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上海市食品安全工作联合会
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特殊医学用途配方食品相关法规标准汇编
作者：中国营养保健食品协会 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-12-01 特殊医学用途配方食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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化妆品食品药品法律法规全书：化妆品监管法规
作者：刘志芳, 黄佑, 戎菊梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2011-11-01 《化妆品监管法规》由刘志芳、黄佑、戎菊梅主编，为食品药品监管法律法规全书系列的化妆品监管法规分册，对目前化妆品监管领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 741
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中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究
作者：齐文浩 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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新时期首都居民食品消费研究：现状与新动向
作者：[美]刘志雄 出版：经济管理出版社 日期：2018-12-01 我国是一个人口大国，更是一个食物消费大国，农业生产和食品加工工业因此始终在我国的国民经济发展和社会稳定中占有非常重要的地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品标准与法规（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：杨玉红、魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品营养卫生与健康（卓越·21世纪酒店管理系列）
作者：龚花兰 出版：复旦大学出版社 日期：2019-01-01 本教材共分三篇：*篇营养基础包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养，第二篇卫生基础包括第四章食品污染及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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食品变温压差膨化联合干燥理论与技术
作者：毕金峰 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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产品质量、食品安全不可不知160问（第3版）
作者：法律出版社专业出版编委会 出版：法律出版社 日期：2016-06-01 本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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高等职业教育“十三五”规划教材：食品加工技术
作者：胡霞 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-08-01 该教材对各类果蔬制品和焙烤食品生产所用的原辅料、工器具、生产技术及质量标准作了介绍，并将每个任务设置了相应的工作任务，便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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美国食品安全法制与伦理耦合研究（1906-1938年）
作者：卢玮 著 出版：法律出版社 日期：2015-08-01 近年来，随着中国产业经济与城市化进程的不断发展，中国已进入一个经济社会现代化过程中的重要转型时期，各类社会问题与矛盾不断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品加工新技术丛书--薯制品加工工艺与配方
作者：汪磊 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 《薯制品加工工艺与配》主要介绍我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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食品营养学
作者：刘志皋 出版：中国轻工业出版社 日期：2006-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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食品化学
作者：马永昆,刘晓庚 出版：东南大学出版社 日期：2007-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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食品添加剂
作者：刘钟栋 出版：东南大学出版社 日期：2006-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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食品工艺学
作者：林亲录 出版：中南大学出版社 日期：2014-09-03 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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食品雕刻
作者：韦昔奇,陈书伟,张贵 出版：四川科技出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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食品毒理学
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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食品化学
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品分析
作者：大连轻工学院 出版：中国轻工业 日期：2007-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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