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法国－现代 【法】贝特朗·圣蒂尼著 【法】保
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餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐（数位美食家/主厨的传奇人生；二十四道明星菜谱是黑暗料理还是人间美味
作者：[法]安托万?德巴克 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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松露之书：跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界，胡润、布莱尔倾力推荐
作者：[美]谭荣辉，[法]皮埃尔—让·珀贝尔 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-01-01 1.顶级珍馐中的“爱马仕”松露究竟为何这么贵？它是如何一步步被推上顶级餐桌，成为神话？——松露常识、松露历史，实用松露百科，助你成为松露专家。 2.当享誉全球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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昆虫记
作者：[法]法布尔，著，陈筱卿，译 出版：人民文学出版社 日期：2024-07-01 感悟法布尔的科学理念、科学思维和科学精神。当时的昆虫研究大多是在实验室中进行的，主要停留在解剖分析的层面；法布尔却反其道而行之，他的研究是在荒石园这样的天然环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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墨洛温王朝年代记
作者：[法] 奥古斯丁 ·，梯叶里 [Ａｕｇｕｓｔｉｎ，Ｔｈｉｅｒ 出版：大象出版社 日期：2018-11-01 ★1814年复辟的王朝政府既不了解我们的历史，又不了解历史的真正道路和路上难免的起伏。 ★法兰克人对罗马的整个社会制度深恶痛绝。他们不喜欢居住在城市里；税收制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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信仰与传统（西方保守主义经典译丛）
作者：[法]约瑟夫.德.迈斯特著 冯克利 杨日鹏译 出版：江西人民出版社 日期：2017-05-01 西方保守主义经典译丛 《保守主义的精神：从柏克到艾略特》 罗素柯克 《法国大革命反思录》 埃德蒙柏克 《耶鲁的上帝与人》 小威廉法兰克巴克利 《我们的敌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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我们自身的外人（拜德雅·人文丛书）
作者：[法]朱丽娅·克里斯蒂娃 著 陆观宇 译 出版：上海文艺出版社 日期：2022-11-01 一部带有自传色彩的理论随笔 克里斯蒂娃论述自己“外人”身份的唯一专著 了解克里斯蒂娃有关“他者”或“外人”的哲学与政治思考的必备读物 克里斯蒂娃最“平易近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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科耶夫的新拉丁帝国
作者：[法]科耶夫[Alexandre Kojéve]等 出版：华夏出版社 日期：2024-05-01 1945年，科耶夫在给法国政治领袖戴高乐的建言书《法国国是纲要》里提出“拉丁帝国”理念，本书即围绕科耶夫“拉丁帝国”理念编译而成。书中所录文献从三个方面介绍科耶夫的思想：一是国际政治方面，选录了《法国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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信息文化
作者：[法]文森特·里克特 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-04-01 《信息文化》（Cultures de Linformation）是“指尖精粹·法国新闻与传播学辑要译丛”的第五本书，共收录文森特·里克特等当代法国学者论述“信息文化”这一议题的8篇文章。 在当代，信 ... |
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发现之旅 花园的故事：从伊甸园到后花园 一部极简世界园林史
作者：[法]加布里埃尔·范居尔埃 出版：北京出版社 日期：2024-06-01 （一）一部极简的世界园林史：从艺术、文化、神话、文学、美学等各个角度讲述园林的故事，探寻人类文明的发展史。 （二）丰富的世界园林史资料，多层次展示园林艺术：设 ... |
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巴士底狱：一个国家监狱的秘密
作者：[法]让-克里斯蒂安·珀蒂菲斯[Jean-Christian 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 ☆ 通过扎实的档案史料研究，揭秘巴士底狱的制度与生活，回顾其历史变迁与终结，并解析这座国家监狱为何成为专制王朝的象征。 ☆ 结合“大历史”与“小历史”，用鲜活 ... |
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欧也妮·葛朗台（初读以为是爱情，再读才看清了人性 最纯洁的爱情与最残酷的现实，都在这本小说里。）
作者：[法]巴尔扎克，著 傅雷 出版：万卷出版公司 日期：2025-01-01 ★毛姆推崇的大师杰作 ★现实主义文学王者归来，金钱社会中人性教科书 ★初读以为是爱情，再读才看清了人性。纯洁的爱情与残酷的现实，都在这本小说里 ★毛姆、波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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我见证了法国现代艺术史——画商沃拉尔和他的画家朋友们
作者：安·沃拉尔 出版：上海社会科学院出版社 日期：2017-06-01 展现文学艺术大师们并不为人所知的另一面； 丰富的图文组合，富有生趣的行文语言，具有学术和市场双重价值。 艺术是如此辉煌， 让我们随着一个画商撰写的艺术回忆 ... |
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社会分工论（精装）现代西方学术文库
作者：[法]埃米尔·涂尔干 著，渠敬东 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-10-01 埃米尔?涂尔干被誉为社会学三大奠基人之一，其特殊的理论地位和思想影响是不言而喻和不容置疑的。本书不仅仅是涂尔干为通过博士论文答辩而提交的论文，更是他最初确立其思 ... |
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法国拉鲁斯儿童百科全书
作者：[法]洛尔·坎布赫纳克 著；[法]雅克·阿扎姆[法]文森特· 出版：江西美术出版社 日期：2020-09-01 法国百年科普名社拉鲁斯重磅力作，拉鲁斯出版社*经典*畅销的百科全书之一。 专为4-8岁儿童量身打造的成长必备百科全书，已被译成多国语言在多个国家出版，受到全球 ... |
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法国视唱教程 3A
作者：[法]丹豪瑟,[法]拉维尼亚克,[法]亨利·雷蒙恩 出版：人民音乐出版社 日期：2020-10-01 《法国视唱教程》是一套完整、实用的视唱教程。编配由浅入深、循序渐进、谱例丰富。自问世以来，在全球范围内的印刷数量已超过一千万册。本书被《新格罗夫音乐与音乐家辞典》评价为在视唱练耳学科发展过程中*重要的 ... |
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米其林寻味指南：美食观察员的评星笔记
作者：[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 ★ 全球首本《米其林指南》编写的美食观察员评星笔记。本书是LM出版社和《米其林指南》、美食撰稿人菲利普·图瓦纳德共同编著的，书中介绍了美食观察员在评星过程中的美 ... |
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神话中的弗洛伊德（20个经典古希腊神话故事轻松入门精神分析法）
作者：[法]皮埃尔·瓦罗，西希译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-11-01 ★精神分析法与希腊神话相融合，让众神“亲身”演绎经典理论 阿佛罗狄忒的欲望；奥德修斯的快乐原则；俄狄浦斯的本我、自我与超我；皮格马利翁的升华……作为人类社会的 ... |
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吉他探戈二重奏曲集 原版引进图书 [法]卡洛斯·加德尔作曲 [西]迪亚戈·科拉蒂改编
作者：[法]卡洛斯·加德尔作曲 [西]迪亚戈·科拉蒂改编 出版：上海音乐出版社 日期：2024-03-01 ... |
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被遗忘的勃艮第
作者：[法国]著者：[法] 马努?吉约 埃尔韦?里谢 编，[法] 出版：湖南美术出版社 日期：2018-02-01 ◎ 追逐梦想的激情与执着。 梦想是什么？对本书主人公马努而言，那是世代相传的愿景与责任，是锲而不舍的专注与坚持，是奋不顾身的投入与付出为了实现父辈的梦想，他会 ... |
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孤独患者（4月2日自闭症日，这本书献给在人群中格格不入的你）
作者：[法国][法]朱莉·达什 著，万洁 译，[法]卡罗琳小姐 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-03-01 这本书献给你，在人群中格格不入的你。 与其带着勉强的快乐迎合世界，不如拥抱真实的孤独接纳自己。 ★每一个曾在人群中感到孤独的人，都会在这本书中找到自己：世界 ... |
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