文艺出版社 日期：2018-07-01 《重瞳》为潘军先锋小说的精选集，潘军作为先锋小说的代表作家，其作品独具一格，是先锋文学中可读性很强的文学样本。《重瞳》作为潘军先锋小说的代表作曾登上中国当代文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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奢侈与逸乐：18世纪英国的物质世界
作者：马克辛?，伯格 出版：工人出版社 日期：2019-03-01 该书内容提供了通常在工业革命叙述史中所缺失的一环（马克辛伯格），奢侈消费实际上开启了工业革命之门。 在很多情况下虽然不是全部，为资本主义打开大门，并使之渗透到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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沿海发展研究 2018年第1期（总第5期）
作者：郝宏桂 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 本书内容包括江苏沿海地区融入一带一路战略研究、江苏省海洋经济发展与经济增长动态关系研究、国内外临港产业发展模式与发展经验研究、创新江苏沿海地区区域协调发展的对策建议、互联网 时代江苏沿海地区中小企业产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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全国美术馆优秀公共教育案例选编
作者：文化和旅游部艺术司 出版：东方出版社 日期：2019-07-01 本书选择全国著名美术馆的著名公共教育典型案例，代表性强。所选公共教育案例分布在全国各地，对于无法前往参观的爱好者是一次全新的体验，而且对于搭建文教结合的平台具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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让清正托起教育脊梁：党建工作理论探索与实践创新文集之三
作者：王映平 出版：中国法制出版社 日期：2019-10-01 本书集成了新中国成立以来我国高校反腐倡廉建设的重要阶段；阐述了高校各级领导干部必须牢固树立八个摒弃、八个确立的新型理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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旧书浪漫：读阅趣与淘书乐
作者：李志铭 出版：浙江大学出版社 日期：2019-10-01 爱书人的浪漫，往往是一种天真和执着，也许看似有些不切实际，但正因如此才能成就这么多有滋有味的书的故事和看不尽的书店风情。旧书古书的狂热者，一定能理解过去和现在相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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