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徽味无穷
作者：饭主播 出版：机械工业出版社 日期：2014-09-01 本书以作者成长的时间为主线，随着作者的成长，对美食的爱好也在不断变化，在作者成长的每个阶段都介绍了一种类型的美食。比如第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358 
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淮扬菜制作
作者：徐明 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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婺源美食
作者：方跃明 出版：中国青年出版社 日期：2014-08-01 婺源，除了以恬静秀美、旖旎迷人的田园村落风光，让众多游客耳目一新、豁然开朗之外，用婺源传统厨艺精心制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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辣过瘾-新派川菜
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 川菜不止是麻辣，也能清爽且高大上！选取不一样的食材，尤其是高档海鲜食材，烹饪更加注重营养，菜品风味融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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辣过瘾-绝色川味
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 品尝传世川味小吃、川味锅的绝妙滋味，是美食之旅更是文化盛宴！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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辣过瘾-家常川菜
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 不辣不过瘾，在家里吃到川菜馆的味道！选取家常食材，使用简单做法，川菜不再是专业菜肴的代名词，跟着做， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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辣过瘾-经典川菜
作者：美食生活工作室 出版： 日期：2014-09-01 最经典的川菜合集，分步详解易上手。越辣越过瘾，越麻越安逸。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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粤式风味家常菜制作
作者：陈少勇 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2014-06-01 为了进一步适应职业教育的改革发展，迎合创建 国家级示范性学校的需要，主编陈少勇本着前沿、 实用和可操作的原则，在吸收以往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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新派粤点
作者：陈显忠 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2014-06-01 为创建国家级示范校、紧跟中等职业教育发展和适应当今社会人才培养需求，我校积极推进课程教材建设。中餐烹饪与营养膳食专业部在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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广东食材广东味
作者：李睦明 出版：羊城晚报出版社 日期：2014-07-01 最地道、最原味的食材才能供给味蕾最醇正的味道。顶级粤菜必然食材地道。本书作者从事餐饮行业二十多年，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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食我（人生在世，吃喝二字！一本吃货给吃货的人生谜题终极解密。BTV当家女主播梦遥首度公开80家私藏味
作者：梦遥 出版：广西科学技术出版社 日期：2014-08-01 若是简单的探店写评， 不如去翻阅大众点评。 这是一本吃货给吃货的人生谜题终极解密 梁冬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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大众川菜（巴山蜀水 川渝好味）
作者：尚厨美食研究中心 出版：中国人口出版社 日期：2014-06-30 有句话说，“食在中国，味在四川”。在八大菜系中，川菜是最讲究调味的。川菜的味由“咸、甜、酸、鲜、辣、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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广州美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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深圳美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部 编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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上海美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部 编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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北京美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
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成都美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部 编著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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南京美食吃货书
作者：《玩乐疯》编辑部编 著 出版：中国铁道出版社 日期：2014-08-01 铁道版美食吃货书系列：食圈齐全，菜系齐全，索引全面，性价比高 ... |
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经典淮扬菜100款
作者：杜宪 江天舒 出版： 日期：2014-02-01 本书由“经典淮扬菜”、“春尝头鲜”、“夏吃清淡”、“秋品风味”、“冬讲滋补”及“江南面点”六大板块组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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经典粤菜100款
作者：王忠昀 出版： 日期：2014-02-01 本书分为烧腊、广府菜、地方菜和小吃四部分,从烹饪技术层面对粤菜的烹调知识、工艺流程、制作要点进行了全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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