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国际形势和中国外交蓝皮书.2023/2024
作者：中国国际问题研究院 出版：世界知识出版社 日期：2024-03-01 《蓝皮书》分为上、下两篇，分别对2023年国际形势和中国外交全面、准确地进行分析解读。 上篇将深入分析2023年国际形势演变的发展动向，纵论主要国家和各地区形势，深入剖析人类面临的前所未有挑战、国际形 ... |
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中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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中国传统节日故事 重阳节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编 ，武建华 张维彩 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中国传统节日故事 元宵节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编武建华 张维彩， 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
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中国传统节日故事 春节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编武建华 张维彩， 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
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中国传统节日故事 中秋节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编 ，武建华 张维彩 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
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中国传统节日故事 清明节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编武建华 张维彩， 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
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中国传统节日故事 端午节（精装）
作者：中国教育科学研究院学前教育研究中心 编武建华 张维彩， 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-05-01 中国图画书创作先行者、蜚声国际的著名儿童插画家武建华全新创作具有浓郁的“敦煌味道”，展现中国传统文化的经典气质追根溯源的故事创作，深入浅出地引导儿童感受中国传统 ... |
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膨化食品发展与质量安全
作者：河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心 出版：中国经济出版社 日期：2016-07-01 ★专业的数据分析，全面的技术解读 ★给老百姓基本的食品安全识别方法 ★给专业人士深度的检验技术和研究 ★给食品经营企业有效的技术指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中国房地产行业统计年鉴2024
作者：中指研究院 出版：企业管理出版社 日期：2024-09-01 中国房地产行业现状如何？多维度翔实数据 深度行业报告，呈现2023-24年中国房地产行业全景 ... |
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健康食品经济学
作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 涵盖新法律法规、政策性文件、典型案例、示范文本以及实用附录；全面、权*、便捷，案头必备全书；便捷增补服务，避免重复购买，贴心售后设计！ ... |
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
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建标 186-2017 食品检验检测中心（院、所）建设标准
作者：国家食品药品监督管理总局 著 出版： 日期：2018-01-01 ... |
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食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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功能食品（第3版）
作者：孟宪军，迟玉杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥 ... |
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ... |
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食品生物成味
作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了 ... |
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ... |
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