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烹饪技能实训教程 烹饪技能实训教程
作者:施胜胜,邹立  出版:浙江工商大学出版社  日期:2014-01-01
施胜胜、邹立主编的《烹饪技能实训教程(共2册)》内容涉及刀工技法概述,常用食材的初加工,干制原料的涨发,出肉、取料、整料去骨的加工方法;配菜技术要求与方法,食品雕刻基本知识,原料的熟处理基本知识,调味基本知识,上浆、挂糊和勾芡的基本知识,烹 ...
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售價:NT$ 297

浙北农家游美食指南 浙北农家游美食指南
作者:沈山  出版:浙江工商大学出版社  日期:2014-01-01
《浙北农家游美食指南》将长兴农家乐旅游线路分为五大区域,区域内风景相连,物产、食俗相近。而不同区域虽同在一县之内,但“五里不同风,十里不同俗”,因地理条件不同,物产不一,所以形成了不同的美食风俗。到长兴旅游的游客可通过《浙北农家游美食指南》 ...
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售價:NT$ 90

昆虫图鉴(高清手绘图片,从法布尔《昆虫记》走出来的活生生的标本) 昆虫图鉴(高清手绘图片,从法布尔《昆虫记》走出来的活生生的标本)
作者:杨举 李东哲主编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2013-12-01
昆虫图鉴是图画优美、文字简单易懂、内容丰富的科普图书。本书鉴简洁浅显的文字能让孩子独立完成阅读,而栩栩如生的工笔写实手绘图可以让孩子从艺术和科学两方面快速领略自然的奥秘和美丽,多门类的内容还能让他们获 ...
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售價:NT$ 371

《幼儿早教家庭课堂系列丛书 早识300字》 《幼儿早教家庭课堂系列丛书 早识300字》
作者:教育2+1早教研发中心  出版:吉林美术出版社  日期:2014-01-01
《幼儿早教家庭课堂:早识300字》是由权威早教专家团队——教育2+1早教研发中心为3-6岁幼儿编写的,专门为中国幼儿创作的早期学认汉字的图画书,帮助幼儿循序渐进地轻松学习每个汉字,从而更快速、更准确、更熟练地应用汉字,为幼儿入学后阅读能力的 ...
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售價:NT$ 89

行书四大家——王铎《题青阳山庄五律十首册》(含DVD光盘2张) 行书四大家——王铎《题青阳山庄五律十首册》(含DVD光盘2张)
作者:曾翔  出版:中央广播电视大学出版社  日期:2013-10-01
中国书法大讲堂系列:行书四大家——王铎《题青阳山庄五律十首册》与DVD精华版及电视讲座相关联,既简要介绍书法常识,根据著名书法家原帖选配范字,重点讲授书法技能、笔法、结构及各种章法,也介绍书法创作的形 ...
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售價:NT$ 288

淘金地 淘金地
作者:欧阳昱  出版:江苏文艺出版社  日期:2014-02-01
十九世纪远渡重洋前去柔埠淘金的中国人,被当时澳洲政府公然歧视,屡受白人的打击。他们为了平等而进行的不懈斗争被写入历史封存起来,而这段历史被他乡人忽视、被故乡人遗忘,当再次被翻开时,他们的名字上都已积累 ...
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5分钟营养早餐 5分钟营养早餐
作者:采薇  出版:中国纺织出版社  日期:2014-03-01
早餐质量至关重要,但很多人最忽视的就是这顿饭,而时间来不及往往是最常见的原因,所以,如何快速做好早餐是关键。本书主打“5分钟”理念,每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的“早餐主打菜”,并给出“推荐搭配” ...
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舒口水(Ⅲ超级黏合剂)/当代浙江记者丛书 舒口水(Ⅲ超级黏合剂)/当代浙江记者丛书
作者:舒中胜  出版:红旗出版社  日期:2014-01-01
电视是声画之艺术,《新闻深呼吸》其实是反其道而行之,以“声”为主。媒介融合背景下,这样的电视评论节目还有没有市场?一个评论员评论了近四年之后,观点能不能推陈出新?节目还有没有生命力?答案之肯定与否取决 ...
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丝绸中的记忆 绸中的记忆
作者:国家图书馆 著  出版:北京图书馆出版社  日期:2013-12-01
绸,是中国人民的伟大发明,也是中华民族对世界文明的巨大贡献。从桑蚕到绸,从一片桑叶、一只蚕茧,再到一缕线、一片绸缎,走过了数千年的多蝴,这细密的线,经纬纵横,把这大自然的宝贵馈赠和祖先的伟大智 ...
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售價:NT$ 1190

人间滋味(图文美绘+精装典藏,20世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最 人间滋味(图文美绘+精装典藏,20世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最
作者:汪曾祺  出版:天津人民出版社  日期:2014-04-01
1 图文美绘+精装典藏,汪曾祺亲绘插图,彰显文人大家之儒雅风范 2 20世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。 3 和汪老爷 ...
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20分钟趣味法式西餐 20分钟趣味法式西餐
作者:科达·布拉克 (Black K.),阿丽·夏德维克 (Ch  出版:电子工业出版社  日期:2014-03-01
这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式西餐食谱,每道菜的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式,食材购买方便,很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉 ...
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售價:NT$ 405

美食每刻好味道-养生滋补汤煲 美食每刻好味道-养生滋补汤煲
作者:胡建秋,刘肖峰 编著  出版:中国人口出版社  日期:2014-03-01
·150道好味鲜汤营养好·4大类汤汤水水暖人心·一碗好汤呵护全家健康 ...
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售價:NT$ 94

美食每刻好味道-好吃易做下饭菜 美食每刻好味道-好吃易做下饭菜
作者:尚厨美食研究中心 编著  出版:中国人口出版社  日期:2014-03-01
160道百吃不厌的下饭菜,160张精致诱人的美食图,营养与美味的完美结合。《好吃易做下饭菜》精选了160道让你食欲大增的下饭菜,并配有超详细原料、超精准配料、超完整做法,让你一看就懂,一学就会,即便你是小试牛刀的初学者,也能快速掌握多种下饭 ...
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水产品加工技术 水产品加工技术
作者:李玉环 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2014-03-01
李玉环编著的《水产品加工技术》是以水产品加工企业为依托,以满足职业岗位需要为中心,以水产品加工与综合利用的理论知识为基础,培养学生水产品加工与综合利用的专业技能和职业素养。本教材根据加工技术不同系统地 ...
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家居赏鉴 家居赏鉴
作者:李鹏 著  出版:北京工业大学出版社  日期:2014-05-01
【编辑推荐】 家是私享的自由之地,是唯一不受权力、利益指使的地方,也是唯一专属每个人自己的城堡。不论是浪漫还是温馨,是大气还是精致,这里有你对美好生活的最直接的表达;不论是高贵还是时尚 ...
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售價:NT$ 1242

满江红 满江红
作者:张恨水 著  出版:天津人民出版社  日期:2014-02-01
不同于市场的经典装帧,增加了这套经典作品的收藏价值。 ...
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川味儿--家常菜 川味儿--家常菜
作者:双福,朱太治 等编著  出版:化学工业出版社  日期:2014-05-01
近150道脍炙人口的经典新川菜·家常菜, 10步超详细图解美食制作过程, 1000多张高清精美图片, 近200个新川菜妙招, 让你在川菜麻辣鲜香的味道中, 练就自己的美食世界…… ...
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网络借贷与中小企业融资(李扬、曹凤岐联袂推荐,P2P、B2C、大数据、普惠金融、金融民主、开启下一个 网络借贷与中小企业融资(李扬、曹凤岐联袂推荐,P2P、B2C、大数据、普惠金融、金融民主、开启下一个
作者:陈文,王飞 编著  出版:经济管理出版社  日期:2014-05-01
《网络借贷与中小企业融资》集学术研究和行业报告与一身,对网络借贷尤其是p2p的理论基础、发展现状、未来思考等做了非常深刻的剖析,条例清楚,从网贷兴起、追本、揭秘、嬗变、转型、反思到展望,环环相扣,让人能全面的了解和思考中国网贷行业。书中尤其 ...
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辽宁省农业科学院高粱研究论文汇编 第三集(1995~2010) 辽宁省农业科学院高粱研究论文汇编 第三集(1995~2010)
作者:邹剑秋,柯福来 主编  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2014-04-01
《辽宁省农业科学院高粱研究论文汇编(第三集 1995-2010)》主要内容包括:高粱籽粒营养品质优质资源的筛选与利用、东北地区高粱栽培历史考证、世界高粱种质资源的研究和利用、高粱的野生近缘种及其利用价值、高粱种质资源的多样性和利用、高粱原始 ...
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互联网新思维:未来十年的企业变形计 (《纽约时报》、亚马逊社交媒体类No.1畅销书作者最新力作,汉拓 互联网新思维:未来十年的企业变形计 (《纽约时报》、亚马逊社交媒体类No.1畅销书作者最新力作,汉拓
作者:[美]戴夫 柯本[Dave Kerpen],特蕾莎 布朗[T  出版:中国人民大学出版社  日期:2014-05-01
《纽约时报》、亚马逊社交媒体类No.1畅销书作者最新力作 汉拓科技创始人、国内SocialCRM创导者叶开鼎力推荐 下一个十年,企业实现互联网时代成功转型的八大法则以及赢得人心的三大变形计 亚马 ...
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