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荻原博子
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调味品生产工艺与配方
作者：徐清萍 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-06-01 本书介绍了调味品生产的原辅料，包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等，以及以这些调味品为基辅料经过在加工的系列符合调味料等的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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书法写我
作者：史星文 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2019-11-01 这些散文，正如贾平凹所写序中所言这本自述体的《书法写我》，篇幅不短，体例更大读到深处，竟叩月敲日，刮天揭地。朴素自然，言真意贴，韵味深长，既没有华丽的辞藻，也不是空洞的说教，均来自于他对生活的细致观察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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文史通义（学生国学丛书新编）
作者：赵芳媛 出版：商务印书馆 日期：2022-02-01 《文史通义》是清朝 史学家章学诚（1738－1801）的代表作，与刘知几的《史通》并称为中国古代史学理论的双璧。本编为民国时期 编辑出版家章锡琛特为当时的初学者选编，选《书教》《浙东学术》《文德》《古文十弊》《史德》《杂说》等集中反映章氏对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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楚辞校释（中国古典文学基本丛书）
作者：王泗原 著 出版：中华书局 日期：2024-02-01 本书是王泗原先生就1954年出版的《离骚语文疏解》增订而成，对全部《楚辞》进行了校订和解释。 先校勘，次辨韵，次释义，用语法、训诂、古音、文字、校勘的方法，从语法角度作训诂，辨正字音的讹误，阐释篇章字句意义，决嫌疑，明是非。如运用故楚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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文学家的成长故事
作者：齐心 出版：文心出版社 日期：2020-05-01 这套丛书与榜样和理想有关，供梦想刚刚启航的中小学阅读。丛书选取在孩子们心目中*热门的四类未来理想、职业规划科学家、艺术家、文学家、军事家为分册；每一分册从这类人物中选取名家在青少年时期的成长及奋斗故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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东亚朱子学的承传与创新——以日本为中心
作者：吴光辉，王青 出版：知识产权出版社 日期：2020-07-01 朱子学如今在国学复兴的时代语境下成为一大热点。不仅中国自身的朱子学历史研究成果斐然，海外朱子学也倍受关注。基于历史渊源，朱子学对于日本思想家及哲学亦曾产生深刻影响。本研究就数年来各个专家学者的日本朱子学代表性研究予以编辑整理，以日本朱子学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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日本学研究 第31辑
作者：郭连友 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 集刊《日本学研究》是为了促进中国日本学研究的发展，1991年由北京日本学研究中心（中国国家教育部与日本国国际交流基金共同创建的研究生院级的日本学教学与研究机构）创办的学术刊物。创刊至今，在主编及全体编辑人员的共同努力下，作为年刊已经连续出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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摆渡人：塑造日本文化的24人
作者：周朝晖 出版：文化发展出版社 日期：2021-04-01 塑造了24个日本文化英杰群像！本书从日本近世直到近代的三百年间里，选取24个*有代表性的日本文化摆渡人，如朱舜水、松尾芭蕉、小林一茶、杉田玄白、吉田松阴、福泽谕吉、冈仓天心……这一个个日本文化英杰的群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古典学研究：肃剧中的自然与习俗
作者：刘小枫，贺方婴 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-10-01 疏解中西传世经典，打造古典学术园地。 《古典学研究》辑刊由中国比较文学学会古典学专业委员会主办，致力于研究、解读古典文明传世经典，旨在建立汉语学界的古典学学术园地，促进汉语学界对中西方经典和其他传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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杯盘碗盏溢诗情：宋代诗词里的饮食
作者：韩希明 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 有诗情，有诗意， 寻常饭菜也能隆重热烈， 也能让人历久不忘 司马光、欧阳修、王安石、梅尧臣、苏轼、陆游、杨万里…… 他们大多用诗词记录了自己平常的饭菜。他们把饥寒交迫的生活窘境，转换 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
作者：王卫，张佳敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行较为详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施，为加工制作优质腌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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思维巨著第11版套装本 学会提问+思考的艺术
作者：尼尔·布朗，文森特·赖安·拉吉罗 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 批判性思维领域圣经套装更新，批判性思维领域的经典之作！ 一套授人以渔的智慧之书，独立思考者的起点。已更新至第11版专家说得再动听，也不能帮我们救急。拥有批判性思维才是应对混沌世界的正确姿势！ 中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 781
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有喜有泪有孤独：陈忠实的真情世界
作者：陈忠实 出版：鹭江出版社 日期：2019-04-01 出身于陕西关中农村地区，曾因家庭贫困休学一年，高考时遭逢三年困难时期不幸落榜，参军梦想也归于破灭，只得以高中学历返乡担任小学教师坎坷的前半生并未使陈忠实由此消沉，他历经多年奋斗，从乡土中提炼出精华，终 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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正念领导力：激发活力和潜能的领导智慧
作者：陈立伟，魏星 出版：清华大学出版社 日期：2019-05-01 深入浅出地解说正念的原理和机制 正念领导力的五项能力提升心力、发现真北、进化意识、培养关怀和教练赋能 提供大量练习方法 童慧琦 斯坦福大学医学院临床副教授，乔恩 卡巴金认证正念减压课程导师 徐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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黄酒米酒生产
作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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镇墓兽.4，鲛人泪
作者：蔡骏 出版：四川文艺出版社 日期：2019-08-01 ★国内SHOU部反盗墓题材悬疑大IP，《盗墓笔记》《鬼吹灯》后现xiang级作品！古墓密藏，千年悬案，历史未解之谜，蔡骏用他科学合理的想象一一做出了解释。热血机甲！探险盗墓！奇幻悬疑！ ★三千年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品微生物学及实验技术（第二版）（陈红霞）
作者：陈红霞，张冠卿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品微生物学及实验技术》（第二版）内容分为微生物学和微生物实验技术两篇。微生物学部分内容包括原核微生物、真核微生物、非细胞微生物、微生物的营养与代谢、微生物的培养与生长、微生物与环境、微生物菌种选育与保藏、微生物发酵产品、微生物菌体、食品 ... |
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销售公开课：顶尖销售大师教你如何做销售
作者：刘士杨 出版：吉林摄影出版社 日期：2019-11-01 销售大师教你如何做销售。 堪称范本的成交过程，令人叫绝的实战技巧。 5大板块贯穿销售全过程，近80个独门诀窍决胜成交，10余个阶段性测试助力进阶。 可灵活套用，即学即用，被无数销售人验证有效。 ... |
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秋灯琐忆（外两篇）
作者：[南朝宋]刘义庆 著，小岩井 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-12-01 ★青年人气作家、设计师张秋寒倾心全译 张秋寒，曾著有《唯不忘相思》《白昼昙花》等书，文字幽微沉婉，典雅唯美，他的译文与《秋灯琐忆》原文气质相似，二者相映生辉。 ★以经典版本为底本，译文精益求精，改 ... |
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AI学习路径之线性代数与概率论套装 套装共2册
作者：[美]戴维，C.雷[David，C.Lay]史蒂文，R.雷[ 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 《线性代数及其应用（原书第5版）》 本书是一本经典的现代教材，给出新的线性代数基本介绍和一些有趣应用，目的是帮助学生掌握线性代数的基本概念及应用技巧，为后续课程的学习和工作实践奠定基础。主要内容包括线性方程组、矩阵代数、行列式、向量空间、特 ... |
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