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广东省食品药品监督管理局
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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罐头：一部美国公众的食品安全史
作者：[美]安娜· 扎伊德 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-07-01 一个半世纪以前，当食品工业方才生根，仅有极少数消费者信赖包装食品。那时，美国人刚刚开始脱离“自耕自用”、向近邻购买的旧式食物源。随着罐头的“登临”，美国消费者渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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《广东省地理标志条例》实用指南
作者：孙娟、马志达、刘金华 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书根据地理标志制度的理论以及工作实践，结合立法背景和立法原意，系统地解读广东省地理标志工作中涉及的基本制度。体例上，本书采取逐条解读的方式对法规条文进行释义，以国家、广东省的法律法规以及有关政策为依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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化学药品对照品图谱集——动态水分吸附
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2014-08-04 药物的一种性质。大多数药品在湿度较高的情况下，能吸收空气中的水蒸气而引湿，其结果使药品稀释，潮解，变形，发霉等现象，叫做引湿性。也指在一定温度及湿度条件下物质吸收水分能力或程度的特性。供试品为符合药品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2451
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《广东省中新广州知识城条例》理解与适用
作者：广州市黄埔区司法局编写组 出版：法律出版社 日期：2024-05-01 《广东省中新广州知识城条例》条例一共有六章，第一章为总则，第二章为科技创新与知识产权保护，第三章为知识密集型产业发展与人才支撑，第四章为对外开放与合作，第五章为服务与保障，第六章为附则。本书编写组在条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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雄安新区食品站药品站设计标准 DB1331/T 033-2022
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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广东省儿童青少年营养与膳食指导
作者：纪桂元，彭接文 出版：人民卫生出版社 日期：2024-12-01 1.专业权威：本书为中国儿童与母乳营养健康调查的子研究项目，由广东省公共卫生研究院牵头负责，调查数据及结论具有较好的权威性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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广东省岩溶地区公路桥梁桩基设计与施工技术指南
作者：广东省交通运输厅 出版：人民交通出版社 日期：2018-06-01 本书编写组结合近年来广东省岩溶地区桩基设计和施工技术发展的现状，开展了理论专题研究，进行了大量的现场调查和资料分析，总结了广东省岩溶地区桩基设计和施工经验，吸纳了国内其他单位的研究成果和实际工程经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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专利引领产业创新——广东省战略性新兴产业专利导航系列报告集（第一册）
作者：广东省知识产权局 出版：知识产权出版社 日期：2018-09-01 经济发达省份重点培育的高端新兴产业领域的专利分析及预警资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 962
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专利引领产业创新——广东省战略性新兴产业专利导航系列报告集（第二册）
作者：广东省知识产权局 出版：知识产权出版社 日期：2018-10-01 经济发达省份重点培育的高端新兴产业领域的专利分析及预警资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1157
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图解食品安全法规（食品安全科普丛书）
作者：湖北省潜江市市场监督管理局 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-09-01 本书就广大读者蕞关心的25个食品安全市场监管问题作出权威解答，如没有许可证，拒绝入内！盖了章才是放心肉等内容，用语通俗易懂、趣味横生，向读者详解消费安全法律、法规，告诉大家如何辨别合格产品，帮助大家用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 63
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我国药品专利链接制度构建的法律问题研究
作者：焦海洋 出版：知识产权出版社 日期：2022-12-01 本书通过系统分析国外药品专利链接制度，以期为我国药品专利纠纷早期解决机制提供新的思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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河北食品药品安全蓝皮书：河北食品药品安全研究报告（2018）
作者：丁锦霞 王金龙 张志杰 彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 为全面展示河北省食品药品质量安全状况，客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效，深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和演变轨迹，河北省政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局会同省农业厅、省林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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